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Bourdain的语言非常有表现力和感染力，最后一部分历数自己双手伤疤的部分看的我的手直疼。关于神秘的法餐和西方餐饮业，有很多妙趣横生的新鲜又出格的内容。而且还讲述了不少在任何职场上都通行的规则。只是翻译太愁人了，把dude翻成杜德，用里脊来描述金枪鱼的颈腩，还让东京的星巴克供应trippa latte，餐馆做阴功汤。。。译者快喝点去积点阴德吧。。。

像个黑手党一样的主厨，能拥有一个厨艺精湛又有点罪犯心理的二厨，真是天赐礼物，全书充斥黑帮冒险故事一样，high翻的暴力语言，毒品、厨师帮派争夺、酗酒、挖墙脚，厨师江湖的五光十色和黑暗翻了个底朝天，

让人没法安心下馆子吃饭了。。。

RIP. AB is such an excellent writer and storyteller. Thank you for taking us to see the magnificent “ parts unknown”

四点五星。整本书散发着浓浓的生红肉般生猛气质，可爱得迷人。优秀的人能同时是有趣的人真是太重要了。

和我预设的内容不太一样哦 更多的像自传? 可能最近太多食品问题 我脑子里想大概是关于厨房里不可言传之事。。。 瞧这社会害的。。。 作者是幸运的 误打误撞找到了自己热爱的工作 从底层慢慢做起 达到理想的状态 书里很多的东西都是很新鲜的 不仅是因为厨师这个职位 更是因为不...  

是的，如果对于通篇酣畅淋漓或者触目惊心的口头禅感到舒坦或者厌恶，你应该继续享受或者不再提起这本书了。 当然，这就是个不需要多想的懒惰旅行，也许你可以把它当作一部好莱坞电影。  

很好看的书 一点感悟是 但凡投入去做一件事 就是一种冒险 差别就表现在经过沟壑的多少  

你坐在优雅的法国餐厅里，盘算着哪一种酒与黑松露最相配。 干净的侍者略弯着腰，只等你一声令下，便像旧式管家一般低声答应，然后用精美的托盘把你要的一并送上。 四周是优美的音乐，低低的耳语。你与爱人四目相对，然后…… “快点，你这个狗娘养的！他妈...  

最近刚读完这本书。突然对进入自己嘴里的东西失去了安全感，也不知道吃得吃不得？这是一本写餐馆厨房的书，读完后只能用触目惊心来形容。 一直以来都对饮食有着特别喜爱，因为我觉得好的食物能给人莫大的满足感和幸福感是吃完后能够提高人们肾上腺素使人心情愉悦的。但...