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中国功能食品原料基本成分数据表
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作者
译者
2013-1 出版日期
537 页数
168.00元 价格
丛书系列
9787501989478 图书编码

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发表于2024-07-07

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中国功能食品原料基本成分数据表 在线电子书 图书描述

《中国功能食品原料基本成分数据表》中所涉及的保健功能成分和新资源食品的数据，填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物资源数据分析的空白。《中国功能食品原料基本成分数据表》包括九大部分：既是食品又是药品的物品成分表，可用于保健食品的物品成分表，新资源食品成分表，菌藻类食物成分表，常见花和花粉类原料成分表，果实和种子类成分表，根茎叶菜类原料成分表，畜禽滋补类成分表，水产、爬行、分泌类成分表。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。

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