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大厨小贴士
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
作者
译者
2012-3 出版日期
146 页数
48.00元 价格
丛书系列
9787510037924 图书编码

大厨小贴士 在线电子书 图书标签: 美食  菜谱  烹饪  香港  料理  饮食  食谱  小厨娘   

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发表于2025-02-16

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图书大厦看完了我会说么……赞的，各种赞。

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还可以，但内容偏少

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很棒！有很实用很全面的帮助，是可以经常拿起来翻一翻的那种。而且是中英双语，哈哈

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大厨小贴士 在线电子书 图书描述

豆腐煮到体无完肤？鱿鱼变“ 油鱼”？非鲜勿蒸？煲鸡汤需不断撇油？煮绿豆沙不“起沙”？……在《给入厨新鲜人的大厨小贴士》一书中，拥有30多年入厨和烹饪培训经验的国家级大厨廖教贤和黎耀成一一解答厨房新手的奇难杂症，并示范50多道美味又易学的家常菜肴，包括肉类、海鲜、蔬菜、蛋、粥粉面饭和糖水。《给入厨新鲜人的大厨小贴士》用词简洁有趣，让读者即时掌握做菜秘诀。让大厨手把手教你入厨，享受入厨乐趣吧！

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