具体描述
麵包、甜點、咖啡、海鮮、美酒、巧克力、異國料理、庶民美食
走進花都美饌版圖，品味道地法蘭西飲食風情
法國人懂吃也精於吃，身為首善之區的花都巴黎更堪稱美食天堂。但你以為巴黎只有米其林餐廳和露天咖啡座，料理中只見田螺、鵝肝和松露？法國美食就是高檔餐廳、三星主廚和珍稀食材的組合？本書打破你的刻板印象，領你進入巴黎人的真實生活，體會多樣味覺享受背後豐富的文化蘊涵。
吃，在巴黎從不是一件簡單的事。吃什麼、哪裡吃、哪種價位、哪種形式、哪種氣氛、哪個區域，甚至，和誰吃，都有無數選擇。吃，是這麼慎重其事地被看待。於是，一個人的品味喜好，無形中也成為另一種認識巴黎的味覺地圖。至於，巴黎是什麼味道？如何品味巴黎？或者，巴黎嘗起來又是什麼滋味呢？
作者長期從事媒體工作，曾留學巴黎兩年，目前與法國夫婿定居巴黎，試圖透過記者敏銳的思維與細膩的描述，藉由第一手觀察和在地視角，深入發掘巴黎人的美食品味和飲食文化，從咖啡館到小酒館，從海鮮到甜點，從麵包到巧克力，從美酒佳釀到庶民美食，從亞洲、中東到北非料理，帶你認識花都豐富多元的美饌版圖。書中並附有貼心實用的餐廳/店家資料和簡易食譜，告訴你上哪兒享用書中介紹的美味，或上哪買材料回來DIY，搭配200張精美照片，盡覽巴黎美食風華。
本書目錄
推薦序：有味道──王文華（知名作家）
推薦序：品味巴黎在地的美食風情──法國食品協會總經理 童雪筠
推薦序：勾起對巴黎美食的鄉愁──法國駐北京大使館外交官 羅宏（Laurent Michelon）
自序：Le gout de Paris
1. Le gout du Temp 咖啡館素描
整個下午，聲調軟融的法語被關在耳後。什麼也不用帶，就這麼雲遊四海。周圍的人來來去去，幾隻偶爾相遇的眼，交纏幾秒又逕自分離。一個人、一本書、一份熱鬧與寂寞，我在巴黎咖啡館受洗，一只鑲了銀邊的小白瓷杯見證一切。關於我在這座城市存在的日子，杯緣殘留的褐色印漬知悉。側耳傾聽，聖母院的鐘聲響了……
2. Le gout de l'Ivresse 我和我的酒瓶
一天之中的任何時候，都有合適的酒可以淺酌。這份美好，是奢侈的。然而，在巴黎，奢侈也不過就是生活的一部分。白日漫漫，好吧，就和氣泡嗶嗶啵啵響個不停的金黃啤酒一起在日光中死去。反正，傍晚的茴香酒會將靈魂自沈睡的軀殼喚醒。更晚一些，那些自八小時牢籠出脫的朋友會來會我。當然，帶著葡萄酒來。或，一起出去尋酒。
3. Le gout de da la Mer 海洋之果
那對臉上難掩迷醉神情的男女，一邊吸吮手中滑膩的蟹膏，同時，仰頭吞下大口白酒。桌上成堆散落的蝦蟹貝類，只餘虛張聲勢的殘骸。男的不知說了什麼，女人狐媚地、饒有深意地笑了起來。男人抓住女人的手，湊到鼻尖貪婪地嗅著。「海潮，女人的味道」，他說。
4. Le gout du Plaisir 舌尖的戀人--法國甜點
甜點，毫無疑問，撒旦的化身。平撫飢餓不是它的責任，無止盡地撩人原慾才是它的使命--把人拉進對美、對官能、對鑑賞力的沈淪。也只有法蘭西這崇尚享樂的拉丁後裔，如此耽溺追逐盤中聲色的遊戲。而我覺得這樣是好的。或者，誰能告訴我，耽溺美好有什麼不好。
5. Le gout de l'Exotisme 亞洲食物在巴黎
終於，來到米食的版圖。只是，換上洋裝的面目卻令人困惑。然而，有一種創新的可喜。穿梭東西、來來回回地融合，像穿蛋糕裙的東方娃娃。於是，法國長棍裡的越南鄉愁、法式套餐模樣的和食洋魂，像遠嫁異鄉的姊妹。素顏容或添了新妝，婀娜的丰姿卻依舊東方。
6. Le gout de la Diversite 低限的華麗--巴黎的庶民美食
天子腳下的營生說易不易，精打細算的百姓要當的起京城子民，面子要顧，裡子也不能不顧。花都庶民深諳此道，鐵了心和攜了大把銀兩的觀光客分道揚鑣。越是名聲響亮的招牌底下，越不見他們的蹤影。散坐花園、斜倚橋畔，看，他們不就在那兒。礦泉水和盒裝沙拉、三明治和可樂，對了，這是屬於小市民的真實人生。和奢華有段距離，豐美，卻綽綽有餘。
7. Le gout de l'Abondance 法國麵包＆19世紀收割節
即使住在月亮上的人，也不能假裝感覺不到肚腹的飢腸轆轆。這是凡人的限制，於是上帝以肉身餵食嗷嗷待哺的子民。那餐桌上紮實豐厚的鄉村麵包、鬆脆軟嫩的法國長棍，以及讓中產階級腰腹漸隆的可頌牛角，它們的存在不過是豐年的讚頌。至少，法蘭西民族是這麼看待。於是，儘管富足多年，仍不忘謙卑的膜拜。
8. Le gout d'une Ambiance Paris Bistrot
「嘿，街角小酒館見吧」。掛上電話，套上外衣，甚至連牛仔褲也不用替換。吹著口哨，踏著輕快的步履，遠遠的露天咖啡座鍍上一層閃耀的光暈。 Bonjour！「早上從市場拎回來的狼鱸還跳著呢」，熟悉的胖主廚拍拍肚子說。「Salut，ma belle，陽光這麼美，來半升忪塞爾吧」，瘦高的奧利維眨著黑亮的眼。而我的情人，角落一人獨酌的他迎著我笑：「Le Plat du Jour，deux」。照例，我的小酒館和我的情人。
9. Le gout des epices 從北非到中東
沒有蒙面，闖入阿拉伯的世界。幸好，這在花都不算罪大惡極。何況，我是尋幽訪勝的異鄉客。馬蹄形的拱門內，鳥雀在閃亮的黃銅桌上啁啾跳躍，生人不避。
輪廓深邃的阿拉伯男子，遞過一杯清新的薄荷茶。把身子埋進軟柔的沙發，蘋果的香氣在室內隱約流蕩，是那抽水煙的男子吧。我的視線掠過左方，那人回以深不見底的注視。感覺身體在暈眩，在巴黎的清真寺。
10. Le gout de l'Amour 濃情巧克力
如果妳不曾被酗巧克力的男人溺愛過，那麼，他方定有等待妳的另一人。先要有一份對可可無可救藥的愛戀，然後，他就知道如何把妳嵌入身體裡細細品嚐。別流露困惑的憂愁，這感覺可以模擬。要一杯熱巧克力吧，香醇濃稠的液體裡難道無法讓妳發現愛？拿這問妳男人。他會輕輕揉著妳的髮絲，然後，揚手招來一杯 Chocolat Chaud。
作者简介
曹嘉玲 Niki de Looze
旅居巴黎之一枚超感官動物，無法忍受不美，很願意承認著迷官能的膚淺。善飲、能品、愛美味，且，從不厭倦移動。曾任電視台、報社記者多年，2004年以浪跡花都兩年的生活觀察《今天白夜、巴黎不睡》踏出作者生涯第一步，同年進入外商公司擔任市場行銷經理。目前專職文字工作，作品散見各報章雜誌，仍在角落偷窺巴黎。
目录信息
读后感
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用户评价
《巴黎味，Le Gout de Paris》这个书名一出现，就如同一股带着法式优雅与浓郁香气的微风，轻轻吹拂着我的心弦，瞬间激起了我对这座传奇城市的无限向往。我一直坚信，巴黎的美，不仅仅在于其标志性的建筑和艺术瑰宝，更深藏于其街头巷尾弥漫的烟火气和餐桌上流淌的精致。我期待这本书能够成为我的味蕾向导，带领我穿越繁华的香榭丽舍大街，漫步在宁静的左岸小巷，去发现那些真正代表“巴黎味”的独特印记。我希望它能为我揭示那些隐藏在普通人家的厨房里、却被奉为经典的家常菜肴，它们或许没有米其林星级的华丽光环，却饱含着最真挚的生活情感和最纯粹的食材本味。我渴望知道，是什么样的调味技巧，能够让一份简单的炖菜也散发出如此迷人的芳香；是什么样的烘焙艺术，能够让一块可颂面包拥有如此酥脆的外壳和柔软的内里。我期待书中能够深入探究巴黎人对于“享受”的态度，他们是如何将每一餐都视为一次身心愉悦的旅行，如何在品尝美食的同时，也沉浸在与之相关的文化、历史和社交氛围之中。我猜想，作者一定花了大量的时间去走访那些鲜为人知的小餐馆，去聆听那些经验丰富的厨师们的讲述，去感受那些世代传承的烹饪理念。我希望书中能有那些关于食材的故事，例如，巴黎人是如何对待他们的奶酪，又是如何理解葡萄酒与食物的完美搭配。我期待，这本书不仅仅能让我“知道”巴黎有什么好吃的，更能让我“理解”为什么巴黎的美食如此迷人，它背后所蕴含的，是一种对生活品质的极致追求，一种对传统文化的尊重，以及一种将平凡升华为艺术的能力。我希望，合上书本的时候，我的脑海中不仅仅是浮现出诱人的图片，更能感受到那份属于巴黎的、细腻而深沉的“味道”，它渗透在空气中，回荡在味蕾间，最终成为一段难忘的旅程。
评分《巴黎味，Le Gout de Paris》，这个名字本身就带着一种无法抗拒的吸引力，如同塞纳河畔的一缕晚风，轻柔地拂过我的心田，激起我对这座城市最美好的味蕾想象。我一直认为，真正的旅行，是从味蕾开始的。而巴黎，这座以艺术、时尚和美食闻名于世的城市，其“味道”无疑是其灵魂最生动的表达。我期待这本书能够成为我的味觉地图，带领我深入探索巴黎那些隐藏在街头巷尾的美味宝藏。我希望它不仅能介绍那些享有盛誉的米其林餐厅，更能挖掘那些承载着家庭记忆、充满生活气息的街角小馆。想象一下，在某个阴雨绵绵的午后，走进一家温暖的小酒馆，品尝一份地道的法式炖菜，那浓郁的香气和醇厚的口感，仿佛能瞬间驱散所有的阴霾，带来家的温暖。我又希望书中能够深入探讨巴黎人对于“享受”的态度，他们是如何将每一次用餐都视为一次与生活的美好对话，如何在品尝美食的同时，也沉浸在与之相关的文化、历史和社交氛围之中。我期待能够读到关于食材的独特故事，例如，巴黎人是如何精挑细选他们的奶酪，又是如何理解葡萄酒与食物的和谐共舞。我希望书中能够有那些关于烘焙的传奇，例如，那些酥脆的金黄的牛角面包，那色彩斑斓的马卡龙，它们不仅仅是甜点，更是巴黎人精致生活的缩影。这本书，在我看来，不仅仅是关于“吃”，更是关于“生活”，关于一种将平凡的食材升华为艺术的智慧，关于一种对生活细节的极致追求。我期待，通过这本书，我能真正领略到那份独属于巴黎的、细腻而深沉的“味道”，它融于空气，融于食物，最终成为一段刻骨铭心的味蕾记忆。
评分翻开《巴黎味，Le Gout de Paris》这本书，就如同推开了一扇通往另一个世界的大门，一个充满了诱人香气和精致品味的世界。我早就对巴黎这座城市充满了无限遐想，它不仅仅是浪漫的代名词，更是美食爱好者的天堂。这本书的出现，无疑满足了我对巴黎味蕾体验的无限渴望。我希望这本书能够带领我深入巴黎的各个角落，去发掘那些不为人知的美味秘密。我期待看到那些关于传统法式烘焙的故事，那些酥脆的法棍，香甜的可颂，以及色彩斑斓的马卡龙，它们不仅仅是食物，更是承载着法国文化和历史的艺术品。我想知道，是什么让巴黎的面包如此的美味，又是怎样的烘焙技艺才能创造出如此令人垂涎的糕点。我更希望这本书能够带我走进那些隐藏在巴黎街头巷尾的家族餐馆，去品尝那些世代相传的经典菜肴。想象一下，在一家温馨的小餐馆里，品尝一碗热气腾腾的法式洋葱汤，那浓郁的汤底，融化的芝士，还有烤得焦黄的面包，每一口都充满了家的温暖。又或者，在某个阳光明媚的午后，坐在塞纳河畔的咖啡馆，点上一份精致的法式三明治，感受着微风拂面，欣赏着眼前的风景，那种悠闲自在的生活方式，正是我对巴黎最美好的憧憬。我希望这本书能够不仅仅是食谱的集合，更能讲述每一个菜肴背后的故事。关于食材的选择，关于烹饪的过程，以及那些与美食相关的感人瞬间。我渴望了解，巴黎人是如何将日常生活中的平凡食材，通过他们的智慧和热情，转化为令人惊叹的味觉盛宴。这本书，对我来说，不仅仅是关于食物，更是关于生活，关于艺术，关于一种对生活的热爱和对美好的不懈追求。我期待着，通过这本书，我的味蕾能够得到一次彻底的洗礼，我的心也能被巴黎的独特韵味所深深打动。
评分这本书的名字本身就带着一种难以言喻的法国浪漫和诱惑，"巴黎味，Le Gout de Paris"，光是看到这两个名字，我的脑海里就立刻浮现出香榭丽舍大街上飘散的咖啡香，塞纳河畔微醺的夕阳，以及隐藏在鹅卵石小巷深处的精致餐馆。我期待的不仅仅是一本关于巴黎美食的书，更希望它能带领我穿越时空的味蕾之旅，去感受这座城市灵魂深处的那一份独特韵味。我猜想，作者一定花费了大量的心思去挖掘那些隐藏在巴黎街头巷尾的“味道”，不仅仅是那些名扬四海的米其林餐厅，更可能是那些承载着家族记忆、充满生活气息的小店。我希望这本书能够为我揭示巴黎人是如何将生活过成一首诗，如何在每一次用餐中都注入对美和享受的极致追求。我期盼书中能够有那些让人垂涎欲滴的食谱，但更吸引我的是，这些食谱背后所蕴含的故事。关于那些世代相传的秘方，关于那些主厨不为人知的趣闻轶事，关于那些在某个平凡日子里，一顿简单的饭菜如何成为铭刻在心底的珍贵回忆。我脑海中已经勾勒出一些画面：清晨，在蒙马特高地一家不起眼的面包店，空气中弥漫着刚出炉的可颂的黄油香气；中午，在拉丁区的小餐馆，和当地人一起分享一盘热气腾腾的法式洋葱汤；傍晚，在一家俯瞰巴黎圣母院的餐厅，品尝着侍者推荐的今日特色菜，感受着这座城市的脉搏。我希望这本书能让我感受到巴黎不仅仅是一座美丽的城市，更是一种生活态度，一种对生活细节的精致把握，一种将味蕾的体验升华到艺术层面的能力。我好奇作者是如何将这些“味道”捕捉并转化为文字的，是运用了怎样的笔触，才能让远在千里之外的我，也能仿佛置身其中，闻到那醉人的香气，尝到那细腻的滋味。这不仅仅是一本书，更像是一张邀请函，邀请我去探索一个充满魔力的味觉世界，去品味那属于巴黎的独特“味道”。
评分《巴黎味，Le Gout de Paris》，这两个名字的碰撞，在我心中激起了层层涟漪，仿佛一股带着馥郁香气的海风，将我带向那座令我魂牵梦绕的城市——巴黎。我一直认为，最能触动人心的，莫过于舌尖上的味道，而巴黎，这座以浪漫、艺术和美食著称的城市，它的“味道”无疑是其最迷人的名片。我期待这本书能够为我揭示巴黎味蕾世界的奥秘，它不仅仅是那些光鲜亮丽的米其林餐厅，更包括那些隐藏在古老街区、充满人间烟火气的小餐馆。我希望书中能够有对经典法式菜肴的深入剖析，例如，那酥脆的金黄的法棍，是如何成为无数早餐和午餐的灵魂伴侣；那浓郁醇厚的法式洋葱汤，又是如何用简单而纯粹的食材，带来温暖而满足的体验。我更期待书中能够捕捉到巴黎人对“享受”的态度，他们是如何在繁忙的都市生活中，依然坚持着对精致美食的追求，如何将每一餐都视为一次对生活的热爱和对感官的愉悦。我希望能够读到关于食材的故事，例如，巴黎人如何选择他们的奶酪，以及葡萄酒在法国美食文化中扮演着怎样的重要角色。这本书，对我而言，不仅仅是一本美食读物，更像是一本关于生活哲学的百科全书，它展现了巴黎人如何将平凡的食材，通过他们的智慧和热情，转化为令人惊艳的艺术品，以及他们如何享受生活，热爱美食。我期待，通过这本书，我能够更深层次地理解巴黎，理解这座城市独特的文化魅力，理解那份融于空气、融于食物、融于人心的、独一无二的“巴黎味”。
评分读到《巴黎味，Le Gout de Paris》这个书名，我的脑海里立刻涌现出无数关于巴黎的浪漫画面：清晨街角飘来的咖啡香，午后阳光洒在露天咖啡座上，夜晚塞纳河畔闪烁的霓虹。这不仅仅是一本书名，更像是一张充满诱惑的邀请函，邀请我踏上一场味蕾的盛宴，去探索这座城市独一无二的“味道”。我期待这本书能够超越简单的食谱罗列，而是深入挖掘隐藏在巴黎这座城市灵魂深处的味觉密码。我渴望了解，是什么让巴黎的甜点如此令人着迷？是那巧夺天工的制作工艺，还是那源自家族传承的秘方？我希望书中能够描绘出那些热情洋溢的街头小吃，它们或许朴实无华，却承载着最地道的巴黎风情，例如，那些在寒冷冬日里热气腾腾的可丽饼，或是夏日午后清爽解腻的冰淇淋。我尤其期待书中能够展现巴黎人对于“慢食”的理解和实践。他们是如何在快节奏的现代生活中，依然坚持着对食材本味的尊重，对烹饪过程的细致打磨，以及对用餐体验的全然投入。我希望能够读到关于那些老牌餐厅的故事，它们历经风雨，却依然坚守着传统的烹饪理念，用一道道经典菜肴，诉说着巴黎的历史变迁和文化传承。我希望作者能够用生动细腻的笔触，为我描绘出那些在餐桌上发生的动人故事，例如，一次家庭聚会中，母亲亲手制作的法式家常菜，是如何让孩子们感受到家的温暖；又或者，一次与朋友的午餐，是如何在轻松愉快的氛围中，品味到生活的简单幸福。这本书，对我来说，不仅仅是一本关于美食的书，更是一扇窗，让我能够窥探到巴黎人独特的生活哲学，感受他们对生活的热爱和对细节的极致追求。我期待，读完这本书，我能真正理解，巴黎的“味道”，究竟是一种怎样的存在，它如何触动人心，又如何成为这座城市不可或缺的魅力所在。
评分当我翻开这本书的扉页，一种难以言喻的期待感瞬间攫住了我，仿佛我即将踏上一段非同寻常的味觉冒险，目的地便是那座被无数人魂牵梦绕的城市——巴黎。"巴黎味，Le Gout de Paris"，这个书名如同一个充满魔力的咒语，立刻唤醒了我对法式生活方式最美好的想象。我希望这本书不仅仅是罗列菜肴清单，更像是循着一条蜿蜒曲折的香气小径，引领我深入巴黎的心脏地带。我渴望阅读那些关于食材的故事，了解它们如何在肥沃的法国土地上孕育，又如何被巧手的厨师们转化为令人惊艳的艺术品。我期待书中能够描绘出那些隐藏在古老街区里的家庭餐馆，它们或许没有华丽的装潢，但却承载着几代人的烹饪智慧和生活热情。想象一下，在某个冬日的午后，走进一家暖意融融的小馆，点上一份炖得软烂入味的红酒炖牛肉，那浓郁的酱汁和软嫩的肉块，仿佛能驱散所有的寒冷与疲惫。或者，在夏日傍晚，坐在露天咖啡馆，品尝着新鲜出炉的马卡龙，那缤纷的色彩和甜蜜的口感，让人忍不住微笑。我尤其期待书中能够展现巴黎人对于“吃”这件事情的哲学。他们是否将每一餐都视为一场对味蕾的仪式，对生活的热爱？他们是如何在忙碌的都市生活中，依然保持着对精致美食的追求，将简单的食材赋予灵魂？我希望这本书能告诉我，巴黎的“味道”究竟是什么？是黄油的醇厚，是葡萄酒的芬芳，是奶酪的浓郁，还是香草的清新？抑或是，是这些元素巧妙融合在一起，所产生的独一无二的味觉体验，更是一种由内而外散发出的生活情调和艺术气息。我期待，通过这本书，我能够不仅仅“看到”巴黎的美食，更能“品尝”到它，用心去感受它，让我的味蕾也随着文字一同旅行，去体验那份属于巴黎的、独一无二的“味道”。
评分《巴黎味，Le Gout de Paris》，光是这两个名字的组合，就已经在我心中激起了无限的遐想，仿佛一缕带着咖啡香和黄油香气的微风，轻轻吹拂着我对这座城市的向往。我一直觉得，美食是了解一个地方最直接、最贴切的方式，而巴黎，这座以浪漫和精致闻名于世的城市，其“味道”一定承载着无尽的故事。我期待这本书能够成为我探索巴黎味蕾世界的向导，它不应仅仅是介绍那些高高在上的米其林星级餐厅，更应该带我走进那些藏匿在街头巷尾、充满生活气息的小餐馆。我希望书中能够有对法式经典菜肴的细致描绘，例如，那香气扑鼻的勃艮第红酒炖牛肉，是如何在慢炖中释放出浓郁的风味；那口感细腻的法式焦糖布丁，又是如何用简单的食材，带来甜蜜而满足的味蕾体验。我更期待书中能够展现巴黎人对于“享受”的态度，他们是如何在快节奏的生活中，依然能够放慢脚步，细细品味每一餐，将美食视为一种生活艺术。我希望能够读到关于食材的故事，例如，巴黎人如何对待他们的奶酪，以及葡萄酒如何与法式料理完美搭配。这本书，在我看来，不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于生活方式的指南，它展现了巴黎人如何用他们独特的智慧和热情，将平凡的食材转化为令人惊叹的美味，以及他们如何享受生活，热爱美食。我期待，读完这本书，我能够更深入地理解巴黎，理解这座城市独特的文化魅力，理解那份融于空气、融于食物、融于人心的、独一无二的“巴黎味”。
评分《巴黎味，Le Gout de Paris》，仅仅是这两个名字并列，便在我的脑海中勾勒出一幅幅充满法式风情的画面，预示着一次关于味觉与文化的深度探索。我深信，美食是了解一个城市最直接、最深刻的方式之一，而巴黎，这座以浪漫和精致闻名于世的城市，其“味道”更是承载了无数的故事和情感。我渴望这本书能够为我呈现一个立体而真实的巴黎美食版图，不仅仅是那些光鲜亮丽的米其林餐厅，更包括那些默默无闻却充满生命力的小酒馆、咖啡馆和甜品店。我希望书中能够有对经典法式菜肴的细致解读，例如，那浓郁醇厚的法式洋葱汤，是如何在简单的食材中熬出深邃的风味；那香气扑鼻的勃艮第红酒炖牛肉，又是如何通过慢炖升华出无与伦比的口感。更令我好奇的是，本书能否触及到巴黎人日常生活中那些被忽略的美好滋味？例如，清晨在路边买到的新鲜出炉的牛角面包，那酥脆的外壳和浓郁的黄油香，是如何唤醒一天的活力？又或者，午后在公园里野餐时，分享的一篮子精致奶酪和法棍，是怎样在简单中传递着纯粹的幸福感？我期待作者能够以一种富有洞察力的方式，去解析巴黎人对食材的尊重，对烹饪过程的耐心，以及对用餐体验的享受。他们是如何在追求效率的同时，依然保留着对慢生活和仪式感的追求？我希望书中能够有那些关于食材产地的故事，例如，某个地区的奶酪是如何因为其独特的土壤和气候而拥有非凡的口感，某个酒庄的葡萄酒又是如何与当地的美食相得益彰。这本书，在我看来，不仅仅是关于“吃”，更是关于“生活”，关于一种将美食视为生活艺术的智慧。我期待，通过这本书，我能够更深入地理解巴黎，理解这座城市独特的文化底蕴，理解那份融于空气、融于食物、融于人心的“巴黎味”。
评分《巴黎味，Le Gout de Paris》，这两个名字的组合，在我心中仿佛奏响了一曲美妙的序曲，预示着一场即将展开的、关于味蕾与灵魂的盛宴。我一直坚信，一个城市的魅力，很大程度上取决于它所散发出的独特“味道”，而巴黎，这座充满浪漫与艺术气息的都市，其“味道”一定是别具一格的。我期待这本书能够成为我探索巴黎美食世界的最佳伴侣，它不仅能介绍那些闻名遐迩的餐厅，更能带领我走进那些隐藏在街头巷尾、充满生活气息的小店。我希望书中能够描绘出巴黎人对于“享受”的态度，他们是如何将每一次用餐都视为一次对生活的热爱和对美好事物的致敬。想象一下，在阳光明媚的午后，坐在露天咖啡馆，品尝一份精致的法式点心，那酥脆的饼皮，柔滑的内馅，与手中一杯浓郁的咖啡交织在一起，构成了一幅宁静而美好的画面。我更期待书中能够深入挖掘那些经典法式菜肴的灵魂。例如，那看似简单的法式洋葱汤，是如何通过慢炖和精心的调味，展现出深邃的层次感；那浓郁的勃艮第红酒炖牛肉，又是如何将食材本身的鲜美与红酒的醇厚完美融合，成为一道抚慰人心的佳肴。我希望这本书能够讲述那些关于食材的故事，例如，巴黎人如何对待他们的奶酪，以及葡萄酒如何在法国的美食文化中扮演着怎样的角色。这本书，对我而言，不仅仅是一本美食指南，更是一扇窗，让我能够窥见巴黎人对生活的热情，对细节的执着，以及那份独属于他们的、细腻而悠长的“巴黎味”。我期待，合上书本时，我的味蕾能够被彻底唤醒，我的心也能够被这份独特的城市韵味所深深吸引。
评分Vous avez bon gout! 在巴黎，有鉴赏力的人，從來不寂寞。
评分Vous avez bon gout! 在巴黎，有鉴赏力的人，從來不寂寞。
评分这本书很垃圾。。。
评分Vous avez bon gout! 在巴黎，有鉴赏力的人，從來不寂寞。
评分Vous avez bon gout! 在巴黎，有鉴赏力的人，從來不寂寞。
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