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（美）馮珠娣作者

江蘇人民齣版社

郭乙瑤譯者

2009-3 出版日期

292 頁數

18.00元價格

平裝

海外中國研究叢書叢書系列

9787214056764 圖書編碼

饕餮之欲在線電子書圖書標籤: 人類學海外中國研究文化研究文化海外中國研究叢書曆史社會學漢學

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發表於2025-01-31

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饕餮之欲在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

不少不錯的材料收集，但條理和深度都不夠

評分☆☆☆☆☆

從精神會餐到感官盛宴，變化的是時代是政治，不變的是身體與欲望.

評分☆☆☆☆☆

翻譯爛爛爛爛到吐槽無力。

評分☆☆☆☆☆

P45，是它們在中國的改革階段使飢餓成為一種文化問題，使“吃”成為一種政治實踐。這本書最見著者史識之處在於把《雷鋒日記》的作者標為“佚名”（P40），書名翻譯的不是太好，隻有“食”，沒有體現“色”。書中關於請客的描述，想到《帝國的隱喻》中相關論述，其實中外宴會都是調整人際關係的手段，隻不過就像《近代中國知識分子與文明》中指齣的，國外“交際”和“交涉”是分開的（P65），而中國的特色就是很多事兒在飯桌酒席上就解決瞭。內容有一些不準確之處，P49，“提供單一食品的餐館”——火鍋、燒烤、北京烤鴨，哪個都不是“單一的”；P90、91，“這裏古華譏諷地把飢餓時吃的叫‘瓜菜代’”——不是他起的名，而且也不含諷刺；P163，《名老中醫之路》——《一名老中醫之路》。

評分☆☆☆☆☆

其實和吃沒太大關係，我很失望

饕餮之欲在線電子書著者簡介

馮珠娣畢業於芝加哥大學，獲碩士（另一碩士學位在中國獲得）、博士學位。在北卡羅萊納大學執教18年後，於2004年受聘於芝加哥大學，任人類學講座教授。曾發錶有關中醫藥和中國社會文化的論文數十篇。著有《認識實踐：遭遇中醫臨床》等。

饕餮之欲在線電子書著者簡介

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饕餮之欲在線電子書圖書描述

作者通過從“食”和“色”兩方麵入手，審視瞭當代中國人“欲望”的變遷，挑戰瞭“食色，性也”的論斷，揭示瞭“快樂”的政治和曆史本質。作者探討瞭從對飢餓的記憶到經濟發展時代的美食，從傳統中藥的香氣到對古典文獻的挖掘，從對集體身份的頌贊到對個人經曆的關注諸方麵，認為這些在當代中國被體現的存在都必然創造並存留於對個人和國傢生活的公眾反映之中。本書運用人類學、文化研究和文學批評的方法，對當代中國生活進行瞭全方位解讀，她的解讀不僅包括科學研究和社會理論領域的關注對象——傢庭，也涵蓋瞭當代中國日常生活的方方麵麵。

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