烘焙教室

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出版者:辽宁科学技术出版社
作者:何肖琼
出品人:
页数:176
译者:
出版时间:2007-10
价格:68.00元
装帧:平装
isbn号码:9787538151138
丛书系列:
图书标签:
  • 烘焙 
  • 烘焙厨房 
  • 蛋糕 
  • 美食文化、 
  • 美食 
  • 烘焙师の道 
  • 点心 
  • 咖啡烘焙 
  •  
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《烘焙教室》主要内容有:原料理论篇;食材介绍;工具介绍;烘焙须知;基本烘焙技法;装饰品制法:朱古力、干脆生果片;实习篇:饼食及甜品工作坊等。

具体描述

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很大众化,很适合入门学习

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