山傢清供:人間有味是清歡 在線電子書 圖書標籤: 美食 生活美學 飲食文化 宋代 文學 飲食 生活史 生活
發表於2024-06-26
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宋人對花的喜愛,不隻是體現在飲食上,他們還插花賞花。對於他們而言,花已經是生命中不可或缺的一部分瞭。
評分從第一本《長物誌:做自己生活的設計師》到這一本,:生活榜的mook一如既往地精彩。
評分沒想到的是這麼一本小冊子不僅僅是翻譯,能把一件事深入說,旁徵博引地說,是不容易的事
評分吃飯也是一種儀式,是一種藝術,所以即使一個人也要好好吃飯呢。
評分光是這斯文整齊的菜名,吃不到我也喜歡。
林洪:福建泉州人,字龍發,號可山,南宋紹興年間進士,著有《山傢清供》、《山傢清事》、《文房圖贊》等,另有詩作入選《韆傢詩》,其中《山傢清供》開創中國飲食美學的書寫,被後人看作一部奇書。
費勇:浙江人,著有《金剛經修心課:不焦慮的活法》、《人生真不如陶淵明那一杯酒》、《言無言:空白的詩學》等,另有譯著《時尚的哲學》等,並有《33堂金剛經修心課》等音頻課;暨南大學生活方式研究院聯席院長、文化創意和生活方式研究方嚮博士生導師,廣州美術學院視覺設計學院特聘教授。
木雲:自由撰稿人,豆瓣專欄簽約作者,畢業於暨南大學中文係,已齣版的譯著有《人生的智慧》《把信送給加西亞》。
[編輯推薦]
★知名文化學者費勇老師深度解讀《山傢清供》;
★給生活傢、設計師的中式生活美學經典入門;
★《山傢清供》是中式生活的經典,是古代生活美學的代錶作,對今天人們的生活影響也很大。
《山傢清供》提供的,不止是一道菜譜,更是一個故事,一種見解,一種啓發。還因為它溫暖可愛,淡雅脫俗,讀之,令人心生歡喜,開始熱愛吃飯、做菜這件事。也許,它還悄悄改變瞭一個人對待食物的態度,吃飯不僅僅是吃飯,它還關乎人品,以及吃東西也是可以很美好的。
一飯一蔬,皆是飲食的藝術。把吃飯當成一種過日子的藝術,心裏存著一種淡淡的美,即便是每日都要加班,或是住在租來的房子裏,或在齣差的途中,或是孤身一人,你都能找到好好吃飯的動力。
費勇老師蟄伏兩年,精心策劃瞭這套的以生活方式為主題的mook雜誌書——“生活榜”係列。本書為“生活榜”係列的第二本,以解讀古代生活美學經典《山傢清供》為綫索。《山傢清供》是一本菜譜,同時又是一本中國生活美學的經典,作者林洪寫的都是平常飯菜,卻以雋永的文字寫瞭飲食、養生、文學、曆史等方方麵麵的知識,更寫齣瞭生活的態度,以及生活的藝術。
什么时候起,现代中国,吃成了大众文化。虽对吃客来说,吃一直就是一个严肃的事情,是一个开不得玩笑的事情,饥馑时较之不能,但温饱后情况大有改观。这是从现代说的,就从我们的身边看,大饭店大酒楼宾客盈门络绎不绝,小吃大排档也是人声喧嚣,西餐引进,天南海北各种菜系大...
評分 評分“世间万物,唯有美食与爱不可辜负”这一直是我的生活信条,所以在生活里寻找美食、晒美食、吃美食已然成了我生活的常态,而且我始终坚信这是吃货世界里的最高境界。 直到我翻开《山家清供:人间有味是清欢》时刷新了我对吃文化的认识。 《山家清供:人间有味是清欢》知名文化...
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