寫給牡蠣的情書 在線電子書 圖書標籤: 美食  費雪  飲食文學  美國  隨筆  飲食  外國文學  吃   

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一本好好讀的小書，有如文字生齣瞭細膩敏感的味蕾

warm inside

若誰肯為我寫這些，我也寜願被吃掉

費雪是個天蠍座吧。把軟體動物的愛和死寫得冷冰冰又sexy。

想把生活烹調得美味

写给牡蛎的情书 费雪 CONSIDER THE OYSTER 本书不是书名所写狭义上的情书。可能因为整本书写的都是关于牡蛎 每个篇章都与献给牡蛎的爱相关 所以才被翻译为情书吧。 不同季节不同产地的牡蛎味道是不一样的 书里当仁不让地介绍了牡蛎的许多做法 包括生吃 烤啊 焗啊 做汤啊 做填...  

当被问及为何会独辟蹊径选择“美食写作”这项在当时乃至今日都显得“浅薄”的主题而放弃“爱、生存与力量”的永恒话题时，费雪回答得十分坦率：“我是人类的一员，我会有饥饿感，这也是本性之一。因此当我书写有关如何解决‘饥饿’的故事时，本质上我写的依然是对爱和温暖的渴...  

读这本书，主要是当当特价，就淘来了，反正暑假漫长，需要这些封面不错，名字小资的书衬托下假期的闲适。里面提供了很多和牡蛎有关的西式做法，听着很不错，只是到哪儿去弄齐这些食材哦。 当然如果你很闲，那么拿了翻翻还是很不错的，因为也没有多厚。

能为情人写诗，为什么就不能为钟爱的食物写一本书呢？美国饮食文学NO.1—M.F.K.费雪在书中漫谈牡蛎奇妙的生活、独特的口味和与之相关的种种趣事轶闻。从巴黎的豪华餐厅到日本海边的小摊，从美国的东海岸到中国的广东，作者以轻松幽默、充满诗意的文笔，与读者分享鲜嫩可口的牡...  

封皮上的牡蛎图案一开始总是看成一个趴在酒吧吧台上的人。点上一打牡蛎，一杯酒，一个人坐在吧台上慢慢享用。热爱牡蛎并且相信牡蛎最好的食谱就是直接生食，可惜所居之地离海太远，吃不到新鲜的牡蛎，牡蛎来到这里进入高级餐厅，俨然成了有钱人才能享受到的美食。 在大洋路某...