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三宅鬱美作者

浙江科學技術齣版社

崔珊珊譯者

2010-11 出版日期

95 頁數

29.80元價格

平裝

叢書系列

9787534139581 圖書編碼

愛上比薩在線電子書圖書標籤: 美食烘焙日本點心料理食譜三宅鬱美生活

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發表於2024-12-31

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愛上比薩在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

喜歡做鹹派或者是鹹類糕點的這套書都非常不錯.

評分☆☆☆☆☆

喜歡做鹹派或者是鹹類糕點的這套書都非常不錯.

評分☆☆☆☆☆

標題完全錯誤！！！整個書寫的是派和塔。鹹味派和塔尤其彆緻，我反復看書中配方和成品圖，總結--這本書和披薩半毛錢關係也沒有！！！這編書的得多外行啊~~~他們也不找個稍微懂一點的谘詢，就敢齣書╭(╯^╰)╮

評分☆☆☆☆☆

姑且叫做有奶酪的塔。。

評分☆☆☆☆☆

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愛上比薩在線電子書著者簡介

三宅鬱美

日本著名料理專傢。從1985年開始在法國藍帶廚藝學校、麗池-艾絲高菲耶廚藝學校學習糕點料理。1990年移居美國，之後的兩年裏，三宅鬱美除瞭主持美食沙龍之外，還在曼哈頓的文化學校擔任美食講師。迴國後，在東京目白的傢中，創辦瞭兼授糕點製作與桌麵裝飾的三宅鬱美美食沙龍“雪白的圍裙”。她為人熱情大方，而且講解簡單易懂，是一位深受大傢喜愛的料理專傢。著有《愛上比薩：我的甜蜜烘焙廚房》、《愛上蛋糕：我的甜蜜烘焙廚房》等。

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愛上比薩在線電子書圖書描述

《愛上比薩:我的甜蜜烘焙廚房》內容簡介：輕鬆烘焙，享受美味！日本著名料理專傢三宅鬱美在書中詳細介紹瞭番茄乳酪比薩、茄子香腸比薩、雙色蘆筍比薩等30多種不同口味的比薩的配料和製作方法，並首次公開瞭各種水果塔，如草莓塔、藍莓塔、蘋果塔等，以及各種口味的蛋塔的製作方法。無論是比薩，水果塔還是蛋塔，製作過程都非常簡單，並且充滿瞭樂趣。您可根據自己的喜好選用配料，甚至連冰箱裏吃剩的東西也可以派上用場。

隻要掌握瞭基本的製作方法，花樣的創新就任你自由發揮瞭。小小的比薩、水果塔和蛋塔，在特彆的日子裏可以用來裝點氣氛，饋贈親友。即使在午餐或是下午茶的時間，您也可以輕鬆體驗。

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