記憶的味道

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出版者:馬可孛羅
作者:[日] 森下典子
出品人:
页数:176
译者:羊恩媺
出版时间:2013-4
价格:NT$280
装帧:平装
isbn号码:9789866319730
丛书系列:
图书标签:
  • 森下典子
  • 食物
  • 日本
  • 美食
  • 饮食文化
  • 散文
  • 随笔
  • 飲食
  • 记忆
  • 味道
  • 童年
  • 情感
  • 生活
  • 回忆
  • 情感散文
  • 温暖
  • 怀旧
  • 生活气息
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具体描述

內附彩色插圖。

懷舊味十足的料理介紹。

記憶猶新的散文記事搭配20幅以上彩圖,呈上一道散發食物香氣的小品。

好吃,為什麼會和笑中帶淚的感覺同時出現呢……

吃一口就會回想起生命中的過往歲月,

以及那些隨著世代更迭的美味記憶,敬請品嚐。

記憶猶新的散文記事搭配20幅以上彩圖,呈上一道散發食物香氣的小品。

記得以前吃過的味道,所以才會瘋狂的妄想再次品嘗。

一段市井小民的平價幸福、充滿食物香氣的記憶……

有沒有曾經吃某一道菜的時候,突然想起家人?

有沒有曾經在路邊聞到某種食物的氣味時,想到學生時期的死黨?

有沒有看到某樣零食,就想起兒時的點點滴滴?

作者寫出為人熟知的零食、甜點、醬料、食物,總共二十一道,每一道都充滿著個人濃厚、回味無窮的記憶。這些記憶中的味道載滿了對人事物的無盡懷念,從可果美番茄醬、蛋包飯、長崎蜂蜜蛋糕、佛蒙特咖哩塊、泡麵、水羊羹等等,信手拈來隨處可見的食物,其實都蘊含著成長的回憶、人生道路上深刻的印記。

我們透過作者筆下繾綣溫柔的文字與樸拙可喜的插圖,找到一種對食物的眷戀,以及重新掘出藏在心裡一角的濃烈情感,無論只是保持著懷舊的心情或單純喜愛這樣質樸動人的文字,跟著作者與食物,讓我們穿梭過去,重新品嘗那份深藏已久的感動……

尘封的档案:一桩跨越世纪的秘密 作者: (此处留空,或填入一个虚构的作者名,例如:艾伦·范德堡) 类型: 历史悬疑/家族秘辛 页数: 约 520 页 定价: 78.00 元 --- 故事梗概: 《尘封的档案》并非聚焦于感官的追溯,而是深入探究权力、背叛与一个世代家族在历史洪流中的挣扎与抉择。故事以二十一世纪初的一场遗产清点为起点,考古学家伊芙琳·里德意外继承了她素未谋面的祖父——一位在二战期间担任重要情报职务的英国贵族——在苏格兰高地深处的一座偏远庄园。 这座名为“黑石堡”的庄园,如同被时间遗忘的孤岛,矗立在迷雾缭绕的荒原之上。随着伊芙琳对庄园的整理,她发现了一批被精心隐藏的、尘封已久的私人档案、加密信件以及一份份手绘的航海图。这些物件指向的不是祖父生前宣称的“平庸的学者生涯”,而是一个远比她想象中复杂和危险的过去。 档案的核心围绕着一个名为“普罗米修斯计划”的秘密行动展开。在 1940 年代初期,当欧洲大陆在纳粹的铁蹄下颤抖时,一小群精英科学家和情报人员,受命于一个秘密组织,旨在保护一项攸关战后世界格局的尖端技术。这项技术,并非武器,而是一种能够彻底改变全球能源分配和信息传播方式的理论模型。 伊芙琳很快意识到,她手中的文件不仅是历史记录,更是一份未完成的指令。祖父留下的线索,将她一步步引向欧洲大陆的几个关键节点:柏林的地下图书馆、瑞士银行里一间无人问津的保险箱,以及爱尔兰海岸外一艘沉船的残骸。每解开一个谜团,伊芙琳就越接近一个令人不安的真相:她的家族并非只是历史的旁观者,而是这场世纪博弈的直接参与者。 核心冲突与主题: 一、 记忆与真相的错位: 本书探讨了“历史是如何被书写的”这一深刻命题。伊芙琳祖父的公开形象与档案中描绘的地下工作者形象形成鲜明对比。这种认知上的裂痕迫使读者思考:我们所接受的官方历史,究竟有多少是经过精心修饰的叙事?家族成员为了保护彼此或为了适应时代,选择了何种程度的“遗忘”或“伪装”? 二、 责任的代际传承: 当伊芙琳发现“普罗米修斯计划”并未因战争结束而终止,反而演变成一个跨国界的权力掮客网络时,她面临一个艰难的选择:是揭露真相,冒着暴露自己并可能引发国际动荡的风险;还是遵循祖父的遗愿,将这份足以颠覆现有秩序的知识永远埋葬?责任的重量,跨越了七十年的时光,压在了她的肩上。 三、 地理与心理的迷宫: 故事的场景转换频繁,从苏格兰冷峻的海岸线,到布拉格老城的巴洛克式建筑,再到地中海沿岸的隐秘港口。这些地理坐标不仅是情节推进的背景,更是人物内心状态的映射。庄园的迷宫般的走廊象征着家族秘密的复杂性;而冰冷、理性的情报工作,则与人性的温暖和恐惧形成了永恒的张力。 人物群像: 伊芙琳·里德: 一位冷静、逻辑性极强的考古学家。她习惯于从碎片中重建完整叙事,这使得她在面对祖父留下的混乱线索时,既有优势也有盲点——她更倾向于相信文件,而非人的情感。 阿瑟·里德(祖父): 跨越二战及其后冷战时期的人物。他是一个多面体,既是恪守荣誉的绅士,也是冷酷无情的特工。他的日记中充满了对“大局”的考量,以及对个人牺牲的无奈。 维克多·科瓦奇: 一位神秘的匈牙利裔前外交官,似乎一直尾随伊芙琳,并声称自己是“普罗米修斯计划”的幸存者之一。他是亦敌亦友的存在,他的动机始终模糊不清。 塞拉菲娜·霍尔姆斯: 伊芙琳的祖母,一位早逝的画家。她留下的几幅未完成的油画,似乎蕴含着比任何文件都更直接的警告和情感线索。 叙事风格: 本书采用双线叙事结构。主线是伊芙琳在当下的探索,穿插着大量从档案、信件和日记中提取的 1940 年代至 1960 年代的历史片段。叙事节奏张弛有度,在冷静的文献分析与惊险的追逐场景之间自如切换。作者擅长运用环境描写烘托气氛,用严谨的细节营造历史的真实感,使得读者仿佛亲自置身于战后欧洲的阴影之下。 读者群体: 本书面向喜爱约翰·勒卡雷式的间谍文学、热衷于解密真实历史事件背后隐秘叙事的读者。对于对冷战初期科学竞争、贵族阶层在时代变革中的角色转变感兴趣的读者来说,这是一部不容错过的深度作品。它不是一个关于美食、香气或童年纯真记忆的故事,而是一部关于权力腐蚀、历史重量与个体救赎的严肃文学作品。 --- (封底推荐语示例): “里德博士发现的不是遗产,而是一颗定时炸弹。每一次翻阅,都让历史的尘埃散去,露出利刃般冰冷的真相。本书以罕见的细腻和磅礴的气势,揭示了那些被最高机密湮没的,关于忠诚与背叛的永恒主题。” ---

作者简介

森下典子

散文作家,一九五六年生於神奈川縣橫濱市,畢業於日本女子大學國文科畢業。在大學期間就是《週刊朝日》「事件園地」的專欄記者,並以「典奴」之姿博得廣大人氣,一九八七年出版了集結採訪經驗的作品《典奴溫度計》(角川文庫),其後又出版了《狄塞德里奧》(集英社)等作品,以毫不矯飾的視線描述和輕鬆的文體大受歡迎。目前仍持續活躍於報導文學、散文領域。二○○二年出版了描寫透過泡茶得到的「發現」散文《日日是好日》(繁體中文版書名《茶道帶來的十五種幸福》,二○一二年由橡實文化出版),一舉成為暢銷書。現居橫濱。

目录信息

前言
蛋包飯世代
鹹魚乾和班德拉斯
我人生中的札幌一番味噌拉麵
沉溺在長崎蜂蜜蛋糕中
給我狗頭牌豬排醬!
奪人心魂的邊邊
愛神水羊羹
咖哩進化論
父親和舟和的地瓜羊羹
栗子饅頭的喜悅
星期天早上來的貴客
深夜的兵衛碗麵
漆黑的傳統
黃色的初戀
茄子的微妙之處
七歲的拿手料理
鯛魚燒的邊緣
咖哩麵包的餘白
悲情紅豆飯
幸福的燒賣便當
全世界最好吃的東西
後記
· · · · · · (收起)

读后感

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在人人自称吃货的时代,食物似乎成了朋友圈炫耀的资本,探店,瞎吃的我们也许早已经忘了每一份食物承载的都不止是味道,还有背后的深情。 去年大热的《深夜食堂》,加上认识了一个视日料如命的“孤独美食家”朋友。我也开始关注日料,但也仅限于吃吃寿司和拉面。 日餐的简洁精...  

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走过街角那家标题上写着“八十后”三个字的奶茶店时,我的脚步不禁有些放缓,视线忍不住往店内瞥去。店里面坐满了学生,二三成群,一个个端着奶茶无所事事地闲聊着。我直直地看了五六秒,把头低下来从店门口走过了。 他们可曾知道,就在那家店原先的地方,曾经存在着占据了我整...  

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岁月流逝,暮然回首,我已经成为不会做菜的大人了。 字里行间透露着质朴自然,回忆起自己小时候的味道与故事,美食与故事并存的一本书,温暖人心。 咖喱,栗子馒头,猪排酱,长崎蜂蜜蛋糕,蛋包饭还有本身无趣的茄子,看得我也想去日本尝试一下这样的味道。 每一章都是一个记忆...  

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——评《亲爱的食物》 文/蓦烟如雪 前几日在写《独立日之日出之食》时,还谈及了美食书的“推陈出新”让人应接不暇,而今遇见了《亲爱的食物》才知,那些美食书都可以略过了,它可比肩《深夜食堂》,甚至一度在我内心高出了它。 《亲爱的食物》这本书出自日本著名的散文作家森...  

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这是一本介绍日式美食、料理的图书,作者是日本的森下典子,日本著名散文作家,曾经出版过《日日是好日:茶道带来的15种幸福》,虽然我没有读过,但是光是看了书名,也是非常想读了。因为喜欢喝茶,喜欢日式的精致小点心。 在这本书里,不单纯只是介绍美食的制作,而是结合了...  

用户评价

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这本书的阅读过程,就像是在一个充满故事的旧阁楼里,慢慢地拂去积尘,发现那些被遗忘的珍宝。作者的文字,没有浮夸的辞藻,没有华丽的渲染,却有一种朴实而深刻的力量。它不像那些快餐式的读物,能让你在短时间内获得巨大的感官刺激,而是需要你沉下心来,慢慢地去体会,去感悟。我尤其喜欢书中对情感的描绘,那些细微的、不易察觉的情感波动,都被作者捕捉得恰到好处。它让我看到了人性的脆弱与坚韧,看到了情感的深沉与复杂。在阅读的过程中,我常常会不自觉地将自己代入其中,仿佛书中的某个角色,就是我自己的某个侧面。它勾起了我内心深处的回忆,那些被遗忘的片段,那些模糊的感情,都仿佛在书页的翻动间,重新鲜活起来。

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这本书的阅读体验,是一种非常奇特的感受,仿佛是置身于一个宁静的午后,阳光透过窗户洒在地板上,一切都显得那么安详。作者的文字,有一种不动声色的力量,它不强求你接受任何观点,也不强求你产生某种情绪,只是用最朴实的语言,勾勒出最真实的生活场景。我喜欢书中对人物内心世界的探索,那些细微的情感波动,那些难以言说的思绪,都被作者捕捉得恰到好处。它让我看到了人性的复杂与微妙,看到了情感的深沉与无常。在阅读的过程中,我常常会不自觉地将自己代入其中,仿佛书中的某个角色,就是我自己的影子。它勾起了我内心深处的回忆,那些被遗忘的片段,那些模糊的感情,都仿佛在书页的翻动间,重新鲜活起来。

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这本书的文字,如同陈年的老酒,需要慢慢品味,才能体会到其中的醇厚。它不是那种能让你惊叹于其技巧的华丽,也不是那种让你拍案叫绝于其情节的跌宕。相反,它以一种不动声色的姿态,渗透进你的内心,悄悄地改变着你对世界的看法。我喜欢作者对细节的描绘,那些看似微不足道的场景,却被赋予了生命的温度。一缕阳光,一阵微风,一道菜肴,都能勾勒出一幅饱满的生活画卷,让你在阅读中,仿佛置身其中,亲身感受。而且,作者对人物情感的刻画,也非常细腻。那些隐藏在话语中的情感,那些欲言又止的思绪,都被作者捕捉得恰到好处。它让我看到了人性的复杂与温暖,看到了生活中的无奈与希望。这种不动声色的力量,让我觉得,即使是最平凡的人生,也自有其不凡之处。

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这本书的叙事方式,非常独特,它不像一条直线,而更像是一张网,将无数个点连接起来,形成一幅复杂而又生动的图景。作者的文字,有一种不动声色的力量,它不刻意去感动你,也不刻意去启发你,只是将一些场景,一些对话,一些思绪,淡淡地呈现出来,却能让你在其中找到共鸣,找到感悟。我喜欢书中对生活细节的描写,那些看似微不足道的场景,却被赋予了生命的温度。一顿家常便饭,一次偶然的邂逅,一个微小的善举,都能勾勒出一幅饱满的生活画卷。它让我意识到,生活的美,往往就藏在这些细枝末节之中,需要我们用心去发现,去感受。而且,作者的情感表达非常内敛,不刻意渲染,不故作姿态,却能将人物内心的情感,展现得淋漓尽致。

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这本书带给我一种久违的宁静感。在快节奏的生活中,它像是一股清泉,洗涤了我内心的疲惫。作者的文字,没有华丽的辞藻,没有刻意的煽情,却有一种直击人心的力量。它就像你坐在自家小院里,看着落叶飘零,内心却格外安详。书中的故事,没有惊心动魄的情节,没有跌宕起伏的冲突,更多的是对生活细节的细致描绘,对人物情感的细腻捕捉。我尤其喜欢书中关于人与人之间微妙关系的描写,那些看似平淡的对话,却蕴含着深厚的情感,那些不经意间的眼神交流,却传递着无数的心事。它让我看到了人性的复杂与温暖,看到了生活中的无奈与希望。在阅读的过程中,我常常会停下来,陷入沉思,仿佛书中的某个场景,某个角色,就是我生活中的一部分。它让我反思自己与他人的关系,反思自己对生活的态度。

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这本书简直就像一本陈年的老酒,初入口时或许有些寡淡,但随着你慢慢地品味,那股醇厚的回甘便会在舌尖晕染开来,久久不散。它不是那种直击人心的惊涛骇浪,也不是那种让你拍案叫绝的跌宕起伏,而是如同一股溪流,静静地流淌在你的心田,带走一些浮躁,沉淀下一些深刻。我喜欢它那种不动声色的力量,不刻意渲染,不故作高深,只是用最朴素的语言,勾勒出最真实的生活碎片。那些看似微不足道的小事,在作者的笔下,却被赋予了别样的光彩。比如,某个午后透过窗棂的阳光,又或者是餐桌上的一道家常菜,都能勾勒出一幅饱满的生活画卷,让你在阅读的过程中,不自觉地回想起自己生命中的相似场景,那些被遗忘的角落,那些模糊的片段,在书页翻动间,重新鲜活起来。它让我意识到,生活的美,往往就藏在这些细枝末节之中,需要我们用心去发现,去感受。那种不动声色的力量,让我觉得,即使是最平凡的人生,也自有其不凡之处。而且,作者的叙事节奏把握得非常好,不会让你感到仓促,也不会让你觉得拖沓,恰到好处的留白,给了读者足够的想象空间。读完之后,不是那种“啊,完了”的失落感,而是心中升起一股淡淡的、温暖的怅然,仿佛和书中某个角色,或者某种情绪,进行了一场心照不宣的对话。

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这本书的文字,就好像一幅幅精致的水墨画,不是那种浓墨重彩,而是带着一种写意的美感,寥寥几笔,便勾勒出千言万语。阅读的时候,我总会不自觉地放慢节奏,生怕错过任何一个细微的笔触,任何一丝微妙的情绪。作者对细节的捕捉能力,简直令人惊叹。那些描绘景物的文字,仿佛能将读者带入其中,你仿佛能闻到空气中淡淡的青草香,感受到微风拂过脸颊的轻柔,听到远方传来的一声鸟鸣。而对人物情感的刻画,更是入木三分。它不像那种直接告诉你“他很痛苦”,而是通过一些微小的动作,一些不经意的表情,一些含糊不清的言语,将人物内心的波澜,展现得淋漓尽致。我尤其喜欢书中关于回忆的部分,那些零散的、不连贯的记忆碎片,在作者的笔下,却能奇妙地组合成一幅幅生动的画面,勾勒出人物的成长轨迹,他们的喜怒哀乐,他们的爱恨情仇,都仿佛发生在昨天。这种感觉非常奇特,像是偷窥了别人的内心世界,又像是找到了自己内心的共鸣。它让我重新审视了“记忆”这个概念,原来它并非是线性发展的,而是像一张网,将无数个瞬间缠绕在一起,构成了一个人完整的人生。

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读这本书,就像是走进了一个久违的老朋友的家中,空气中弥漫着一种熟悉而又温暖的气息。作者的语言风格非常平实,没有华丽的辞藻,没有刻意的煽情,却有一种直击人心的力量。它就像你坐在自家厨房的窗边,看着窗外熙熙攘攘的人群,内心却格外宁静。书中的故事,没有惊心动魄的情节,没有跌宕起伏的冲突,更多的是对生活细节的细致描绘,对人物情感的细腻捕捉。我尤其喜欢书中关于人与人之间微妙关系的描写,那些看似平淡的对话,却蕴含着深厚的情感,那些不经意间的眼神交流,却传递着无数的心事。它让我看到了人性的复杂与温暖,看到了生活中的无奈与希望。在阅读的过程中,我常常会停下来,陷入沉思,仿佛书中的某个场景,某个角色,就是我生活中的一部分。它让我反思自己与他人的关系,反思自己对生活的态度。它没有试图告诉你“你应该怎么做”,而是让你自己去体会,去感悟。这种不动声色的引导,比任何说教都更有力量。

评分

这本书的阅读体验,是一种非常奇特的享受,仿佛是置身于一个充满回忆的老照片展览之中。每一页,都像是一张定格的旧照片,上面承载着一段尘封的时光,一种早已淡去的味道。作者的文字,不是那种宏大的叙事,而是聚焦于那些细微的生活片段,那些被我们遗忘的角落。它没有戏剧性的情节,没有激烈的冲突,而是用一种舒缓的节奏,娓娓道来。我尤其喜欢书中对人物内心世界的探索,那些细微的情感波动,那些难以言说的思绪,都被作者捕捉得恰到好处。它让我看到了人性的复杂与微妙,看到了情感的深沉与无常。在阅读的过程中,我常常会不自觉地将自己代入其中,仿佛书中的某个角色,就是我自己的影子。它勾起了我内心深处的回忆,那些被遗忘的片段,那些模糊的感情,都仿佛在书页的翻动间,重新鲜活起来。

评分

这本书的魅力,在于它不动声色地触碰到了我内心最柔软的部分。作者的文字,如同涓涓细流,缓缓地注入我的心田,滋润着那些干涸的角落。它不是那种能让你立刻潸然泪下的作品,也不是那种让你拍案叫绝的杰作,它是一种润物细无声的影响,让你在阅读的过程中,不知不觉地被它所打动,所感染。我尤其欣赏书中对日常生活的描绘,那些看似微不足道的小事,在作者的笔下,却被赋予了生命的温度。一顿家常便饭,一次偶然的邂逅,一个微小的善举,都能勾勒出一幅饱满的生活画卷。它让我意识到,生活的美,往往就藏在这些细枝末节之中,需要我们用心去发现,去感受。而且,作者的情感表达非常内敛,不刻意渲染,不故作姿态,却能将人物内心的情感,展现得淋漓尽致。这种不动声色的力量,让我觉得,即使是最平凡的人生,也自有其不凡之处。

评分

虽然写的是食物,但像标题所讲的,写的主要还是作者关于童年时的回忆,在我们现在看来并不怎么起眼跟美味的东西,与作者渡过同一年代的人可能会比较有感触,但作为国家跟年代都有差的我看起就隔得比较远。当然作者的文笔还是可以的,要通过她的文字代入想象也不难

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一本既温暖又美味的书

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读起来就觉得很好吃的样子。

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虽然写的是食物,但像标题所讲的,写的主要还是作者关于童年时的回忆,在我们现在看来并不怎么起眼跟美味的东西,与作者渡过同一年代的人可能会比较有感触,但作为国家跟年代都有差的我看起就隔得比较远。当然作者的文笔还是可以的,要通过她的文字代入想象也不难

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总有一种食物能花光我所有的想象力。

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