讓人夢寐以求的一本書齣爐瞭……
仲蟬和紹仁以生動的方式為我們介紹法國經典酒區的精彩,其中包括他們住瞭好幾年、特彆瞭解的勃艮地。紹仁,擁有勃艮地大學釀酒係的文憑,曾在知名的酒莊工作以汲取實地經驗;而仲蟬則花瞭五年的時間,走訪神秘的、他們所鍾愛的勃艮地裏大大小小的葡萄園和酒莊。 他們兩人最珍貴的願望——讓大傢認識魅力永恒的勃艮地,它的秘密和迷人的風采。 歡迎來到這個錯綜復雜、卻又精緻細膩的天地。
葡萄酒,讲的是品味;先懂品其味,才能有品位。 葡萄酒,最近几年来显得越来越出色,它从泛泛的酒类中独立出来,以浪漫和高级的形象席卷世界。它带着现代时尚、国际意识的意味抵达中国,在社交语言中甚至带点上流社会的味道,俨然成了事业成功的注脚。尽管有人把它当作...
評分葡萄酒,讲的是品味;先懂品其味,才能有品位。 葡萄酒,最近几年来显得越来越出色,它从泛泛的酒类中独立出来,以浪漫和高级的形象席卷世界。它带着现代时尚、国际意识的意味抵达中国,在社交语言中甚至带点上流社会的味道,俨然成了事业成功的注脚。尽管有人把它当作...
評分这是一本集实用性加趣味性的书籍。 虽然笔墨只针对全法十大葡萄酒产区中的五大产区,但其中资讯含量十足。从葡萄酒的种类、酿酒用的橡木桶至五产区的各大酒庄评估、重点景区、各地经典传统美食、米其林星级餐馆均有所涉及。。。 它非常的亲民,尤其对于葡萄酒入门...
評分这是一本集实用性加趣味性的书籍。 虽然笔墨只针对全法十大葡萄酒产区中的五大产区,但其中资讯含量十足。从葡萄酒的种类、酿酒用的橡木桶至五产区的各大酒庄评估、重点景区、各地经典传统美食、米其林星级餐馆均有所涉及。。。 它非常的亲民,尤其对于葡萄酒入门...
評分2009年的七月一日,一年一度的世界美食美酒書賽(Gourmand World Cookbook Award)在巴黎的法藍西劇院舉行,來自102個國家,40多種不同語言的6000本有關飲食的書籍參賽。這本“法國人的酒窩”不僅贏得了中國最佳葡萄酒教育書籍(Best Wine Education Book),在葡萄酒地圖百科類別(...
對於希望瞭解法國酒的朋友,既是好的入門教材,又是不錯的工具書。謝謝@Notor 的推薦,謝謝“一話之緣”的@Chantalonwine。
评分一晚上翻瞭一遍,言之有物。涉及五大産區,若乾酒莊和當地特色。
评分不錯~~學習瞭
评分語言平實,文筆簡練,幽默快樂不斷。書中關於法國葡萄美酒的種種,也同勃艮地的紛繁復雜(但又是精良佳品)一樣,多得足夠初涉者做一個腦海裏的饕餮食客(跟隨作者腳步作法國酒窩之旅,也夠味),很多識酒賞酒品酒的知識,通俗易懂。------書裏說酒癡總要藏上幾瓶,但偶身邊現隻有兩瓶比利時啤,吾愛酒,也愛美食,同愛旅行。:)
评分法國人的酒窩,每次翻開,都有來一杯的欲望。
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