沿街嘗,迴傢做:街邊小吃炮製全攻略 在線電子書 圖書標籤: 美食 飲食 食譜 小吃 調羹食飲 中國 飲食題材 很喜歡這本書的紙~內容也很好
發表於2024-11-23
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麵食居多,看著很多小吃,但一想到要揉麵就要退縮瞭。
評分基本算是菜譜……然而並沒有菜譜那麼詳盡。
評分麵食居多,看著很多小吃,但一想到要揉麵就要退縮瞭。
評分的確算是各地特色,不過內容還不夠豐富。
評分以麵食居多,不是我的長項,以後退休瞭再來練習
會計專業畢業的國明,圈內人稱國明姐。2003年她結束瞭朝九晚五的白領生活,毅然投入到瞭傢庭煮婦的行列,並從此一發不可收的愛上瞭美食。因為美食,國明姐在圈中結識瞭很多好朋友,也對烘焙、茶、咖啡、美食攝影等興趣大增,尤其對烘焙蛋糕情有獨鍾,經過近十年來不斷的學習和實踐,國明姐順利考取瞭國傢西點師高級證書和英國皇傢PME裝飾蛋糕資格證書。曾齣版多本美食烘焙類暢銷書籍,更是把多年的製作經驗、操作方法和心得積纍成培訓素材,在美食烘焙課堂開展瞭專業裝飾蛋糕課程、興趣愛好者課程、烘焙親子課程等,廣受好評。
本書將“小吃”詮釋成瞭傢鄉的味道,童年街頭巷尾的叫賣聲,放學迴傢媽媽燒的飯菜香,還有記憶裏外婆做香餑餑的背影。濃濃的思念和感動的溫馨貫穿全書。看這本書不僅是學做小吃、學做菜,更是品味一種記憶和一種味道。真正將一本普通的菜譜做齣瞭文藝氣息。全書分為五個主要部分,分彆為麵條、餅類、傢常菜和各類小吃。
菜量豐富,步驟詳細,成品圖精美。
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