一碗好沙拉 在線電子書 圖書標籤: 美食 食譜 沙拉 生活 素食 烹飪 大學 飲食
發表於2024-12-22
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單純的羅列菜譜 不成體係
評分隨便看看
評分各種各樣的沙拉醬, 簡單的二次調配為主...其中有些沙拉醬就像東北熗拌菜的調汁..
評分很多種沙拉的製作方法 裏麵提到的各種沙拉醬汁的調配很實用
評分主要是食材很難找齊。。。
《一碗好沙拉》內容簡介:近來,人們越來越強調以素食為主的飲食習慣,水果和蔬菜也受到瞭更多的關注,而沙拉正是以水果和蔬菜為主料的菜肴的典型代錶。水果和蔬菜含有多種維生素和礦物質。從食物中的維生素C、維生素E和β鬍蘿蔔素,可以提高免疫力、預防疾病。沙拉的製作方法很簡單,把時令蔬菜和水果以及其他輔料洗乾淨、切成方便食用的大小,再淋上沙拉汁攪拌均勻即可。沙拉保持瞭食材的原汁原味,對各種營養成分的破壞度也最小。隻要稍微改變一下做法,就能變換齣多種不同口味。
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