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王西平 作者
清华大学出版社
译者
2015-3 出版日期
240 页数
35.00 价格
丛书系列
9787302388623 图书编码
野味难寻 在线电子书 图书标签:
美食
野味难寻
随笔
童年时代的味蕾记忆
民间美食
王西平
生活
好书
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发表于2024-11-22
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野味难寻 在线电子书 用户评价
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不好看的一本美食书。不诚恳,文笔配不上想玩弄的噱头。
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一本很平淡的小书,但是读起来居然想起了童年。
评分
☆☆☆☆☆
一个围绕着毛家湾的关于野菜,民俗,美食的乡野随笔。在没有肉吃的年代,是各种野菜,荞面,糜面,洋芋的的时代。
评分
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我想,野味并不单单是宁夏西吉的野味,难寻的也不只是味蕾的回忆,更是再也回不去的那个过去。
评分
☆☆☆☆☆
距离作者生长的地方太远,猜想毛家湾应该是宁夏和甘肃交界地区,大西北啊!第一章里描写的12种食物,只认识地皮菜,还有个叫菊芋的,猜想可能就是地瓜。边看边百度,其实也没有什么用。后面三章还是比较有意思的,做山芋粉丝,打野狐狸,祖辈们驯养家蜂,都是作者的回忆,关于童年,关于村庄,关于田间地头的野味。书价好高,220页的已经卖到35了哈!
野味难寻 在线电子书 著者简介
王西平,生于宁夏西吉,诗人,专栏随笔作家,媒体人。
中国第二十届柔刚诗歌奖获得者。有部分诗作被译为英、日等语种,并入选《世界诗歌年鉴2012》。著有诗集《弗罗斯特的鲍镇》《赤裸起步》。
野味难寻 在线电子书 图书目录
/ 野在炊香/
驴奶头…………………………………………3
神仙菜…………………………………………7
苜蓿菜 ………………………………………11
拾地软 ………………………………………14
奔跑的野葱 …………………………………18
奇奇草 ………………………………………21
蒿 ……………………………………………25
飞行的野味……………………………… …29
奇葩零食“秆秆”…………………… ……33
吃龙袍 ………………………………………37
灰条家族…………………………… ………41
野菜综合论…………………………… ……45
/味觉的童话/
吃萝卜时假装吃驴肉………………………51
诓鱼…………………………………………55
天赐冰激凌…………………………………59
麻雀金箔肉…………………………………63
饭口…………………………………………67
懒人吃懒疙瘩,越吃越懒 ……………… 71
狡猾到骨子里的肉…………………………75
来自星星的花椒帝…………………………79
捕蜂术………………………………………83
吃麦麸馍的薛同学 ……………………… 87
偷杏人………………………………………90
呱啦鸡………………………………………95
童话中的野菜………………………………99
吃豆荚 ……………………………………102
甜醅醉美 …………………………………106
/食趣杂忆/
洋芋粉有文化………………………………113
吃饭有大动静………………………………118
嗑麻籽是口艺活……………………………122
吃豆腐………………………………………127
花样馍馍五月天……………………………130
裸妇与强盗…………………………………134
麦子出芽不出事……………………………137
码麦垛的艺术………………………………141
糜面馍馍……………………………………144
荞的花,粉的荞……………………………148
嗜葱…………………………………………152
洋人来到毛家湾……………………………156
洋芋是穷人的上帝…………………………160
饮食中的糨糊系……………………………165
/先民与禁忌/
有好吃的端给神和鬼………………………171
吃的禁忌……………………………………175
当褡子遇上炒面……………………………179
诡秘的殿坑坑………………………………183
开了窍的人…………………………………187
吃暖锅子有讲究……………………………190
上炕子与大瓷碗……………………………193
吃狗肉的神秘人……………………………196
桃……………………………………………199
舔碗…………………………………………202
鼠食记………………………………………206
我奶奶的执炊经训…………………………210
香醋引自梧桐枝……………………………213
饮食的心理暗示法…………………………217
后记:当玩乐已成为过往…………………221
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收起)
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野味难寻 在线电子书 图书描述
〓编辑推荐〓
●驴奶头?神仙菜?狡猾到骨子里的肉?
●一本书记录即将消失的民间美食!
●这不止是一本美食书!
●这是一个时代最野性、最接地气、最值得珍藏的味蕾记忆!
〓内容简介〓
驴奶头?神仙菜?狡猾到骨子里的肉?
这不止是一本美食书!
这是一部集美食、风土、民俗于一体,熔坊间段子、乡间故事、民间传说于一炉的随笔集,更是一个时代最野性、最接地气、最值得珍藏的味蕾记忆!
本书收入的每篇文章,都有一道别致的野味,每一道野味的背后,都有一个故事,每一个故事的背后,都萦绕着人情世故,这就是美味的灵魂所在。
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野味难寻 在线电子书 读后感
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☆☆☆☆☆
前段时间看了本日本人写的关于修禅的书,书里提到在日常生活里,很多行为都可以是修炼心性的契机。譬如吃饭时,如果把全部的精神集中在咀嚼之上,也可起到修炼心性,趋避烦扰的作用。 当然,即使是没读这本书之前,吃饭时我也会很认真地咀嚼。一来是自己天生消化系统不佳,...
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前段时间看了本日本人写的关于修禅的书,书里提到在日常生活里,很多行为都可以是修炼心性的契机。譬如吃饭时,如果把全部的精神集中在咀嚼之上,也可起到修炼心性,趋避烦扰的作用。 当然,即使是没读这本书之前,吃饭时我也会很认真地咀嚼。一来是自己天生消化系统不佳,...
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☆☆☆☆☆
最开始被吸引的是那些描述过去美食的字眼,读完以后发现作者充满了对过于单纯质朴虽贫穷岁月的怀恋,文字简洁总是会在最后加一句作者自己的感叹。读到后期稍微显得些许单薄,直到最后的后记中有种爆发的感觉,但是篇幅过短,让人觉得有些遗憾。作者在最后用简单的几段话直击了...
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