《纽约时报》年度百部好书;英国《卫报》年度图书。
佩兴丝·格雷(1917- 2005)是20世纪最畅销的美食作家之一,其著作《今日主菜》《汲甘露于 万物》曾风靡一时,拥趸者甚众。而她提出的“吃本地、吃当季、吃自制”这一生态理念和生活理念,如今无疑已在世界范围内蔚为潮流。
在本书中,传记作家亚当·费德曼讲述了佩兴丝鲜为人知的传奇一生:孤独而又叛逆的童年时代;复杂的感情生活;曾在二战期间独身抚养一双儿女;《观察家报》每周“女性专栏”的第一位编辑;编写菜谱、制作美食、设计珠宝和纺织产品、翻译并编辑书籍、养育家禽牲畜。同时,她的足迹几乎遍布整个欧洲,甚至花费10年时间和丈夫(比利时雕塑家诺曼·莫门斯)游遍整个地中海地区,只为寻一处安身之所。在生命的最后30年,她定居在意大利南部的普利亚区,且有意识地拒绝主流社会,其居所不通电、无现代化取暖设施、没有电话,其作品仅在亲朋好友之中流传。也因此,她渐渐离开了大众的视野,但她通过写作传达的生活态度仍在影响一代代人,其珍视传统美食和地方菜的观念产生了持久而深远的影响。
佩兴丝·格雷既属于那个时代,又远远超越了那个时代。
亚当·费德曼(Adam Federman),传记作家、记者。他为《国家》杂志、《卫报》《哥伦比亚新闻评论》《美食》《烹饪漫谈》《地球岛杂志》《阿迪伦朗达客生活》等出版物撰稿,是英国国家能源与环境研究所研究员、俄罗斯富布赖特研究员、米德尔伯里环境新闻研究员、波尔克调查报告奖获得者。此外,他还曾是一名厨师、面包师和糕点师,现居美国佛蒙特州。
本文首发于《晶报·深港书评》 当我收到《禁食与盛宴》的时候,被它的份量吓了一跳,厚厚的492页纸,掂在手里像块砖石,封面上佩兴丝布满皱纹的脸庞也如石块一样粗粝、支棱,和她身后的普利亚火山岩墙壁沉默呼应。我有些疑惑,一位美食作家而非历史伟人的生平,是否需要这样的...
评分本文首发于《晶报·深港书评》 当我收到《禁食与盛宴》的时候,被它的份量吓了一跳,厚厚的492页纸,掂在手里像块砖石,封面上佩兴丝布满皱纹的脸庞也如石块一样粗粝、支棱,和她身后的普利亚火山岩墙壁沉默呼应。我有些疑惑,一位美食作家而非历史伟人的生平,是否需要这样的...
评分如今的网红往往有张小于真实年龄的美丽脸庞,但随着年岁渐长,我们向往的恐怕未必是用尽医美手段、不苟言笑的“不老”,而是纵有皱纹白发,一样优雅绰约的美人,如“最后的闺秀”张允和、仪态万千的秦怡、或是佩兴丝·格雷——20世纪最畅销的美食作家。 佩兴丝在我国或不算有名...
评分很感谢出版社赠书,下面谈一下我对这本书的粗浅看法。 佩氏对于国人实在太过遥远,她在生活旨趣和美食普及上的建树也脱离了当下现实,读来很有距离感。而这本书的行文特征,更使阅读变得费力。 不同于其他很多传记,这本书有一种隔离的视角,传记作者对传主的履历很熟悉,但你...
评分本文首发于《晶报·深港书评》 当我收到《禁食与盛宴》的时候,被它的份量吓了一跳,厚厚的492页纸,掂在手里像块砖石,封面上佩兴丝布满皱纹的脸庞也如石块一样粗粝、支棱,和她身后的普利亚火山岩墙壁沉默呼应。我有些疑惑,一位美食作家而非历史伟人的生平,是否需要这样的...
读完《禁食与盛宴》,我脑海中久久不能平静。它是一本挑战我固有观念的书,也是一本让我重新审视生活的书。作者以一种极其冷静而又充满力量的笔触,剖析了现代社会中存在的种种矛盾和困境。书中关于“禁食”的章节,让我开始反思我们对物质的过度追求,以及那种永不满足的欲望。而“盛宴”的章节,则让我看到了在物质丰裕背后,人们内心深处的空虚和迷失。这种强烈的对比,让我不禁思考,真正的满足和幸福究竟源自何处?是无止境的索取,还是学会适可而止?作者没有提供现成的答案,而是通过一个个生动的故事,引发我们的思考。我发现,这本书并非要求我立刻改变什么,而是像一面镜子,照出了我内心的某些盲点,让我有机会去审视和调整。这种潜移默化的影响,比任何说教都来得更为深刻。
评分《禁食与盛宴》给我最深刻的感受,是它所传递出的那种关于“节制”与“丰盛”辩证统一的哲学思考。我之前一直认为,这两个概念是截然相反的,甚至有些水火不容。但是,作者却通过一个个鲜活的案例,让我看到了它们之间微妙的联系,以及它们如何在人生中相互依存,相互成就。他似乎在告诉我们,真正的丰盛,并非来自于无休止的占有和消耗,而是来自于内心的充实和对生活的热爱。而所谓的“禁食”,也不是一种苦行,而是一种对自我欲望的审视和管理,是为真正的“盛宴”做好准备。我特别喜欢书中对于“匮乏”与“满足”之间界限的探讨,那种在看似极端的状态下,人物所展现出的生存智慧和内心力量,让我感到敬佩。这本书,让我对“获得”与“放下”有了更深层次的理解,也让我开始重新思考,什么才是真正值得追求的“盛宴”。
评分这本书带给我的冲击,是那种在静默中爆发的力量。起初,我以为它会是一本关于美食或者节日的轻松读物,毕竟“盛宴”这个词总是伴随着欢愉和满足。然而,随着阅读的深入,我逐渐意识到,作者的野心远不止于此。他似乎在用一种非常隐晦的方式,探讨人性的复杂和生活的两面性。“禁食”的克制与“盛宴”的放纵,在我看来,不仅仅是字面意义上的饮食行为,更是一种隐喻,映射着我们在生活中的种种选择与挣扎。书中那些人物,他们的选择,他们的困境,他们的喜悦,都显得如此真实,如此 relatable。我能看到他们在欲望的边缘徘徊,也能看到他们在困顿中寻求慰藉。作者并没有简单地评判,而是用一种旁观者的姿态,将这些展现在读者面前,任由我们去体会,去思考。那种对人性的洞察,那种对生活真相的揭示,让我不由自主地停下脚步,反复咀嚼书中的文字,试图从中找到属于自己的答案。
评分《禁食与盛宴》这本书,就像是一坛陈年的老酒,越品越有味道。初读时,我可能只是被它表面的故事所吸引,但随着时间的推移,那些深藏其中的寓意,会慢慢地显现出来。作者以一种极其含蓄而又充满力量的方式,探讨了人生的无常与变迁,以及我们在其中所扮演的角色。我发现,书中的“禁食”与“盛宴”,并非仅仅是饮食的象征,更是一种人生态度,一种对待生活的哲学。它教会我,在追求物质享受的同时,也要懂得克制与反思;在经历困顿与匮乏时,也要相信希望的到来。我常常会在读完某一个章节后,停下来,久久地思考,试图从作者的文字中,找到更多的人生启示。这本书,让我对“得失”有了更深的理解,也让我更加珍惜眼前的生活。
评分《禁食与盛宴》带给我的,是一种久违的阅读上的“惊喜”。我通常会提前对一本书的内容有所预设,但这本书,完全打破了我的预期。它以一种出人意料的方式,将看似毫不相关的概念巧妙地联系在一起,并由此引发了一系列深刻的思考。我并没有在书中找到具体的“食谱”或者“节日攻略”,而是领略到了一种更加宏大而深刻的人生哲理。作者对于“欲望”与“克制”的探讨,让我重新审视了自己在生活中的种种选择。我开始意识到,我们常常被表面的“盛宴”所迷惑,而忽略了内心的平静与满足。这本书,仿佛是一场心灵的“禁食”,让我暂时摆脱了外界的喧嚣,去倾听自己内心的声音。读完之后,我感到一种前所未有的清明,也对生活有了更清晰的认知。
评分第一次阅读《禁食与盛宴》的经历,至今仍记忆犹新。我是在一个雨夜,窝在沙发里,听着窗外的雨声,翻开了它。书中的文字,带着一种难以言喻的宁静,却又时不时地掀起心底的波澜。我被书中的叙事方式深深吸引,它不是线性的,而是充满了回环和跳跃,仿佛一条蜿蜒的河流,时而舒缓,时而激荡。这种独特的叙事结构,让我始终保持着一种探索的兴趣,总想知道下一刻会遇到什么。更重要的是,作者在字里行间流露出的那种对生命力的赞美,让我感到温暖。即使是在最艰难的时刻,书中人物所展现出的韧性,那种对希望的坚守,都让我深受鼓舞。我常常会在阅读过程中,不自觉地产生一种共鸣,好像书中描绘的就是我自己的经历,或者是我身边人的故事。这种深刻的连接感,让这本书对我来说,不再仅仅是一本书,更像是一位知己,一位在黑暗中给予我光亮的引路人。
评分我花了很长的时间来消化《禁食与盛宴》这本书。它的文字,如同一幅幅精致的画卷,缓缓展开,将我带入一个又一个充满故事的世界。我并非一开始就完全理解作者的意图,有些章节,甚至让我感到困惑。但正是这种困惑,驱使我不断地去探索,去追寻。我发现,作者似乎有意为之,让读者在阅读的过程中,经历一种“渐悟”的过程。那些一开始难以理解的隐喻和象征,在后续的阅读中,会逐渐变得清晰。而“禁食”与“盛宴”这两个主题,贯穿始终,如同两条主线,交织在一起,构成了书中丰富而深刻的内容。我尤其欣赏书中对人物内心情感的细腻刻画,那种对人性幽微之处的捕捉,让我感到无比的真实。读完之后,我常常会想起书中的某些场景,某些对话,它们在我脑海中反复回荡,让我对生活有了新的感悟。
评分这本书,给我的感觉是,它拥有着一种非常强大的“生命力”。我能从作者的笔触中,感受到他对生活的热爱,以及对人性的深刻理解。我并没有在书中找到明确的“主题句”或者“核心观点”,但仿佛每一个字,每一个句子,都蕴含着作者对生命的感悟。它不是一本说教式的书籍,而是通过一个个生动的故事,让你去体会,去感受。我发现,书中的“禁食”与“盛宴”,不仅仅是饮食行为的描述,更是人生不同阶段,不同状态的象征。它似乎在告诉我们,人生就是一个不断循环的过程,有得到,也有失去,有繁华,也有沉寂。而我们所要做的,就是在这个过程中,保持内心的清醒与平和,去品味生活中的点点滴滴。读完这本书,我感到一种前所未有的轻松与释然,也对未来充满了期待。
评分我承认,《禁食与盛宴》这本书,并非一开始就吸引所有读者。它的名字,或许会让人产生一些误解。然而,一旦你沉浸其中,你就会发现,它是一本充满智慧和洞察的书。作者用一种极其优雅而又充满张力的文字,描绘了人生中那些看似矛盾,实则紧密相连的两个极端。我尤其喜欢书中对“等待”与“到来”的描绘,那种在漫长的“禁食”之后,终于迎来“盛宴”的喜悦,以及那种在“盛宴”过后,又回归平静的哲学思考。我感觉,作者就像一位经验丰富的船长,带领我在人生的海洋中航行,时而经历风浪,时而享受宁静。这本书,让我重新认识了“选择”的意义,也让我明白了,真正的丰盛,往往来自于内心的节制与满足。
评分《禁食与盛宴》这本书,说实话,拿到手的时候,我并没有立刻被它的名字吸引。禁食?盛宴?这两个词在我脑海里产生的画面实在过于跳跃,很难想象它们会以何种方式被巧妙地融合在一起。然而,当我翻开第一页,便被作者那如同涓涓细流却又暗藏汹涌的文字所捕获。它不是那种一上来就抛出惊天大论的书,而是循序渐进,如同在你耳边低语,娓娓道来一个故事,或者说,是无数个故事的碎片。这些碎片,乍看之下零散,却又在不经意间,悄悄地拼凑出某种深刻的图景。我尤其喜欢书中对细节的描绘,那种仿佛亲眼所见,亲身所感的细腻笔触,让那些寻常的场景也焕发出了别样的光彩。比如,书中对某个清晨露珠在叶尖凝结的描写,不仅仅是视觉的呈现,更包含了那种清冽空气中微妙的湿润感,甚至能让人嗅到泥土初醒的芬芳。这种对感官的调动,让我觉得阅读的过程不仅仅是文字的接收,更像是一场沉浸式的体验,我仿佛置身于书中那个世界,与书中人物一同呼吸,一同感受。我迫不及待地想知道,这些看似不相干的“禁食”与“盛宴”究竟是如何在作者的笔下交织,又会带来怎样的思考。
评分一个人的传记,既有精微细致的记述,又有宏观背景的介绍和补充,为我们展现了时代先锋跌沓起伏而又默默无闻的一生。原作、翻译、编辑等很棒,上佳之作。
评分相比之下才愈加发现张新颖老师写沈从文的好。张老师在梳理沈从文生平的时候,最珍贵的一点是让沈从文说出了“我”,那个最珍贵的“我”。相比之下这一本就通篇流水账记录佩兴丝的生平经历事件,关键是故事也很乏味,基本就像是看一个详细的人物简介,干瘪无趣,关于佩兴丝这个人,只字未提。看到一半实在看不下去。应该是近段时间看的最糟糕的一本书了。
评分我们应该去了解佩兴丝·格雷的一生
评分蛇蜕皮的过程很缓慢,在这一过程中,它几乎一动不动,整个过程非常耗费体力,如此才能留下一张薄薄的完整蛇皮。
评分我们应该去了解佩兴丝·格雷的一生
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