本心齋蔬食譜在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

陳達叟編作者

中華書局

譯者

1985年出版日期

60页頁數

0 價格

叢書系列

9783894873134 圖書編碼

本心齋蔬食譜在線電子書圖書標籤: 食譜美食飲食素食譜素食古籍山傢清供陳達叟

喜歡本心齋蔬食譜在線電子書的讀者還喜歡

下載鏈接在頁面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-23

本心齋蔬食譜在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2024

本心齋蔬食譜在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2024

本心齋蔬食譜在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

本心齋蔬食譜在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

素菜清淡首推雪藕

評分☆☆☆☆☆

蟠桃飯可還行隨之又想看山傢清供

評分☆☆☆☆☆

極愛。也照著食譜烹過，甚是清淡。

評分☆☆☆☆☆

書裏的名字很講究，碧澗羹、梅花湯餅、地黃混沌、蓬糕、木魚子、滿山香、鴛鴦炙..水、火、豆、米分多少多少種。

評分☆☆☆☆☆

蟠桃飯可還行隨之又想看山傢清供

本心齋蔬食譜在線電子書著者簡介

宋代陳達叟的《本心齋蔬食譜》是以記述蔬菜製作為主的專門書籍.

本心齋蔬食譜在線電子書著者簡介

本心齋蔬食譜在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

本心齋蔬食譜在線電子書圖書描述

陳達叟《本心齋蔬食譜》記當時他認為鮮美的、無人間煙火氣的素食二十品，每品都配有十六字贊。這二十品是：一、啜菽(豆腐條切淡煮，蘸以五味)；二、羹菜(凡畦蔬根葉花實皆可羹也)；三、粉(粉米製成的米團、糍糕，加糖如飴)；四、薦韭(早春的韭菜，一名鍾乳草)；五、貽來(來，小麥也，今水引蝴蝶麵)；六、玉延(山藥也，炊熟，片切，漬以生蜜)；七、瓊珠(圓眼乾荔也，擘開取實，煮以清泉)；八、玉磚(炊餅方切，椒鹽糝之)；九、銀齏(黃齏白水，指泡菜，椒薑和之)；十、水團(秫粉包糖。秫粉，糯米粉，香湯之)；十一、玉版(筍也，可羹可菹)；十二、雪藕(蓮根也，生熟皆可薦籩)；十三、土酥(蘆菔也，白蘿蔔，做玉糝羹)；十四、炊栗(蒸栗子，蒸開蜜漬)；十五、煨芋(煨香片切)；十六、采杞(枸杞也，可餌可羹)；十七、甘薺(薺菜也，東坡有食薺法，此物為幽人山居之福)；十八、粉(綠豆粉也，鋪薑為粉)；十九、紫芝(蕁也，木蕁為良。蕁：菌蕈也)；二十、白粲(炊玉粒，沃以香湯。白粲，就是好大米燜成的飯)。陳達叟稱，這二十品，不必求備，得四之一斯足矣。

本心齋蔬食譜在線電子書下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!