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本书编写组作者

中国轻工业出版社

译者

2007 出版日期

347 页数

29.80元价格

平装

丛书系列

9787501956135 图书编码

家常菜精选1288例在线电子书图书标签: 菜谱家常菜美食我要学做菜生活饮食厨房食谱

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发表于2024-12-22

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家常菜精选1288例在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

确实对于厨盲来说是好书，但建议以后还可以按区域分类，我在家尝试的只能是适合福建风味的清淡煮法。

评分☆☆☆☆☆

适合做菜入门。

评分☆☆☆☆☆

卖给麻麻，结果被麻麻的好几个同事轮流借走学习。

评分☆☆☆☆☆

放假回家研究～～

评分☆☆☆☆☆

火候自己看方法教给你

家常菜精选1288例在线电子书著者简介

李瑞芬，我国著名临床营养专家，是北京军区总医院的主任营养师、专家组成员，1944年毕业于上海震旦大学家政系食品临床营养专业。现任中国烹饪美食营养委员会常务副会长，并在食品、营养、烹饪、卫生等专业领域中卓有建树。

编著了《临床营养学》、《厨房中的营养》、《哺育好你的幼苗》、《中式烹调与营养》以及“教你吃饭系列丛书”等多部著作，参加拍摄中央电视台夕阳红栏目“食品与保健”、北京电视台“基础营养课”、中央教育台“饮食长廊”等节目共60余集，并多次担任国庆大阅兵的首席营养顾问，在部队有多项科研成果获奖。

家常菜精选1288例在线电子书图书目录

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家常菜精选1288例在线电子书图书描述

《家常菜精选1288例》是为庆祝中国轻工业出版社现代人美食系列图书发行300万册而精心策划，内容集结多年来轻工出版社美食图书的精华部分，专为现代人量身定做。分为凉菜、热菜、主食、汤羹、点心、套餐、窍门七大方面，共1000道家常菜式，其中200道菜品设计有巧妙变化。值得一提的是本书不同于市场同类图书的一大特色——由国内权威营养专家精心搭配的80套健康家庭套餐，为忙碌的上班族提供健康科学、省时省力的合理膳食搭配。另外本书还为读者精选了厨事八大方面的小窍门，让读者“一册在手，下厨不难”。

《家常菜精选1288例》为竖24开，全彩印刷，一菜一图，版式美观大方，查阅方便，信息量大，性价比高，是精选菜谱中之精华，非常适合收藏或馈赠亲友。

您是否为每天做什么菜而烦恼，您是否为不知如何搭配营养套餐而困惑；这年头能吃的、不能吃的，相宜的、相克的名目太繁多了；又想吃得好，又想营养全，还得省时省力，您需要这本营养专家审定推荐的菜谱精选。

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