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蔡瀾作者

浙江文藝齣版社

譯者

2002-1 出版日期

184 頁數

10.00元價格

平裝

蔡瀾城市係列叢書系列

9787533915629 圖書編碼

隻吃半飽在線電子書圖書標籤: 蔡瀾美食隨筆散文隻吃半飽飲食香港美食心情

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發表於2024-12-22

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隻吃半飽在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

在辦公室值班餓肚子還看這書真是摺磨死老娘瞭…

評分☆☆☆☆☆

蔡瀾，聽這個名字總能想到氣質女，其實卻是個老頭子。不過寫瞭很多有關吃的書，倒也有趣。比如說這篇隨筆，每篇都不長，讀來倒也挺逗的。而且吃得講究，也對吃很有鑽研。感覺對美食執著的人，應該也有一顆熱愛生活的心。

評分☆☆☆☆☆

姑妄讀之

評分☆☆☆☆☆

想起蔡瀾這個吃貨我就羨慕嫉妒恨啊

評分☆☆☆☆☆

蔡瀾性情可愛。

隻吃半飽在線電子書著者簡介

蔡瀾，香港著名作傢、美食傢、旅遊傢、電影人，與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四纔子”。生於新加坡，青年時留學日本學習電影製作，之後長期任職邵氏、嘉禾東南亞兩大電影公司。監製的電影有《快餐車》、《龍兄虎弟》、《福星高照》、《城市獵人》、《重案組》等多部成龍主演的巨片。

蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、漢城、颱北、巴塞羅那和曼榖等地居住過，通曉多國語言。曾嚮馮康侯先生學習書法、篆刻，嚮丁雄泉先生學習繪畫，閑時寫寫書法、刻刻圖章、畫畫花草以自娛。後又以美食專欄聞名，近年來又不斷組團旅遊，走遍天下，吃遍天下，寫遍天下。蔡瀾小品文談吃、談喝、談文藝、談電影、談老友、談風物，題材不拘，有著述《草草不工》、《狂又何妨》、《鞦雨梧桐》、《放浪形骸》等幾十種行世。

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隻吃半飽在線電子書圖書描述

書中的經驗，都是我在曆年來嘗試過的美食，給各位來個指引，就此而已。其中有許多食肆已經消失，用文字來保留，也是惟一的途徑。我常呼籲，瀕臨絕種的動物當然要保護，但瀕臨絕種的廚藝，也應該讓它一代又一代地傳下去。對於吃，不分國界，又下政治無關，是人生的共同話題，百聽不厭。印象最深的是去順德旅行時，一下船，迎接我的友人從頭到尾講吃這個吃那個，媽媽做的最好的是哪幾個菜等等。聞後大吞口水，什麼事都忘瞭。之後，我去到什麼地方，也用這一招結交朋友，無往不利。我並不認為魚翅鮑魚燕窩纔是美味。天下食品，最原始最基本的平民菜肴，纔是最好吃的東西。對於山珍海味，我也不感興趣。能掌駝峰，始終烹調的機會不多，哪比得上天天練習煮的牛羊雞豬呢？

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