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食堂實用菜譜600例 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

食堂實用菜譜600例
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瀋耀忠 作者
譯者
2007-12 出版日期
267 頁數
25.00元 價格
叢書系列
9787560836638 圖書編碼

食堂實用菜譜600例 在線電子書 圖書標籤: 食堂實用菜譜600例  菜譜  食堂菜譜  學習  食譜  瀋耀忠  下廚房  1   

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發表於2024-12-27

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食堂實用菜譜600例 在線電子書 著者簡介

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食堂實用菜譜600例 在線電子書 圖書描述

《食堂實用菜譜600例》匯集瞭上海外國語大學後勤實業發展中心在多年工作中摸索總結的食堂實用菜譜。書中以圖文並茂的形式介紹瞭600例，包括肉、禽蛋、水産、蔬菜和豆製品五大類菜肴的製作。每一例菜具有原料取材容易，烹製方法簡便，價格低廉，口味獨特的優點，長期來深受高校師生員工的歡迎。《食堂實用菜譜600例》可供全國高校係統後勤單位作為食堂職工的培訓教材，也可供機關、部隊和其他單位食堂相關從業人員參考。《食堂實用菜譜600例》對廚藝愛好者也有一定的參考價值。

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