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世界第一美食
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
杨怡祥 作者
新星出版社
三辉图书
译者
2006-8 出版日期
185 页数
29.80元 价格
平装
饮食文化丛书 丛书系列
9787802250864 图书编码

世界第一美食 在线电子书 图书标签: 美食  生活  饮食  文化  饮食文化  台湾  散文杂文  食客   

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发表于2024-11-05

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世界第一美食 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

相當一般

评分☆☆☆☆☆

！这就是我当年开始对食物书籍产生兴趣的源头，当年买的时候两百页不到却卖三十块钱的书还是挺稀奇的，刚刚上高中的我非常贪婪地把书中提到的食物的味道脑内了一遍又一遍，感觉自己的格调无形中提升了二十个档【。

评分☆☆☆☆☆

2009年10月22日 上海图书馆。下关是日本河豚的故乡，1592年丰臣秀吉发动“文禄庆长之役”出后朝鲜，当大军路过山口县的下关，等待搭船横渡对马海峡远征朝鲜，时正值河豚收获季节，士兵耐不住口腹之欲，拼死吃河豚，结果食后多人暴毙，气得丰臣秀吉大骂“想死也要给我死在朝鲜战场”，从此日本完全禁止军队

评分☆☆☆☆☆

2009年10月22日 上海图书馆。下关是日本河豚的故乡，1592年丰臣秀吉发动“文禄庆长之役”出后朝鲜，当大军路过山口县的下关，等待搭船横渡对马海峡远征朝鲜，时正值河豚收获季节，士兵耐不住口腹之欲，拼死吃河豚，结果食后多人暴毙，气得丰臣秀吉大骂“想死也要给我死在朝鲜战场”，从此日本完全禁止军队

评分☆☆☆☆☆

恩，吃不到，只能看到拉

世界第一美食 在线电子书 著者简介

杨怡祥，1953年生于台北市，曾任美国哈佛大学研究员及日本琦玉医科大学专攻生。现任台北宏恩医院主任医师。著有《眩晕招待》、《医Q急转弯》、《医生爱说笑》、《省钱的健康管理》等十余本书。

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世界第一美食 在线电子书 图书描述

本书是作者每年依季节亲自到世界各国最好的餐厅，品偿名厨佳肴后，以食材为主题，书定的评估文章。作者具备专业工程师背景，更是精彩的生活家；不仅文采精湛，对美食的经验与知识，也更丰富而独具品味。随作者一起的精彩美食之旅，充满了超级享受和新鲜体验。

全彩印刷

目录

序

只有在富裕的社会，餐馆才会充分发挥待客心意

PART1 世界第一的美食

[大海的恩赐]

大虾

螃蟹

鲍鱼

河豚

鳝鱼

TORO

鱼翅

[纵情的盛宴]

牛排

烤鸭

炸鸡

烤乳猪

烤乳鸽

[口腹之大千

燕窝

鱼子酱

天麸罗

荞麦面

串烧

米饭

PART2 世界级的餐厅

大维弗——拿破仑的最爱

银塔——血鸭料理名店

泰耶旺——法国最经典的餐厅

巨剑餐厅——黛安娜最后的晚餐

福临门——香港最昂贵的餐厅

台南担仔面——夜市中的凡尔赛宫

不可错过的餐厅

世界各大城市最好的餐厅

PART3 世界第一名瓷

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世界第一美食 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

作者活脱脱是个娘娘腔的装逼犯。看到他老谄媚地提舍舅邱永汉，我就猜这人必定是个somebody，百度一下果不其然。 巴特，作为美食指南仍然很有实用性。

评分☆☆☆☆☆

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