吃到念念不忘 在線電子書 圖書標籤: 美食  蔡瀾  生活  飲食  隨筆  中國  溫暖  文化   

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不停的奔走不停的吃 47

想試試炭燒咖啡，颱灣豬肝

通俗易懂，簡潔而富有畫麵感。

到底不是一個地方的人，包郵區的美味、川菜的美味等等也隻有當地人纔能像心頭好般細數。看到上海這篇的圓苑到網上一查，驚呼每周路過三次，種草。蘇杭那篇寫著江蘇我就嗬嗬瞭，雲南福建遠開八隻腳，心想若非沽名釣譽之輩，也該受人指摘。所以僅港粵兩篇可看，可真寫到香港一篇他反而開始談生活瞭。通完篇瞭，覺得責任不在這個靠名頭吃遍世界的老爺爺，莫要被腰封誤導，這本書不是好好跟你談菜的，更彆說94道瞭，其實也就是個錄美食節目間隙的見聞混成這麼一本書。內地圖書業真是要完。圖片都隻是有點關係，還算挺誘人。第75頁算說對瞭。ber的說法倒很好玩。後悔在意大利隻吃瞭提拉米蘇，因為旅途將盡我最後居然吃瞭泡麵……

蔡瀾以前是道聽途說，亂寫文章。這迴是走馬觀花，總歸是吃過瞭，大概有點準頭。不過他名氣大，所以能吃到很多好東西。

初识蔡澜得缘于网上某人转载的一篇日志《SASHIMI和三文鱼》，这篇原载于壹周刊的作品围绕三文鱼写就。内容从做法、口味、品种、地域、色泽延伸到食品安全与新鲜程度，文中夹杂鱼腩、鱼生、发泡胶等一般美食文章中罕见的专业词汇，既无余秋雨那种一句三叹式装深沉的腔调，又无当...

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曾有人写说：美食依赖是人类最强大的依赖，是仅次于对于呼吸的依赖。从文化上来看，美食从来不仅是食品，而且几乎所有的美食都和人类价值息息相关。从个体无意识层面来说，美食围绕伴随着你整个生命的记忆。举个最简单的例子，我们女孩子总是分不清道路的东南西北，那么在约...  

馋人!!! 初识蔡澜是地铁里看到一个节目，只惊鸿一瞥，但十足惊艳。他在镜头前做饭，切、炒的手势大开大合，真正潇洒。材料用猪油渣，没有健康，没有说教，只有对美味的纯粹享受，吃的就是一个痛快儿劲儿。 　　顿时就被征服了，从此就成了老人家的粉丝。 　　看蔡澜的书...