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发表于2025-01-08
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52.没想到假期我居然在认真看烘焙书
评分不错。第一次在电脑上看烘焙的谱子。就把它当作第一本烘焙书吧。平时都是靠自己的灵感来制作烘焙,以后要正儿八经的看看别人是如何烘焙的。
评分very good
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评分2018.10.21,挺没劲的一本书
范姝岑,80后,四川人,资深食客,喜欢宅餐、喜欢保养、喜欢慢生活。曾任知名美食杂志主编,厌倦朝九晚五,改作快乐SOHO族,专心研究美食,享受文化生活,辛勤耕耘博客——“小灶·梦露”,分享美食心得,交流最新厨艺,美食美色,吸引了众多“吃主儿”捧场。
本书精心选择了最常见易学的饼干、蛋糕、面包、小西点、中式点心100余道,详细讲解做法及步骤,配有详尽的步骤图和精美的成品图,让读者一看就懂,一学就会,是一本实用的烘焙操作手册。
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