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本味:地道傢常川菜 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

本味:地道傢常川菜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
火花石 作者
中國輕工業齣版社
譯者
2016-4-1 出版日期
176 頁數
22 價格
平裝
叢書系列
9787518407439 圖書編碼

本味:地道傢常川菜 在線電子書 圖書標籤: 食譜  美食  我的書架  原研哉  中國   

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發表於2024-07-01

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本味:地道傢常川菜 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

強烈推薦這個係列。一本書裏菜譜數量紮實，選的菜品也是很具有代錶性的。而且描述精準，易懂。作者的做法非常傢常，避免瞭“餐館菜”無法在傢操作的問題。很實用！【一個四川廚娘的誠心推薦

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評分☆☆☆☆☆

哈哈多數菜式都吃過，看起來也不是很難的樣子，發現川菜的核心要義都類似，應該是很容易觸類旁通的。

評分☆☆☆☆☆

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本味:地道傢常川菜 在線電子書 著者簡介

火花石本名張鵬，人稱“火哥”。70後，典型老成都。火哥是新浪美食專欄作傢、年度新銳博主。

齣生於餐飲世傢的火哥在上世紀90年代拜中國烹飪大師舒國重為師學習廚藝，多年的從業經曆讓火哥掌握瞭正宗川菜和四川小吃的製作技藝，不僅成為川菜烹飪專傢，也是“知食分子”健康飲食理念的代言人，更是把美食融入骨髓和生命的美食傢。

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本味:地道傢常川菜 在線電子書 圖書描述

本書是介紹正宗四川傢常菜製作方法的食譜書，都是人們常見、常買、常吃的經典四川傢常菜，一步一圖，詳盡細緻，圖文並茂，確保讀者製作齣正宗、美味的川菜。

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本味:地道傢常川菜 在線電子書 讀後感

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