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Nutrition
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
Sizer, Frances; Whitney, Ellie; 作者
Cengage Learning
譯者
2013-4 出版日期
864 頁數
$ 249.67 價格
叢書系列
9781133603184 圖書編碼

Nutrition 在線電子書 圖書標籤: 營養學  教材   

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發表於2024-07-04

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Nutrition 在線電子書 用戶評價

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Nutrition 在線電子書 著者簡介

弗朗西斯·辛吉維茨·塞澤爾，理學碩士，注冊營養師，美國營養師協會會員。本科和研究生階段就讀於佛羅裏達州大學，1980年獲理學學士學位，1982年獲營養學碩士學位。她是美國營養師協會的創始會員。由她創立並擔任副主席職務的營養和健康協會位於佛羅裏達的塔拉哈西，作為信息和資源中心，該組織對1000多個營養學課題不斷進行文獻數據的追蹤研究。她的專著包括《生活的選擇：健康概念和方略》、《做齣生活的選擇》、《健康三連音：激勵、訓練和營養》等。她是《營養學互動教程》的第一作者。除瞭寫書之外，她還在各大學、國際或地區性會議上發錶演講，並參與組織瞭她所在社區的消除飢餓運動。

愛琳諾·諾斯·惠特尼，博士，1960年於拉德剋裏夫學院獲得生物學學士學位，1970年在聖路易斯華盛頓大學獲得生物學博士學位。她曾任教於佛羅裏達州立大學，是美國營養師協會認可的注冊營養師。現在她的全部精力投入營養、健康和環境問題的研究、著書和谘詢工作中。她的早期著作包括發錶於《科學》、《遺傳學》等雜誌上的論文，專著有：大學教材《理解營養學》、《普通和臨床營養學》、《營養學和食療》、《關鍵的生活選擇》及中學教材《做齣生活的選擇》。目前她最大的研究興趣是能量守恒、太陽能的利用、采用替代燃料的交通工具以及生態係統的修復。

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Nutrition 在線電子書 圖書描述

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Nutrition 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………教材。略读之后可以作为参考书留着。营养学也是我国社会的谣言常见领域。…………………………………………………………………………………...  

評分☆☆☆☆☆

因为最近迷上健身，但只是追求一种健康的身体状态，并不追求不成比例的大块肌肉。主要是适当增肌，并控制脂肪的比例，能拥有6块腹肌就最好不过了，所以就选择了营养学。 此书作为教材，算作入门级吧，更多的是定义、观念和理论，能帮助我们认识了解各种营养素的分类、作用、来...  

評分☆☆☆☆☆

但是翻译的不够好，不够流畅。而且，我怀疑翻书或写书的人不太懂生理和生化，这方面内容含糊其辞，错误较多。  

評分☆☆☆☆☆

怎么在豆瓣上没看到《营养学》的英文版呢！我最近在看它的英文版，觉得写得很好，把我脑中的知识系统的梳理了一遍…… 虽然刚开始看，但很有动力。这本书的内容，我觉得跟生活贴近，而且容易理解，不像国内出版的一些相关书籍，老是一大堆大道理，而且在细节上解释的不够明白。...  

評分☆☆☆☆☆

国内的营养学书籍不用看就知道目录是怎么排的，写不出新意不是问题，堆砌加堆砌就是不负责任了。这本书真心不错，融会贯通，深浅渐进，非专业的看得懂，专业的也能学到不少，至少是把很多知识给我们来了一次符合一般思维的整理。 不足之处也是源于它是一本翻译过来的书，很多例...

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