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蛋糕彩妝師
☆☆☆☆☆
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熊榖裕子 作者
瑞昇文化事業股份有限公司
譯者
2007 出版日期
96 頁數
NT$ 300 價格
平裝
叢書系列
9789575267087 圖書編碼

蛋糕彩妝師 在線電子書 圖書標籤: 烘焙  蛋糕彩妝師  美食  西點  蛋糕彩妝師  蛋糕  烘焙/烹飪/飲食  CAKE   

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發表於2024-06-30

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蛋糕彩妝師 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這本書的確是一本好好的“彩妝”書~

評分☆☆☆☆☆

很美，雖然沒有實操過

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蛋糕彩妝師 在線電子書 著者簡介

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蛋糕彩妝師 在線電子書 圖書描述

本書作者從事法國糕點工作近10年，是西點製作的專傢。作者曾到巴黎裏傑斯咖啡店接受法國糕點師課程訓練，並經歷三傢店的磨鍊，從中學會許多高明的技巧，其後創辦西點教室「Craive Sweets Kitchen」，同時也從事協助法國糕點店創業，為企業提供糕點配方等工作，具有豐富的糕點製作及教學經驗。

本書集閤瞭作者多年成果的菁華，指導讀者使用容易購得的材料，將蛋糕甜點裝飾得高雅綺麗，提升糕點等級，同時兼顧成品風味。

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