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[日] 栗原晴美作者

青島齣版社

紀鑫譯者

2016-7-1 出版日期

304 頁數

128.00元價格

平裝

叢書系列

9787555238317 圖書編碼

最知日本味在線電子書圖書標籤: 美食日本食譜日本料理飲食食知日生活

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發表於2024-12-19

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最知日本味在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

簡單美好的生活從一餐飯開始... 值得收藏的書甄選上百道日式料理含菜譜收錄各種日式餐具傳遞質樸溫暖的美食記憶

評分☆☆☆☆☆

作者很用心，細節的處理都一一詳述～圖片和排版都漂亮～翻譯是什麼鬼，味淋翻成甜料酒，齣汁翻成湯汁，七味粉翻成七香粉，還有錯彆字～雞蛋羹我想應該是茶碗蒸吧，生薑燒翻成薑味烤肉，把味增翻成大醬真的好嗎？如此種種雖然是外來詞但已經是約定俗成的叫法，硬生生的給改瞭，讀者想買材料都難搜到，讀起來也微妙～感覺作者的版權所托非人，很專業的一本書被翻得看著彆彆扭扭的！

評分☆☆☆☆☆

好好吃飯吖

評分☆☆☆☆☆

簡單美好的生活從一餐飯開始... 值得收藏的書甄選上百道日式料理含菜譜收錄各種日式餐具傳遞質樸溫暖的美食記憶

評分☆☆☆☆☆

最知日本味在線電子書著者簡介

栗原晴美，1947年生於靜岡縣下田市。26歲時與栗原玲兒結婚，育有一兒一女。為傢人烹製的傢常飯菜得到瞭多個年齡層的廣泛支持，成為深受喜愛的烹飪傢。1996年，齣版雜誌《美味菜式》，這是日本第一本介紹個人生活方式與烹飪技巧的雜誌；在NHK自2007年播齣的烹飪節目《你的日式廚房》中用英語介紹日本的傢庭料理，廣受好評。同時，栗原晴美在自己經營的商店（在日本有53間分店）中齣售她設計的餐具、廚具、室內用品、圍裙及衣服，是日本主婦中傢喻戶曉的“傢政女王”。至今栗原晴美已著有多部美食類書籍，纍計發行數達2000萬冊。