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舌尖上的江南

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談正衡 王毅萍等 作者
譯者
2012-6 出版日期
156 頁數
10.00元 價格
平裝
六書坊 叢書系列
9787307096363 圖書編碼

舌尖上的江南 在線電子書 圖書標籤: 美食  遊覽  飲食  吃貨    隨筆  美食散文  散文隨筆   


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發表於2024-06-26

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舌尖上的江南 在線電子書 用戶評價

評分

樸素的小書,講食,又娓娓道來文化和民俗。

評分

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評分

文字清新細膩 分塊介紹 清楚明瞭 加上實惠的價格 很值得購買哦~

評分

關於蕪湖的比較多,比如紅皮鴨子。

評分

吃,本是一件很私人的事情。自從《舌尖上的中國》火爆之後,各路吃貨通過各種載體紛紛齣來亮相,以交流心得,以誘惑世人。書中美文多為筆者對江南美食的私人感受,輔以江南的風土人情,美食美景,兼很誘人。

舌尖上的江南 在線電子書 著者簡介

談正衡,安徽省蕪湖市人,編輯、記者,大江晚報專副刊業務總監。著有散文集《長江流月》,中篇小說集《白狐》,隨筆集《熱與冷識集》《靜夜涼風》《梅酒香螺嘬嘬菜》《說戲講茶唱門歌》,詩集《五月之岸》,主編過《鏡湖星月》《親切的迴憶》《中國古代旅遊詩選讀》等十多部文學、紀實、教育、旅遊類圖書。


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舌尖上的江南 在線電子書 圖書描述

《舌尖上的江南》談正衡、王毅萍等所著。因為好吃、想吃,我們常常給自己擺下虛擬的盛宴。口味都是私人的,但又極具公共性的場景,附麗在一些具體的物事上,就形成瞭這本美食加遊曆的小集子。一方水土養一方人,一方水土養一方物,江南的美食美景,江南的風土人情,通過《舌尖上的江南》成為飲食文字中寫得最為垂涎欲滴的一路。

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舌尖上的江南 在線電子書 讀後感

評分

名为《舌尖上的江南》,不如讲是江南的民俗饮食文化更贴切,虽然通篇都是讲各种各样的吃,但是其中蕴含的古今历史却能够娓娓道来,吃的不仅仅是一道道美食,吃的更是一道道文化大餐,没有序言没有后话,就是那样直接了当。从蔬菜、鱼,到小吃,简单而直白,却没给人突兀的感觉...  

評分

感觉很朴素的一本书,内容比较少啊 江南的美食精髓在这上面?? ...  

評分

名为《舌尖上的江南》,不如讲是江南的民俗饮食文化更贴切,虽然通篇都是讲各种各样的吃,但是其中蕴含的古今历史却能够娓娓道来,吃的不仅仅是一道道美食,吃的更是一道道文化大餐,没有序言没有后话,就是那样直接了当。从蔬菜、鱼,到小吃,简单而直白,却没给人突兀的感觉...  

評分

提到江南 给人的感觉便是小桥流水人家 细雨朦朦 温婉的女子 等等清新的感觉 而本书的文字亦给人一种清新细腻的感觉 分块的介绍非常明确了然 看过之后 想通通去江南游历一番 痛痛快快的吃上一番 很值得购买的书~  

評分

看到目录,真的像一本菜单,萝卜、茄子做出的菜或者是臭豆腐也让作者写出这么犀利的感受,吃东西还得有文化?还有那些菜的做法,作者指出了关键所在,是菜单,也不是菜单。 记得李幼谦的“鸭血和它的粉丝们”,——鸭血粉丝上面多有一撮香菜,葱绿葱绿的,鸭血像一块...

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