饮食术 在线电子书 图书标签:
发表于2025-04-21
饮食术 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025
前几天收到朋友的关切—获赠一本关于饮食健康的书,文字一如日本的简洁风,读起来不要太轻松。只是看完之后,我有一个问题,有认知的惶恐和无知的快乐,你要如何选择还是平衡?
评分前几天收到朋友的关切—获赠一本关于饮食健康的书,文字一如日本的简洁风,读起来不要太轻松。只是看完之后,我有一个问题,有认知的惶恐和无知的快乐,你要如何选择还是平衡?
评分这本书主要从糖类的角度来讲饮食,重点有三个:减肥应该关注的是糖类,而非热量;食用天然食物;找好的医生体检,早发现早治疗。 但对于书中对酒的态度、对生食的态度、对有氧运动的态度,我保留观点。酒类已被证实是一类致癌物,作者却极为推崇葡萄酒。考虑到如今生食的卫生情况,作者认为生食是最好的方式。作者认为只有走坡路、重体力劳动是好的,跑步会导致毛细血管破裂贫血,而完全忽略了有氧运动促进新陈代谢的作用。
评分看到 “运动可以增长肌肉”,这是事实。但是,“通过节食减肥会使肌肉减少”,这是无稽之谈。 这本书的水平也就这样了。
评分#听书#经常跑马拉松的人容易贫血,因为长时间跑步容易把红细胞踩碎…???樊登这么说科学吗?总觉得哪里不对…
作者:
牧田善二(Makita Zenji)
AGE牧田专科医院院长,糖尿病专科医生,医学博士。
1979年毕业于北海道大学医学系。在纽约洛克菲勒大学医学生物化学部等机构进修时,对作为糖尿病并发症的原因而备受关注的AGE进行了约5年的研究。在此期间,成功研发测定血液中AGE的方法,为世界首创。曾在The New England Journal of Medicine(《新英格兰医学杂志》)、Science(《科学》)、THE LANCET(《柳叶刀》)等世界顶级杂志以第一作者发表AGE相关的学术论文。1996年就任北海道大学医学系讲师。2000年就任久留米大学医学院教授。2003年起,在东京银座开设“AGE牧田专科医院”,专门诊疗以糖尿病为主的生活习惯病、肥胖症等,已诊治病患达20多万人次。
著有:《减糖瘦身菜》《权威名医教你最强减糖法:越吃越瘦的101道减糖料理》《糖尿病就得这么治》《糖尿病的存与亡》《被90%日本人所误解的控糖措施》《不想变老就请减AGE》《健康体检90%都是错的》等多部作品。
译者:
肖爽:大连外国语大学教授。硕士研究生导师、MTI口笔译专业硕士研究生导师。曾受聘于日本北星学园大学,任准教授;于日本冈山商科大学任招聘教授。
梁永宣:北京中医药大学教授、博士生导师,中华医学会医史学分会第十四届主任委员,曾受聘于日本兵库医科大学,任客座教授。
您知道吗?许多身体不适都和不健康的饮食方式有关——不断悄悄增加的体重减不下来、血压过高、容易疲劳、工作中容易犯困、注意力不能持续集中……这些困扰我们的疾病和身体不适,九成以上都是由“血糖值”过高或数值的急剧升降造成的。
不科学的饮食方式,正在让越来越多的人陷入“肥胖→衰老→患病”的怪圈。那么,正确的饮食方式是什么?如何科学地控糖、减肥,从而保持健康、延缓衰老、远离疾病呢?
这本风靡日本的科学饮食教科书将给你答案——从医38年的医学博士牧田善二先生基于多年的深耕研究、丰富的临床经验和最新的统计数据,揭开了造成肥胖、衰老和疾病的秘密,总结出了68项健康饮食的具体措施,帮助我们科学管理饮食、改善生活习惯、守护好自己和家人的身体健康,调整身心,找回活力!
一本读完感觉很实用、很有益的书,让我第一次意识到:“血糖值”是健康管理的首要关键。肥胖不是因为吃了油腻的东西,而是 “因为血糖值上升”。相反,只要能将血糖值控制在较低状态,无论吃肉还是吃油炸食品,都会瘦下来的。当血糖值迅速上升时,就会分泌血清素、多巴胺等神经...
评分 评分[饮食术] 《饮食术》用简单明了规则告诉我们如何保持健康、如何健康饮食。100%健康的身体由40%的饮食+40%的睡眠+10%的运动+10%的心灵滋养组成,这一比例也直接决定了我们的时间和金钱的分配方式。下文中将逐一解释书中健康饮食的原则及方式。 1、维持稳定的血糖值 (1)不喝含...
评分 评分[饮食术] 《饮食术》用简单明了规则告诉我们如何保持健康、如何健康饮食。100%健康的身体由40%的饮食+40%的睡眠+10%的运动+10%的心灵滋养组成,这一比例也直接决定了我们的时间和金钱的分配方式。下文中将逐一解释书中健康饮食的原则及方式。 1、维持稳定的血糖值 (1)不喝含...
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