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大廚小貼士
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
作者
譯者
2012-3 出版日期
146 頁數
48.00元 價格
叢書系列
9787510037924 圖書編碼

大廚小貼士 在線電子書 圖書標籤: 美食  菜譜  烹飪  香港  料理  飲食  食譜  小廚娘   

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發表於2024-06-18

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大廚小貼士 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

香港大廚的教材十分實用。1、2都看瞭。這纔真的是貼士嘛。

評分☆☆☆☆☆

很實用的書，超愛。

評分☆☆☆☆☆

小tip不錯〜不過魚的好少〜

評分☆☆☆☆☆

還可以，但內容偏少

評分☆☆☆☆☆

實用型。

大廚小貼士 在線電子書 著者簡介

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大廚小貼士 在線電子書 圖書描述

豆腐煮到體無完膚？魷魚變“ 油魚”？非鮮勿蒸？煲雞湯需不斷撇油？煮綠豆沙不“起沙”？……在《給入廚新鮮人的大廚小貼士》一書中，擁有30多年入廚和烹飪培訓經驗的國傢級大廚廖教賢和黎耀成一一解答廚房新手的奇難雜癥，並示範50多道美味又易學的傢常菜肴，包括肉類、海鮮、蔬菜、蛋、粥粉麵飯和糖水。《給入廚新鮮人的大廚小貼士》用詞簡潔有趣，讓讀者即時掌握做菜秘訣。讓大廚手把手教你入廚，享受入廚樂趣吧！

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大廚小貼士 在線電子書 讀後感

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