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山傢清供

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(宋)林洪 撰;烏剋 注釋 作者
中國商業齣版社
譯者
1985 出版日期
112 頁數
0 價格
平裝
中國烹飪古籍叢刊 叢書系列
圖書編碼

山傢清供 在線電子書 圖書標籤: 美食  古代飲食  古籍  烹飪  飲食  素食  中國  曆史   


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發表於2024-11-25

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山傢清供 在線電子書 用戶評價

評分

南宋美食,詩文故事。應季花蔬入食,撥霞供、蟹釀橙⋯

評分

山傢清供者,鄉居粗茶淡飯之謂也。

評分

對於古代文人來說,飲食也有風雅之趣。看個新鮮!

評分

菜名清雅~讓人心嚮往之

評分

鼕天早上窩在沙發裏喝紅豆黑米粥 正好看到作者引用“沙瓶煮豆軟如酥” 還有什麼感覺比這更愜意啊

山傢清供 在線電子書 著者簡介


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山傢清供 在線電子書 圖書描述



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山傢清供 在線電子書 讀後感

評分

古代的美食,哪怕粗茶淡饭都觉得好好吃的样子。(流口水……) 好听的名字如蓝田玉,汤绽梅,普通的但很让人有食欲的如蟠桃饭,蟹酿橙,笋蕨馄饨……一个个菜谱看的真想动手去做做看(厨艺渣渣只能幻想……) 古人可以一把梅花都能做成菜,梅花上的雪也可以用来煮茶,那日子...

評分

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