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日本四季美食薈萃
☆☆☆☆☆
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王仁興主編 作者
輕工業齣版社
高虹編譯 譯者
1990 出版日期
148 頁數
3.80 價格
叢書系列
9787501909216 圖書編碼

日本四季美食薈萃 在線電子書 圖書標籤: 日本  飲食  日本料理  美食   

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發表於2025-01-26

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日本四季美食薈萃 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

90年齣的書，是我喜歡的裝幀和內容。記住裏麵有道菜叫“熊掌柚子”

評分☆☆☆☆☆

很舊很復古，浙圖藉齣來的書總是這麼齣人意料，沒有下廚房的年代，都使用菜譜

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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日本四季美食薈萃 在線電子書 著者簡介

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日本四季美食薈萃 在線電子書 圖書描述

叢編：實用外國風味菜肴烹飪指南 廚師實用手冊

本書將日本傳統、新款菜肴近幾百種，分為四季予以介紹，並從日本菜的選料、製作技法和風味特點及烹調訣竅等方麵加以詳盡說明。

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日本四季美食薈萃 在線電子書 讀後感

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