雅捨談吃 在線電子書 圖書標籤: 梁實鞦  美食  散文  飲食  雅捨談吃  饕餮  生活  老北京文學   

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後麵收納的較多與吃無關的文章 但又多瞭悼念亡妻的槐園夢憶

因為這本書，記憶也有瞭味道。。。

前麵是關於美食的隨筆，以前人活的真細緻，梁老好像挺推崇魯菜，什麼煙颱幫，濟南幫，作為一個山東人裏麵提到菜竟然是基本聞所未聞。後麵是些雜文以及迴憶性文字，大量筆墨用來迴憶其夫人生前事，從文字來看，真可謂模範夫妻。

作為帝都長大的人，梁談吃的文字雖然精彩，但總是有種端著的感覺。倒是被《槐園夢憶》所感動，剛想感嘆其情深可鑒，轉頭就和韓菁清你儂我儂...這本書信息量太大，我天我得齣去待會兒~

文人談吃由來已久,現在有人談,將來還會有人談,隻是有些菜肴隻能在想象裏重現瞭.

读《雅舍谈吃》，愈发觉得梁实秋真是小资。这种小资不是当下年轻人蛋炒饭里加一点朗姆酒就意乱情迷的假小资，他的小资是老派的，甚至还有一点保守、俭省，但最是真材实料，好似一张明代茶案，看似朴素，实则韵味隽永。 写吃的最好状态是“馋”，梁实秋馋得文雅，不是饥肠辘...  

张小娴在她的散文里提到，多年前和蔡澜一起吃饭，一个晚上跑了八个地方。在一个地方坐下，菜上来了，只要说一声“不好吃”，蔡澜就立刻说：“不大好吃就不吃，我们到别处去，倪匡说的，在我们这个年纪，吃一顿就少一顿。” 生命有限，吃一顿就少一顿，果然是这个道理，所以每...  

我爱吃，但称不上会吃，所以不敢妄称自己在吃食上是个讲究的人，尤其跟我爸相比。但若是说到嘴馋，我毫无悬念地在老沈家排得上座次。幼年的时候，曾为了一个葱油烧饼，不惜翘课早退，待买到之后，心满意足，而留在唇齿间的葱油香亦远胜书香。这几年年纪渐长，嘴巴愈发地馋起来...

最近馋得很，连着看了一些说吃的文字，先后有《味觉森林》、《2个人的意大利》、《雅舍谈吃》、《中国吃》等，真是各有各的味道。两位北派的老先生——梁实秋、唐鲁孙，资格虽然老，却未必盖过后起之秀。私心里十分佩服“森林的火焰”小小年纪便大嚼了《红楼梦》，博知老道不...  

大概一周前，室友买回了一个全自动电饭煲，晚上放入米和水，定时，早上起床就可以喝粥了。可是，很难吃！粥一点都不粘稠，几乎就是熟饭粒熟豆子加清水的组合，所以还是宁愿早起40分钟，用大锅和普通电饭锅熬上一锅粘稠的粥。 现代人工作紧张，在生活琐事上就贪图快和便捷，我...