营养圣经 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:北京出版社

作者:[英] 帕特里克·霍尔福德

出品人:

页数:505

译者:范志红

出版时间:2012-1

价格:49.80元

装帧:

isbn号码:9787200089127

丛书系列:

图书标签:

• 营养学
• 健康
• 营养
• 饮食
• 科普
• 养生
• 英国
• 生物/健康
• 营养
• 健康
• 饮食
• 膳食
• 营养学
• 健康生活
• 食谱
• 饮食平衡
• 维生素
• 饮食建议

《生命之泉：探索健康饮食的奥秘》 在这快节奏的时代，人们对健康的追求从未停歇。然而，面对琳琅满目的食品和纷繁复杂的营养信息，许多人感到迷茫和无助。如何才能真正吃出健康，吃出活力？《生命之泉：探索健康饮食的奥秘》正是为你量身打造的一本指南，它将带领你深入了解食物的本质，掌握科学的饮食方法，重塑身体的内在平衡。 本书并非一套僵化的食谱，也不是空泛的理论宣讲。它是一次对生命能量源泉的深度挖掘，一次对身体智慧的耐心倾听。我们将从最基础的层面开始，为你揭示人体消化吸收的每一个环节，让你明白每一口食物是如何转化为身体所需的能量和营养的。从宏观的膳食结构，到微观的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的功用，本书都将以清晰易懂的语言进行阐述。你将了解到，不同的营养素在身体里扮演着怎样的角色，它们之间的相互作用是如何影响我们的健康状态的。 《生命之泉》将带你打破许多关于饮食的固有观念和误区。我们会剖析市面上常见的“健康食品”和“减肥食谱”背后的真相，教你如何辨别真正的营养价值，避免被营销术语所迷惑。书中将详细介绍各类食物的营养成分、益处以及潜在的风险，让你在日常选择食物时，能够做出最明智的决定。无论是谷物、蔬菜、水果、豆类、坚果，还是肉类、鱼类、蛋类、奶制品，你都将看到它们在人体健康中的独特贡献，以及如何合理搭配，发挥最大功效。 本书的独特之处在于，它不仅仅是知识的传递，更是实践方法的引导。我们将提供一系列切实可行的建议，帮助你逐步调整饮食习惯，建立一套适合自己生活方式的健康饮食体系。从如何规划一日三餐，到如何应对外出就餐的挑战，再到如何根据季节变化调整食谱，本书都将为你提供具体的指导和贴心的建议。你将学会如何运用“彩虹原则”来丰富你的餐盘，如何掌握“慢食”的艺术来更好地享受食物，如何通过选择当季、本地食材来获得最新鲜、最富营养的食品。 更重要的是，《生命之泉》强调的是个体化的健康管理。我们深知每个人的身体状况、生活习惯、遗传背景都存在差异，因此，没有一种“万能”的饮食方案适用于所有人。本书将引导你学会倾听自己身体的信号，了解自己的消化能力、过敏源以及身体对不同食物的反应。通过循序渐进的尝试和调整，你将找到最适合自己的饮食节奏和营养补充方案，从而达到最佳的健康状态。 书中还将涉及一些与健康饮食息息相关的其他方面，例如： 肠道健康的重要性： 深入探讨肠道菌群对整体健康的影响，以及如何通过饮食来维护一个健康的肠道环境。 食物的烹饪方式： 分析不同的烹饪方法对食物营养成分的影响，推荐最优的烹饪技巧。 健康零食的选择： 教你如何在正餐之间选择有益健康的零食，避免不健康的能量波动。 饮水与健康： 强调充足饮水的重要性，以及如何选择健康的饮用水。 特殊人群的饮食建议： 针对不同年龄段（儿童、青少年、孕妇、老年人）和特定健康状况（如糖尿病、高血压）的人群，提供相应的饮食指导。 《生命之泉：探索健康饮食的奥秘》是一本为你开启健康生活新篇章的书。它将赋予你知识的力量，让你掌控自己的饮食，从而掌控自己的健康。读完本书，你将不再对如何吃感到困惑，而是充满信心，用科学、智慧和爱，滋养你的生命之泉，让身体焕发出勃勃生机，迎接更加健康、充实的美好人生。这是一次对自身负责的投资，一次对生命价值的珍视。让我们一起，从舌尖开始，走向健康与活力！

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

想减脂？想增肌？想返老还童长生不老？为什么我减肥会一再失败？为什么我历尽九九八十一难好不容易体重减下去一点点后却会迅速反弹？减肥就是要不吃东西吗？饥饿减肥法真的管用吗？ 这些问题的答案都可在本书中找到。 我一直认为号称“XX圣经”的书全是卖狗皮膏药的，但本书...  

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

《营养圣经》这本书，让我对生活充满了新的期待。我一直觉得，健康的生活方式应该是艰苦朴素，甚至有点“剥夺”自己享受的。但这本书颠覆了我的想法。它告诉你，健康的饮食也可以是丰富多彩、充满乐趣的。书中有很多关于如何搭配食材、如何烹饪出美味又健康的食物的建议，让我眼前一亮。我开始尝试一些书中的食谱，发现它们不仅营养均衡，而且味道也非常好。我甚至发现，通过调整饮食，我原本一些小毛病，比如偶尔的消化不良，似乎也得到了改善。更重要的是，我发现自己不再那么容易感到疲倦，精力也比以前充沛了很多。这本书让我明白了，健康并不是一种负担，而是一种积极的生活方式，它能让你更好地享受生活，更有活力地去追求自己的梦想。《营养圣经》不仅教会了我如何“吃”，更教会了我如何“活”。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，《营养圣经》这本书真的非常有分量，它不仅仅是一本书，更像是一本值得反复研读的指南。我平时的工作非常忙碌，吃饭时间也很紧张，所以总是倾向于选择那些“快速解决”的食物。然而，这本书像一记警钟，让我不得不停下来，认真思考自己的选择。它并没有给你一个固定的食谱，让你照搬照抄，而是教你一套“营养思维”。我最欣赏的是它鼓励独立思考的部分。比如，当你看到市面上某种“健康食品”的广告时，这本书会教你如何运用书中的知识去辨别真伪，而不是被花哨的宣传语所迷惑。它详细介绍了各种营养素的来源、功能以及潜在的风险，让你在面对琳琅满目的食物时，能够做出更明智的判断。我甚至开始带着我的家人一起阅读这本书，我们一起讨论，一起学习，共同提升家庭的健康水平。这不仅仅是我个人的成长，更是我们全家的受益。

评分☆☆☆☆☆

《营养圣经》这本书，简直颠覆了我过去对食物的认知。我一直以为只要健康饮食，就可以万事大吉，殊不知，很多我们习以为常的食物，在营养学家的眼中，却有着截然不同的“身份”。这本书用极其浅显易懂的语言，把我带入了一个全新的营养世界。它不像那些枯燥的学术论文，充斥着晦涩难懂的专业术语，反而像是一位慈祥的长辈，耐心细致地给我讲解。我记得书中有一段讲到“隐形糖”的部分，我简直吓出一身冷汗。我平时很注意不吃甜点，以为自己很健康，结果书中列举了大量日常食物中隐藏的糖分，比如酸奶、面包，甚至是一些看似健康的调味品。读完那一段，我感觉自己被欺骗了好久。作者并没有只是揭露问题，更重要的是，它提供了解决方案。我学会了如何辨别食品标签，如何通过搭配食物来最大化营养吸收，甚至还学会了如何根据自己的身体状况来调整饮食。这本书不只是提供信息，更是一种思维方式的改变。它让我重新审视自己的餐盘，让我对每一口食物都充满了好奇和敬畏。我再也不会盲目跟风，而是开始主动去了解食物背后的营养故事。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到《营养圣经》的时候，说实话，我并没有抱太大的期望。市面上关于健康饮食的书籍太多了，很多都是重复旧调，或者充斥着各种夸大其词的宣传。但这本书，确实给了我一个惊喜。它不是那种让你立刻就能瘦身几十斤的“秘籍”，也不是那种告诉你某种神奇食物能包治百病的“灵药”。它更像是一位严谨的科学家，用大量的数据和研究证据，一点点地为你解开营养的奥秘。我尤其喜欢它对宏量营养素和微量营养素的深入剖析。以前我总觉得，蛋白质、碳 সমালোচনা、脂肪，这些词离我都很遥远，但这本书把它们掰开了、揉碎了，让我明白了它们在我们身体里扮演的角色，以及如何合理地摄入。比如，它详细解释了不同类型的脂肪对人体的影响，让我不再谈“脂”色变，而是学会了区分“好脂肪”和“坏脂肪”。还有那些维生素和矿物质，以前我只知道大概，现在我知道了具体哪些食物富含哪些营养素，以及它们对身体的特定功能有多么重要。这本书，让我从一个被动接受者，变成了一个主动的学习者。

评分☆☆☆☆☆

《营养圣经》这本书，彻底改变了我对“吃”这件事的态度。我以前总觉得，吃饱了就行，偶尔吃点自己喜欢的，也无伤大雅。但这本书让我意识到，我们的身体就像一台精密的机器，而食物就是它的燃料。燃料的质量直接影响到机器的运行效率。作者在书中花了很大的篇幅，来讲解不同食物对我们身体的长期影响。比如，它描述了长期摄入加工食品可能对我们的消化系统、免疫系统，甚至是情绪产生怎样的负面效应。这让我感到一阵心惊。我仔细回想自己过去的饮食习惯，很多时候都是图方便、图快捷，很少去考虑食物本身的品质。书中提到的“炎症”这个概念，我之前只在医学报道中听到过，没想到它和我们的日常饮食息息相关。我开始理解，为什么有些人总是精力不足，容易生病，这可能就和长期的不当饮食有关。这本书让我明白，健康不是一朝一夕的事情，而是需要我们用心去经营的。

评分☆☆☆☆☆

书后半部分有一个量表，测试你该怎么吃补充剂。我按照这个吃了几个月，没有特别大改善，血压似乎还高了点。于是放弃。。。

评分☆☆☆☆☆

可算看完了……作者不愧是个卖营养补充剂的……一直在推销(￣▽￣")。书里一些部分专业性很强，普通人看了也没什么用，内容还是考量的英国的现状，不符合天朝国情

评分☆☆☆☆☆

书后半部分有一个量表，测试你该怎么吃补充剂。我按照这个吃了几个月，没有特别大改善，血压似乎还高了点。于是放弃。。。

评分☆☆☆☆☆

挤了3天时间突击看完，启发很大。虽然是距今有几年了，但是很多基本准则我们还是得遵守的，对营养补剂进行了介绍，确实值得一看，毕竟是范志红翻译的。

评分☆☆☆☆☆

再版了，但有些观点还是有偏颇