沙漠与餐桌在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

[美]罗伯特·N.斯宾格勒三世作者

方寸（The Unique World ）

陈阳译者

2021-11 出版日期

388 页数

89.00元价格

精装

方寸·新知课丛书系列

9787520186452 图书编码

沙漠与餐桌在线电子书图书标签:

喜欢沙漠与餐桌在线电子书的读者还喜欢

下载链接在页面底部

下载链接1
下载链接2
下载链接3

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2025-03-11

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

沙漠与餐桌在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2025

沙漠与餐桌在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

沙漠与餐桌在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

3.5。农作物在丝绸之路上的传播，欧亚，特别是亚洲农作物向欧洲输出史。译者的注释纠正了作者引用中国文献的一些错误。总体上补充了不少国外文献和考古成果关于作物传播及各其在时代、各地区状态的资料

评分☆☆☆☆☆

像《中国伊朗编》、《撒马尔罕的金桃》一样，通读一遍之后当作工具书用

评分☆☆☆☆☆

还行，难度不大

评分☆☆☆☆☆

说来惭愧，每次看到提及香料，我的问题反而变成了：为什么是香料，为什么是这种香料？这个背景知识如果不了解的话对于读这本书就颇有些无聊。如是感受。

沙漠与餐桌在线电子书著者简介

罗伯特•N.斯宾格勒三世（Robert N. Spengler III）

德国马克斯-普朗克人类历史科学研究所古植物学实验室负责人，大众/梅隆基金会（ Volkswagen/Mellon Foundations）研究员，以及古代世界研究所的前访问研究学者。

陈阳

毕业于北京语言大学高级翻译学院，英语、法语自由译者、写作者。译有《法老的宝藏》《密室推理讲座》《一个孤独漫步者的遐想》《人间食粮》《人像：2005-2016》等十余部作品。

唐莉

德国马克斯-普朗克人类历史科学研究所考古学专业博士。

沙漠与餐桌在线电子书图书目录

沙漠与餐桌在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

沙漠与餐桌在线电子书图书描述

★ 水果、谷物、坚果、茶叶……很多我们熟悉的食物都有着深刻且出人意料的过往，它们的历史可以追溯到史前中亚

★ 作者综合了广泛的考古学、植物学、历史学证据，讲述古老世界的农业生产者如何培育出我们今天享用的食物，以及它们传入世界各地的迷人经历

★ 追溯沿着古老丝路的商品、思想、文化和基因交流，以及丝绸之路在食物的进化和传播中所扮演的角色

★ 通过生动的例子，探索食物是如何影响人类历史进程并改变全球饮食的

★ 国际学术研究机构马普所研究员罗伯特·N.斯宾格勒三世多年心血之作

★ 《自然》《经济植物学》等权威期刊推荐

谷物、水果、坚果、茶叶……我们今天消费的许多食物都有深刻且令人惊讶的过往，它们的历史可以追溯到史前中亚，沿着丝绸之路，进入世界各地的厨房。丝绸之路沿线的商品、思想、文化和基因交流可以追溯到五千年前，有组织的贸易至少可以追溯到公元前二世纪的汉朝。本书综合了广泛的考古学、植物学和历史学证据，讲述了古代的农业生产者如何培育出我们今天享用的食物，以及它们传入世界各地的迷人故事。通过考古遗址中发现的保存完好的植物遗存，斯宾格勒三世确定了我们熟悉的作物驯化的地区和人们携带它们周游世界的路线。通过生动的例子，探索了食物是如何塑造人类历史进程并改变全球饮食的。

沙漠与餐桌在线电子书下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!