具体描述
这本书，柳传志带病读完深受感动，宁高宁读完立刻要求下属学习，任志强陈春花肖知兴宋新宇等倾情点评。一篇让柳传志宁高宁任志强提笔的案例，一次历时8个月从云南到澳洲的研究，一顿继海底捞之后的盛宴，一曲让互联网思维颤抖的镇魂歌。
畅销书《海底捞你学不会》作者黄铁鹰60岁再度出山，深入褚橙产地哀牢山，探访中澳两国橙产区，柳传志、宁高宁、任志强、陈春花等大咖汇聚点评，揭秘褚时健75岁再次创业，褚橙热卖背后的秘密，告诉你如何做一件事成一件事。
你之所以听说过褚橙，是因为这些你从未听说过的故事……
“中国现代商业史应该有褚时健的案例”，在王石的建议下，黄铁鹰与他的团队来到褚橙产地云南哀牢山……
历时8个月，跨越中澳两地，修改11稿，倾情点评23篇，得褚老本人前后两次审阅，《褚橙你也学不会》告诉你，褚橙热卖的原因是什么？褚时健傲视同行的秘密是什么？
作者简介
黄铁鹰
2000年前担任香港华润创业公司董事总经理，2001年起受邀为北京大学光华管理学院访问教授，讲授和研究商业案例，2010年被《哈佛商业评论》授予唯一的中国最佳商业案例研究奖。2010年创办找同行网（www.zhaotonghang.com），旨在用同行的实战经验来解决企业管理难题。2011年出版管理畅销书《海底捞你学不会》，2012年起出版编著商场实战“找我”系列图书。
目录信息
第一部分
第1章 种出来的褚橙 //003
引子 //004
褚橙是什么橙？ //005
为什么要种冰糖橙？ //006
褚橙成功的原因 //008
褚橙案例研究的前哨战 //011
“你不能把云南的太阳搬去！” //013
水果水果，水是最重要的，没有水就没有果 //015
因地施肥 //017
间伐 //023
控梢 //026
剪枝 //029
病虫害防治 //033
果农管理 //036
褚橙的管理团队 //043
用卖啤酒可乐的方法卖橙子！ //048
褚橙你也学不会 //056
一个人怎么能在四个行业都傲视同行？ //064
第2章 褚橙热卖，是褚时健的名声作用大，
还是褚橙的质量真好？ //070
我不聪明 //071
巨大反差下的统一：考察澳洲柑橘同行 //074
其实是褚橙成就了本来生活网 //080
大众真的喜欢褚橙吗：盲测的考验 //087
结论：褚橙，是种出来的！ //094
第二部分
第3章 影响企业家的企业家精神 //097
我心中怎能不深深敬佩！ //098
褚时健是个首席产品官 //101
褚橙是怎么炼成的？ //106
“褚橙精神”的传承 //109
第4章 褚橙的启迪：学者之悟 //111
是传奇，更是科学 //112
竞争的美德 //120
“神果”的背后 //124
让企业家精神永放光芒 //126
人人都是褚时健 //134
褚橙你也学不会？—我不这么看！ //140
第5章 新农人学褚橙 //151
创业之舟的方向和锚 //152
学不会，我们也必须学！ //158
做有故事的产品 //164
值得人手一册的宝典 //167
我们做好十年磨一剑的准备了吗？ //173
第6章 众说纷纭大家谈 //177
永不言败 //178
向认真致敬 //181
我在褚橙中，也读到了我的不甘心！ //185
褚橙，你学得会 //192
食品的质量在于稳定 //195
如果只是橙子，就算甜如蜜也不值钱 //199
仅仅认真是不够的 //203
褚橙像好莱坞大片，符合了人们内心需求 //206
我有话说
你的观点？你的思想？欢迎众说纷纭大家谈，与大师碰撞，也许，下一位作者就是你！ //209
附录A 美国佛罗里达柑橘种植统计数据节选 //210
附录B 事前问卷 //214
附录C 调查问卷 //217
附录D 褚橙盲测实验报告 //221
实验一 褚橙与云南橙 //222
实验二 褚橙与湖南橙 //227
跨实验分析：褚橙与平均橙 //231
实验三 褚橙与外国脐橙 //235
名声与质量对褚橙成功的贡献 //239
参考文献 //240
主要作者名单 //243
主要编辑名单 //245
项目组成员名单 //246
· · · · · · (收起)
读后感
褚时健是一个非常精于计算的人。 产品的质量不是检验出来的，而是生产出来的。 只有控制了过程，才有可能控制结果。 对于做水果生意的商人而言，早熟意味着在市场上还没有同类果品的时候，你能抢先满足消费者的需求，这样的果子自然好卖，也更容易卖上价。 他对于农业的理...
评分褚时健是一个非常精于计算的人。 产品的质量不是检验出来的，而是生产出来的。 只有控制了过程，才有可能控制结果。 对于做水果生意的商人而言，早熟意味着在市场上还没有同类果品的时候，你能抢先满足消费者的需求，这样的果子自然好卖，也更容易卖上价。 他对于农业的理...
评分褚橙案例分析，90页纸，加上一些分析成就了这本书。 如果只是案例分析来看待这本书确实我学不会，因为我没有本事去承包那么大的橙子园。 看了这本书，还是想写点什么吧。 一定的经济基础和人脉还有idea是褚橙起始的资本。这个与我们而言可以借鉴的东西并不多，书中讲的也不多。...
评分第一次听到“褚橙”这个词时，是要做一个水果生鲜活动的社区推广方案。在各种网站切换恶补社区生鲜OTO这个概念时，偶然看到了褚橙的文案——人生总有起落，精神终可传承。当时还纳闷为什么不把“承”字换成“橙”字，岂不突出主题。因为赶着方案，草草过了一眼，以为这与厦门所...
评分在这样一个认真你就输了的年代，谈认真会让人觉得你特别的矫情，仔细思考一下，你有多久没有认真过了？领导下达的任务，差不多完成就算交差了，需要你完成的某项工作，做的是那么回事好像就可以了，定好的目标，完成个八九十也算对得起自己了，等等，似乎在国人的思维里面，对...
用户评价
针对书的内容来说，去掉序言评论，褚橙的案例只占到了一半不到。针对内容的质量来说，作者动用了万科的资源的确是做了很细致入微的调查，剪枝、防虫等内容又一次占了一大半。整本书让人印象最为深刻的，就是褚时健的光环....这本书应该改成：褚时健你学不会。
评分这本书主要探索了两个问题，一是褚橙是怎么来的，从为什么会选择褚橙和怎么种以及怎么管理的过程？二是褚橙的热卖，是褚时健的名声作用大，还是褚橙的质量真好？用工业化的思维管理农业，将许多流程标准化，让看似靠天吃饭的农业有了可以不断复制可以自我管控的模式，想农民之所想，团结起文化素质并不高的一圈人一起把事情干得漂亮。还有，原来是褚橙解救了陷入困局的本来生活网，而不是抱大腿通过本来生活网卖出了销量。当然，不可否认的是，虽然网络上褚橙的销量只占一部分，但却是知名度美誉度迅速扩散的主要途径。
评分老人家一辈子做了四个行业，产糖比同行量高，产酒比同行醇香，产烟比同行名气大，一个废了的破国营橘山头，他扭转盈亏，13年就线上线下卖了一万吨。看完书，明白了，有一种人注定卓越，就这么旺。
评分【在 @雨枫书馆 翻书454】海底捞最近听不到什么动静，也可能跟我不好吃这口有关。不过褚橙的新闻还是一波一波冲上浪尖。最近一期《南方人物周刊》还是《人物》杂志里报道褚一斌回来接管褚橙。我倾心的是褚时健能把农业工业化的管理手段。他对数据的执着的试验和认真的执行令人敬佩。我们的数据经常是一团浆糊，不是不能测算出来，而是没有这么认真的人。
评分黄老师的案例，都写的鲜活无比。
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