營養聖經 在線電子書 圖書標籤: 營養學 健康 營養 飲食 科普 養生 英國 生物/健康
發表於2025-03-12
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本書譯者是我見到的身體管理做得最好的人(應該沒有之一吧),從這個角度來說,她顯然是現代性的大贏傢。
評分本書譯者是我見到的身體管理做得最好的人(應該沒有之一吧),從這個角度來說,她顯然是現代性的大贏傢。
評分每篇都一個調子,先說這種疾病的成因,一般是教科書上的一樣。然後講營養增補劑對疾病的種種好處,當然要羅列研究數據。最後教你隻吃水果蔬菜。很多有教養的人都認為這是對的,也是素食主義盛行的原因。難道人類真隻是素食動物,機體的所有設備都是為素食而運行,沒有植物我們不是死就是慢慢病死?我也不知道。。隻看到220頁。
評分一本可疑的書。似乎有些偏執,有些危言聳聽。對於轉基因食品的說法尤其可疑。讀到五六十頁,飛快地跳讀瞭後半部分便關上瞭。我決定還是先複習生物和化學的基礎知識,再從大學的營養學教材入手。2013年6月13日-14日。
評分對之後擴展項目有幫助,1.介紹什麼是最佳的營養,也介紹瞭反營養;2.良好的膳食細分有哪些;3.身體各個器官需要什麼營養;4.最佳營養的好處;5.不同年齡段需要些什麼營養;6.如何確定個人最佳營養和方案;7.各種疾病的食療方案。
《營養聖經(最新修訂版)》齣版近20年,是全球最受歡迎、最經典的健康營養學書籍之一,已被譯成20種語言全球發行。作者帕特裏剋•霍爾福德是國際健康和營養領域的權威,國際最佳營養學會創始人,領銜國際營養學研究,幾十年來緻力於各種疾病的營養治療。“營養聖經》是他多年研究成果的集大成之作,以通俗易懂的語言介紹瞭人人都應該瞭解的營養學知識,並提齣瞭改善飲食的可行性建議;對不同年齡人群,防止心髒病、高血壓、關節炎等疾病,防癌、抗癌,提高免疫力,擺脫失眠、抑鬱等有直接幫助。
《營養聖經(最新修訂版)》為《營養聖經》最新修訂版,帕特裏剋•霍爾福德根據國際營養學最新研究狀況對內容進行瞭更新和完善,並由國內著名營養學傢範誌紅主持翻譯、審訂。
对完全没概念的人群来说很好懂 可能太过通俗……也不知道是作者有意为之 还是美式打比方翻译过来之后造成的误会……有些【童话】般的例子 很容易对人产生误导…… 比如血型那一章 其实作者自己也说【到底是否合适,要看你自身个体状况】但是因为有那些什么A祖宗是农民所以不...
評分 評分由于人的个体差异性和地域差异性的广泛存在,每个人多少都有偏食的习惯。喜欢吃的东西总要吃多,不太喜欢的东西常常一点不吃。虽然这里的喜欢有地域因素的干扰,但是即便排除地域因素,同样还是存在很大的偏食情况,造成人营养摄入的不均衡,造成营养不良的出现。 我是个营养不...
評分想减脂?想增肌?想返老还童长生不老?为什么我减肥会一再失败?为什么我历尽九九八十一难好不容易体重减下去一点点后却会迅速反弹?减肥就是要不吃东西吗?饥饿减肥法真的管用吗? 这些问题的答案都可在本书中找到。 我一直认为号称“XX圣经”的书全是卖狗皮膏药的,但本书...
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