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作家的料理店

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嵐山光三郎 作者
麥田
周聖翔 译者
2015-10-29 出版日期
288 页数
NT$360 价格
平装
丛书系列
9789863442738 图书编码

作家的料理店 在线电子书 图书标签: 日本  饮食  美食  饮食文化  随笔  历史    散文随笔   


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发表于2024-12-23


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作家的料理店 在线电子书 用户评价

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P112

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当逸闻趣事和景点介绍读读吧,深度有限,和文学的关系更深层没有处理好。

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「對於料理店來說,文士不過只是客人之一,也並非只有文士才是客人。然而要與文士往來,文學的念力便滲入其中。」以為是走馬看花翻文人食譜,沒想到是從食店與菜餚重聚每一位作家的作品碎片,以文人之胃窺見其作品的核,軼事與料理比例得當,意猶未盡。(但是有錯字呀……)

作家的料理店 在线电子书 著者简介

作者簡介

嵐山光三郎

一九四二生於東京,靜岡縣出生。任職《太陽》月刊編輯長後獨立,專心投入作家活動。一九八八年以《素人庖丁記》獲得第四屆講談社隨筆獎。二○○○年以《芭蕉的誘惑》(後改版芭蕉紀行)獲得JTB紀行文學大獎。二○○六年以《惡黨芭蕉》獲得泉鏡花文學獎、二○○七獲得讀賣文學獎。著有《文人惡食》、《文人暴食》、《文人惡妻》等書。已譯介中文出版的有:《文人的飲食生活》、《奧之細道溫泉記行》、《噗通─從溫泉出發的近代日本文學史》、《騷客.狂客.泡湯客:跟日本近代文豪一起泡溫泉、鬥文采》。酷愛旅行,一年中有八個月都在國內外旅行。

譯者簡介

周聖翔

輔大日文系畢業。


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作家的料理店 在线电子书 图书描述

引人慾望的食材氣味、筆鋒下的文學滋味,

二十二位作家昔日品嚐的陶然時光,

飲食至今仍能飽腹的醇厚味蕾筆記!

作家之舌敏銳地反應當下

飢渴、吼叫、嚼碎與作品交纏著

森鷗外的愛情故事《雁》,成了飛越不忍池的雁鴨火鍋。

從松榮亭西式炸什錦餅的巧思中,窺見夏目漱石的倫敦生活。

淺草米久的牛鍋一沸騰,就能使高村光太郎食指大動。

銀座濱作編織潛藏在谷崎潤一郎《瘋癲老人日記》裡,充滿官能享受的情色之夢。

淺草什錦燒店染太郎,感受到坂口安吾《墮落論》的無盡沙漠。

川端康成帶著二十五歲的三島由紀夫前往銀座Candle,咬下當時最高級的炸雞塊。

大口吃下山珍居肉粽,就會受到豪邁男子檀一雄的放浪誘惑唆使,飛奔出這個城市。

京都上七軒萬春的蘋果芹菜沙拉中,交雜著擔任典座時代的水上勉禪味。

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