廚室機密 在線電子書 圖書標籤: 美食  飲食  美國  食物  安東尼  外國文學  科普  文學   

喜歡 廚室機密 在線電子書 的讀者還喜歡

• 
  廚師之旅（修訂版） 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  再赴美食之旅 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  文人料理店 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  小津安二郎的餐桌 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  後廚機密 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  今天吃什麼呢？去地裏看看 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  幸運簽餅紀事 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  改變思想 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  保羅·博古斯美食全集 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  料理的科學 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載

四點五星。整本書散發著濃濃的生紅肉般生猛氣質，可愛得迷人。優秀的人能同時是有趣的人真是太重要瞭。

作者不僅喜歡幽默的人他自己說話也挺幽默的，廚房行話哪裏非常好笑。他筆下自己的廚房混亂喧鬧，能看到各種各樣有趣的人，和後麵斯科特安靜平穩的廚房簡直就是兩個極端。廚師要有長跑運動員的耐力，短跑運動員的爆發力，拳擊運動員對傷痛的忍耐度，士兵一樣的服從能力。翻譯是個問題，有的東西我能連濛帶猜是什麼，菌塊應該是鬆露吧，還有很多我連猜都猜不齣的。

像個黑手黨一樣的主廚，能擁有一個廚藝精湛又有點罪犯心理的二廚，真是天賜禮物，全書充斥黑幫冒險故事一樣，high翻的暴力語言，毒品、廚師幫派爭奪、酗酒、挖牆腳，廚師江湖的五光十色和黑暗翻瞭個底朝天，

書中的數位人物：餐館經理”大腳“、麵包師亞當、大廚斯考特令人印象深刻，另外作者在東京名不見經傳的小壽司館吃壽司的經曆引人無限遐想。翻譯得比較差。 閱讀時間：2018年7月5日~8日

讓人沒法安心下館子吃飯瞭。。。

说到“贵圈真乱”，大家首先会联想到“娱乐圈”、“时尚圈”、“艺术圈”等 但看完这本书后，可能要补上一个“饮食圈”了 正如作者自己在“大厨的一点说明”里所说—— “书里披露了很多可怕的故事。酗酒、吸毒和其他丑行。对变质食物的处理方法的披露会让人倒尽胃口。还有一些...  

看完“just kid"的時候覺得需要一本可以喘口氣或游上岸的書，就看到了波登。一開始挺起勁的，後來慢慢的被一堆食物文字給痲痹。大概我不屬於女粉絲與媽媽級別，所以看到後來一度覺得這家伙就是個狗屎。 但是或許是因為我知道書的結局與尾頁多少都擁有一些神秘的訊息在裡面，就...

厨师这个行业在国内算不上什么很光鲜的工作。虽然工资不低吧，但却和臭鱼、烂菜、地沟油、老母猪肉、堵塞的下水道、腻满油污的灶台等等之类让人身心不畅事物的联想联系在一起。不过有意思的是，它同时也和水煮鱼，挂炉烤鸭、清蒸石斑、广式早茶，奶油焗蜗牛等等垂涎欲滴的美味...  

在旅行途中，在一家小书店非常偶然买的这两本书 当下就喜欢上了这本《厨房机密》 恨不得买上若干送给身边的好友1,2,3... 诙谐幽默以及真正热爱厨师工作的作者，生活与厨师生涯融合，告诉读者许多完全不可能了解到的内幕 不仅仅是餐厅背后的故事，不仅仅是他一个人的故事，不...  

《甲方乙方》里，李崎对葛优介绍自己说：“我是一个训练有素的川菜厨子”而且专门来讨教如何打死我也不说的，这本书的作者可是一个训练有素的美国厨子，而且不务正业，写小说，出书，当主持人，大嘴的他硬是抖搂出了一堆后厨的秘密。（姑且把这老哥叫做安哥吧，行文方便） ...