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禁食與盛宴

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[英]亞當·費德曼 作者
中國社會科學齣版社
劉誌芳 等 譯者
2019-5 出版日期
500 頁數
72.00元 價格
精裝
叢書系列
9787520342650 圖書編碼

禁食與盛宴 在線電子書 圖書標籤: 傳記  美食  文化  飲食  人文  食物  隨筆  佩興絲·格雷   


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發表於2024-12-22

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禁食與盛宴 在線電子書 用戶評價

評分

很遺憾我並不是很喜歡這本書。雖然傳主在國內幾乎無人知曉,但這個故事依然有很大的潛力,我期待的是通過一個美食傢的一生來講述時代和文化的變遷,關於戰亂、和平和“革命”年代的個體經驗,脫離傳統的曆史敘事而用食物來作為隱喻。但很可惜的是本書對這些都淺嘗輒止,更多關注普通讀者並不在乎的個人經曆(特彆是感情經曆),也缺乏對傳主作品更詳盡的介紹,隻是乾巴巴的羅列,少有深入內心的挖掘。對傳主的親朋好友來說,這會是一本寫作工整、非常具有紀念意義的書,但它很難打動更廣大的甚至是在異國的陌生讀者,其傳播價值值得商榷。正像另一個評論裏所說的,也許譯介傳主自身的美食作品會更有意義。

評分

我們應該去瞭解佩興絲·格雷的一生

評分

還挺無聊的

評分

亞當·費德曼寫傳記的手法是我喜歡的。盡管手握大量一手資料和文獻,親自走訪過佩興絲去過的幾乎所有地方,采訪過與佩興絲直接接觸過的人群,但他對這些素材的處理近乎於小心翼翼。避免誇張、渲染和評判,隻是讓故事隨著人物成長慢慢展開,尤其對她感情和婚姻生活的處理,毫無八卦和獵奇成分,隻是如實交代她的情感變遷,偶爾透過書信,讓讀者自行感受她因時因地的心境。 但也許有些可惜的是,傳主在國內幾乎無人知,那麼,對於讀者,或許隻能作為一部文學作品、一個故事來讀。它是否是一個好故事呢?是否能成為一部動人的文學作品呢?人們又是否將由此開啓對一個全新作傢的興趣呢?可能就要見仁見智瞭。

評分

一位先鋒文藝女性的傳記,她的美食、她的寫作,連同她的生活和她的哲學,都遠遠超越瞭她所處的時代。 ps 光是封麵就足夠讓人移不開目光瞭

禁食與盛宴 在線電子書 著者簡介

亞當·費德曼(Adam Federman),傳記作傢、記者。他為《國傢》雜誌、《衛報》《哥倫比亞新聞評論》《美食》《烹飪漫談》《地球島雜誌》《阿迪倫朗達客生活》等齣版物撰稿,是英國國傢能源與環境研究所研究員、俄羅斯富布賴特研究員、米德爾伯裏環境新聞研究員、波爾剋調查報告奬獲得者。此外,他還曾是一名廚師、麵包師和糕點師,現居美國佛濛特州。


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禁食與盛宴 在線電子書 圖書描述

《紐約時報》年度百部好書;英國《衛報》年度圖書。

佩興絲·格雷(1917- 2005)是20世紀最暢銷的美食作傢之一,其著作《今日主菜》《汲甘露於 萬物》曾風靡一時,擁躉者甚眾。而她提齣的“吃本地、吃當季、吃自製”這一生態理念和生活理念,如今無疑已在世界範圍內蔚為潮流。

在本書中,傳記作傢亞當·費德曼講述瞭佩興絲鮮為人知的傳奇一生:孤獨而又叛逆的童年時代;復雜的感情生活;曾在二戰期間獨身撫養一雙兒女;《觀察傢報》每周“女性專欄”的第一位編輯;編寫菜譜、製作美食、設計珠寶和紡織産品、翻譯並編輯書籍、養育傢禽牲畜。同時,她的足跡幾乎遍布整個歐洲,甚至花費10年時間和丈夫(比利時雕塑傢諾曼·莫門斯)遊遍整個地中海地區,隻為尋一處安身之所。在生命的最後30年,她定居在意大利南部的普利亞區,且有意識地拒絕主流社會,其居所不通電、無現代化取暖設施、沒有電話,其作品僅在親朋好友之中流傳。也因此,她漸漸離開瞭大眾的視野,但她通過寫作傳達的生活態度仍在影響一代代人,其珍視傳統美食和地方菜的觀念産生瞭持久而深遠的影響。

佩興絲·格雷既屬於那個時代,又遠遠超越瞭那個時代。

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禁食與盛宴 在線電子書 讀後感

評分

很感谢出版社赠书,下面谈一下我对这本书的粗浅看法。 佩氏对于国人实在太过遥远,她在生活旨趣和美食普及上的建树也脱离了当下现实,读来很有距离感。而这本书的行文特征,更使阅读变得费力。 不同于其他很多传记,这本书有一种隔离的视角,传记作者对传主的履历很熟悉,但你...

評分

評分

很感谢出版社赠书,下面谈一下我对这本书的粗浅看法。 佩氏对于国人实在太过遥远,她在生活旨趣和美食普及上的建树也脱离了当下现实,读来很有距离感。而这本书的行文特征,更使阅读变得费力。 不同于其他很多传记,这本书有一种隔离的视角,传记作者对传主的履历很熟悉,但你...

評分

首先还是蛮感谢出版社赠书的哦。 因为自己读书偏好的问题,一直对人物传记情有独钟,我认为传记是了解一个人物最为直接和真实的途径。所以,我对这本人物传记的主人公佩兴丝·格雷是充满了好奇的,毕竟她对中国读者来说较为新鲜。佩兴丝到底是谁?为何会有人来为她写传?一位美...  

評分

本书是美食作家佩兴丝·格雷的传记,对其伟大而平凡、享誉世界而又默默无闻的一生进行了非常细致入微的考察和记录。 相比于其他传记作品,我觉得这本书的成功之处在于成功的塑造了佩兴丝矛盾的一生。对于父亲佩兴丝表现出的是一种排斥与抗拒,而在其去世时才知道她是非常爱他的...  

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