〓編輯推薦〓
●驢奶頭?神仙菜?狡猾到骨子裏的肉?
●一本書記錄即將消失的民間美食!
●這不止是一本美食書!
●這是一個時代最野性、最接地氣、最值得珍藏的味蕾記憶!
〓內容簡介〓
驢奶頭?神仙菜?狡猾到骨子裏的肉?
這不止是一本美食書!
這是一部集美食、風土、民俗於一體,熔坊間段子、鄉間故事、民間傳說於一爐的隨筆集,更是一個時代最野性、最接地氣、最值得珍藏的味蕾記憶!
本書收入的每篇文章,都有一道彆緻的野味,每一道野味的背後,都有一個故事,每一個故事的背後,都縈繞著人情世故,這就是美味的靈魂所在。
说很特别,第一是因为亲切,看到苜蓿菜,看到驴奶头(这玩意味道有点儿怪)还有地软儿,都是西北的野菜和野果子,是我童年记忆的一部分。 这些野味,特别是在童年的时候去寻找,是一种莫大的乐趣,就像海边的孩子抓鱼摸虾一样,在贫瘠的大西北,能找到这些野味,当时的心情真...
評分没想到李寄了这本书给我,我就知道没有免费的午餐。拿到书的时候我正准备去吃酸汤乌鱼,每次吃这家都会把东西吃的精光才罢休。甚至想去学学手艺,那个生鱼片剖的实在是好。 拿到这本书,在家看了一晚上。边看边惊讶的发现,天下的美食大同小异,西北的甜醅和西南的酒酿,天下...
評分没想到李寄了这本书给我,我就知道没有免费的午餐。拿到书的时候我正准备去吃酸汤乌鱼,每次吃这家都会把东西吃的精光才罢休。甚至想去学学手艺,那个生鱼片剖的实在是好。 拿到这本书,在家看了一晚上。边看边惊讶的发现,天下的美食大同小异,西北的甜醅和西南的酒酿,天下...
評分没想到李寄了这本书给我,我就知道没有免费的午餐。拿到书的时候我正准备去吃酸汤乌鱼,每次吃这家都会把东西吃的精光才罢休。甚至想去学学手艺,那个生鱼片剖的实在是好。 拿到这本书,在家看了一晚上。边看边惊讶的发现,天下的美食大同小异,西北的甜醅和西南的酒酿,天下...
評分不好看的一本美食書。不誠懇,文筆配不上想玩弄的噱頭。
评分一本很平淡的小書,但是讀起來居然想起瞭童年。
评分很普通,耐著性子翻的,毛傢灣毛傢灣毛傢灣比網絡慈父還愛傢鄉
评分一個圍繞著毛傢灣的關於野菜,民俗,美食的鄉野隨筆。在沒有肉吃的年代,是各種野菜,蕎麵,糜麵,洋芋的的時代。
评分沒想到離我這麼遠,方言卻有很多想象的地方
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