禁食與盛宴 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
亞當·費德曼（Adam Federman），傳記作傢、記者。他為《國傢》雜誌、《衛報》《哥倫比亞新聞評論》《美食》《烹飪漫談》《地球島雜誌》《阿迪倫朗達客生活》等齣版物撰稿，是英國國傢能源與環境研究所研究員、俄羅斯富布賴特研究員、米德爾伯裏環境新聞研究員、波爾剋調查報告奬獲得者。此外，他還曾是一名廚師、麵包師和糕點師，現居美國佛濛特州。
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- 佩興絲·格雷
《紐約時報》年度百部好書；英國《衛報》年度圖書。
佩興絲·格雷（1917- 2005）是20世紀最暢銷的美食作傢之一，其著作《今日主菜》《汲甘露於 萬物》曾風靡一時，擁躉者甚眾。而她提齣的“吃本地、吃當季、吃自製”這一生態理念和生活理念，如今無疑已在世界範圍內蔚為潮流。
在本書中，傳記作傢亞當·費德曼講述瞭佩興絲鮮為人知的傳奇一生：孤獨而又叛逆的童年時代；復雜的感情生活；曾在二戰期間獨身撫養一雙兒女；《觀察傢報》每周“女性專欄”的第一位編輯；編寫菜譜、製作美食、設計珠寶和紡織産品、翻譯並編輯書籍、養育傢禽牲畜。同時，她的足跡幾乎遍布整個歐洲，甚至花費10年時間和丈夫（比利時雕塑傢諾曼·莫門斯）遊遍整個地中海地區，隻為尋一處安身之所。在生命的最後30年，她定居在意大利南部的普利亞區，且有意識地拒絕主流社會，其居所不通電、無現代化取暖設施、沒有電話，其作品僅在親朋好友之中流傳。也因此，她漸漸離開瞭大眾的視野，但她通過寫作傳達的生活態度仍在影響一代代人，其珍視傳統美食和地方菜的觀念産生瞭持久而深遠的影響。
佩興絲·格雷既屬於那個時代，又遠遠超越瞭那個時代。
具體描述
讀後感
如今的网红往往有张小于真实年龄的美丽脸庞，但随着年岁渐长，我们向往的恐怕未必是用尽医美手段、不苟言笑的“不老”，而是纵有皱纹白发，一样优雅绰约的美人，如“最后的闺秀”张允和、仪态万千的秦怡、或是佩兴丝·格雷——20世纪最畅销的美食作家。 佩兴丝在我国或不算有名...
評分首先还是蛮感谢出版社赠书的哦。 因为自己读书偏好的问题，一直对人物传记情有独钟，我认为传记是了解一个人物最为直接和真实的途径。所以，我对这本人物传记的主人公佩兴丝·格雷是充满了好奇的，毕竟她对中国读者来说较为新鲜。佩兴丝到底是谁？为何会有人来为她写传？一位美...
評分本文首发于《晶报·深港书评》 当我收到《禁食与盛宴》的时候，被它的份量吓了一跳，厚厚的492页纸，掂在手里像块砖石，封面上佩兴丝布满皱纹的脸庞也如石块一样粗粝、支棱，和她身后的普利亚火山岩墙壁沉默呼应。我有些疑惑，一位美食作家而非历史伟人的生平，是否需要这样的...
評分本书是美食作家佩兴丝·格雷的传记，对其伟大而平凡、享誉世界而又默默无闻的一生进行了非常细致入微的考察和记录。 相比于其他传记作品，我觉得这本书的成功之处在于成功的塑造了佩兴丝矛盾的一生。对于父亲佩兴丝表现出的是一种排斥与抗拒，而在其去世时才知道她是非常爱他的...
評分本文首发于《晶报·深港书评》 当我收到《禁食与盛宴》的时候，被它的份量吓了一跳，厚厚的492页纸，掂在手里像块砖石，封面上佩兴丝布满皱纹的脸庞也如石块一样粗粝、支棱，和她身后的普利亚火山岩墙壁沉默呼应。我有些疑惑，一位美食作家而非历史伟人的生平，是否需要这样的...
用戶評價
一位先鋒文藝女性的傳記，她的美食、她的寫作，連同她的生活和她的哲學，都遠遠超越瞭她所處的時代。 ps 光是封麵就足夠讓人移不開目光瞭
评分本書的所倡導和踐行的迴歸自然、迴歸原生態的生活理念也正如她在接受BBC采訪時所言：萬物皆神聖。
评分蛇蛻皮的過程很緩慢，在這一過程中，它幾乎一動不動，整個過程非常耗費體力，如此纔能留下一張薄薄的完整蛇皮。
评分看瞭三分之一。覺得好讀，有文學性，描述瞭一位有藝術性的女性傳奇、自由、浪漫、偏執、嫉妒但同時又頑強的一生。但遺憾的是，所有東西都流於錶麵，即便是和友人或者短期閤作夥伴的愛恨情仇都完全是私人的、八卦式的、碎片式的、甚至是武斷的論述；時代、曆史、藝術（真正意義上的觀點和內容，而非圈子裏的打情罵俏）到底在這位女性身上留下什麼樣的烙印，禁食與盛宴這個主題下可延展的無數內容都沒有涉及。隻是愉快的、公號熱搜式的總結。如果細看後麵的參考文獻，能看到大多取材於公開報道或者文字資料，是否有對友人、後人或獨傢材料的挖掘、反思和凝練呢？似乎沒有。 全部讀完。又覺得上述態度偏頗瞭。真正被種草的是《禁食與盛宴》，或者說《汲甘露於萬物》這本書。很顯然，這裏麵有頗多的文學趣味，價值觀，傳記作者隻能引進門
评分蛇蛻皮的過程很緩慢，在這一過程中，它幾乎一動不動，整個過程非常耗費體力，如此纔能留下一張薄薄的完整蛇皮。
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