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营养类书籍简直应该作为中小学生科普必读书目！

非常棒的一本书，通熟易懂

是本非常适合放在家里，当字典查的营养书。只是我还是觉得营养学这个东西不是艺术，而是科学，作者有很多观点还是过于主观，比如对于牛奶对人体的危害，全面抑制奶制品什么的，现在科学方面确实是有很强的这方面的观点存在，可是并不是非常确定。所以这本书虽然是很多方面都很有参考价值，但还是要分辨着看，作者太主观，不可以全盘接受。

一本可疑的書。似乎有些偏執，有些危言聳聽。對於轉基因食品的說法尤其可疑。讀到五六十頁，飛快地跳讀了後半部分便關上了。我決定還是先複習生物和化學的基礎知識，再從大學的營養學教材入手。2013年6月13日-14日。

好书，应该反复看。科学，专业，易懂，这就是西方的进补学。

想减脂？想增肌？想返老还童长生不老？为什么我减肥会一再失败？为什么我历尽九九八十一难好不容易体重减下去一点点后却会迅速反弹？减肥就是要不吃东西吗？饥饿减肥法真的管用吗？ 这些问题的答案都可在本书中找到。 我一直认为号称“XX圣经”的书全是卖狗皮膏药的，但本书...  

有一个激动人心的消息，上海惜安健康咨询有限公司（AWB China)将在十一月份主办一次与健康密切相关的活动。11月17-18日在北京，将由英国最权威的营养学家、”营养圣经”作者帕特里克•霍尔福德与广大的健康爱好者分享他的营养保健以及健康生活的智慧。讲座内容包括： 1. 百分...

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我是从微薄关注范志红和顾中一开始接触到相对严肃的营养学知识的。范老师和媒体有约稿，经常会写些应景的小短文，可能没有太多干货，但反复讲的都是基本的营养学观念。改善自身健康没有捷径，也不必相信神话，实实在在地在科学的指导下进行调整才是正道。 去年有一段时间非常...