写给牡蛎的情书 在线电子书 图书标签:  

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非常能理解，作者对一种食物的偏爱，特别是早年时期形成的那种爱，食物，是记忆不可磨灭的一部分，往往也好美好的一部分，牡蛎于作者，而，年糕于我，大概如此。我真的可以接受年糕所有煮法，哪怕有些是在外人眼里忍受试的煮法，比如小时候奶奶给我煮过的类似回锅类的，可能在别人眼里有点糊塌塌，但我一直很喜欢，食物与人的记忆，是人生较温情的一部分，随着年岁渐长，回忆除了味道更重要的是给你做那份食物或者一起分享食物的人也或者是那时享受食物的环境氛围。

看到了一个人对于生活坚定的接纳、可爱的包容

如果是冲着可实操的菜谱去会比较失望，国内很多材料难以获取。其他部分的描述虽有生动的轶事，但从表达对牡蛎的爱和对食物产生食欲的描述上，我觉得不足了。

是被翻译连累么，完全不是我的菜

看到了一个人对于生活坚定的接纳、可爱的包容

当被问及为何会独辟蹊径选择“美食写作”这项在当时乃至今日都显得“浅薄”的主题而放弃“爱、生存与力量”的永恒话题时，费雪回答得十分坦率：“我是人类的一员，我会有饥饿感，这也是本性之一。因此当我书写有关如何解决‘饥饿’的故事时，本质上我写的依然是对爱和温暖的渴...  

牡蛎的爱情生活很奇特，要依赖不可预测的温度和潮汐，如果它所处的世界温暖，如果它周遭的水温在华氏70度左右，它便能喷射一条小水柱似的生猛精子，从而刺激雌牡蛎大量产卵。如果潮汐配合的话，精子会遇到卵，牡蛎苗就这样成形了。 男人的爱情生活也很奇特，其中有一部分长久以...  

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近出版社送了一套费雪的美食丛书，每本都好看。真正的美食家，把一生的蹉跎和挚爱，都献给了食物的艺术及艺术地进食。 费雪的好，很难言传，她每一次传神的比喻或者自嘲，都让人会心一笑，每一个神来之笔都有故事和渊源。精准、精妙，遣词造句跟烹饪下厨有异曲同工之妙。费用在...  

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