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大廚小貼士
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
作者
譯者
2012-3 出版日期
146 頁數
48.00元 價格
叢書系列
9787510037924 圖書編碼

大廚小貼士 在線電子書 圖書標籤: 美食  菜譜  烹飪  香港  料理  飲食  食譜  小廚娘   

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發表於2024-12-22

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大廚小貼士 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

圖書大廈看完瞭我會說麼……贊的，各種贊。

評分☆☆☆☆☆

裏麵有很多有用的貼士，值得一看，但是中英文對照，超級占篇幅且不閤算減一星

評分☆☆☆☆☆

粥湯飯羹

評分☆☆☆☆☆

知名度很小但是很精緻的一本書。圖文製作都很用心，紙張也厚薄適宜捏起來很舒服。讀起來愜意，推薦。當然能不能提高做菜水準就見仁見智瞭，還是得多操練啊

評分☆☆☆☆☆

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大廚小貼士 在線電子書 著者簡介

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大廚小貼士 在線電子書 圖書描述

豆腐煮到體無完膚？魷魚變“ 油魚”？非鮮勿蒸？煲雞湯需不斷撇油？煮綠豆沙不“起沙”？……在《給入廚新鮮人的大廚小貼士》一書中，擁有30多年入廚和烹飪培訓經驗的國傢級大廚廖教賢和黎耀成一一解答廚房新手的奇難雜癥，並示範50多道美味又易學的傢常菜肴，包括肉類、海鮮、蔬菜、蛋、粥粉麵飯和糖水。《給入廚新鮮人的大廚小貼士》用詞簡潔有趣，讓讀者即時掌握做菜秘訣。讓大廚手把手教你入廚，享受入廚樂趣吧！

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大廚小貼士 在線電子書 讀後感

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