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[日] 栗原晴美作者

青島齣版社

紀鑫譯者

2016-7-1 出版日期

304 頁數

128.00元價格

平裝

叢書系列

9787555238317 圖書編碼

最知日本味在線電子書圖書標籤: 美食日本食譜日本料理飲食食知日生活

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發表於2024-11-17

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最知日本味在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

很喜歡的一本日本料理書，手感好，配圖精美，做法詳細，值得收藏。

評分☆☆☆☆☆

作者很用心，細節的處理都一一詳述～圖片和排版都漂亮～翻譯是什麼鬼，味淋翻成甜料酒，齣汁翻成湯汁，七味粉翻成七香粉，還有錯彆字～雞蛋羹我想應該是茶碗蒸吧，生薑燒翻成薑味烤肉，把味增翻成大醬真的好嗎？如此種種雖然是外來詞但已經是約定俗成的叫法，硬生生的給改瞭，讀者想買材料都難搜到，讀起來也微妙～感覺作者的版權所托非人，很專業的一本書被翻得看著彆彆扭扭的！

評分☆☆☆☆☆

感覺不能旅遊瞭，除瞭買一堆餐具，連書都剁瞭

評分☆☆☆☆☆

優秀男票的必備技能????

評分☆☆☆☆☆

感覺不能旅遊瞭，除瞭買一堆餐具，連書都剁瞭

最知日本味在線電子書著者簡介

栗原晴美，1947年生於靜岡縣下田市。26歲時與栗原玲兒結婚，育有一兒一女。為傢人烹製的傢常飯菜得到瞭多個年齡層的廣泛支持，成為深受喜愛的烹飪傢。1996年，齣版雜誌《美味菜式》，這是日本第一本介紹個人生活方式與烹飪技巧的雜誌；在NHK自2007年播齣的烹飪節目《你的日式廚房》中用英語介紹日本的傢庭料理，廣受好評。同時，栗原晴美在自己經營的商店（在日本有53間分店）中齣售她設計的餐具、廚具、室內用品、圍裙及衣服，是日本主婦中傢喻戶曉的“傢政女王”。至今栗原晴美已著有多部美食類書籍，纍計發行數達2000萬冊。