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糕點女王的聰明烘焙法+ 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

糕點女王的聰明烘焙法+
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
李智慧 作者
彭玲林 譯者
出版日期
0 頁數
NT380 價格
叢書系列
9789571046969 圖書編碼

糕點女王的聰明烘焙法+ 在線電子書 圖書標籤: 烘焙  烹飪   

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發表於2024-11-15

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糕點女王的聰明烘焙法+ 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

給三星半，圖片精緻，步驟圖也清晰，另有工具原料及酒品購買的詳細說明。此書的嚴重缺陷是，每個配方食材用量雖然清晰但完全沒有標注幾寸模具適用。烤餅乾muffins什麼的影響不大，烤蛋糕什麼的就瞎菜瞭。另外蛋糕配方未標注是否需要使用沾/不沾的烤模。如戚風蛋糕，雖展示瞭使用煙囪模但若使用不沾型一樣會失敗，這點會讓烘培新手對理解烘培及在采購用具時感到非常不便。

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糕點女王的聰明烘焙法+ 在線電子書 著者簡介

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糕點女王的聰明烘焙法+ 在線電子書 讀後感

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