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隨園食單白門食譜冶城蔬譜續冶城蔬譜

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【清】袁枚作者

南京齣版社

譯者

2009-4 出版日期

166 頁數

24.00元價格

南京稀見文獻叢刊叢書系列

9787807184744 圖書編碼

隨園食單白門食譜冶城蔬譜續冶城蔬譜在線電子書圖書標籤: 飲食文化袁枚美食飲食曆史文化吃饕餮

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發表於2025-02-26

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這個版本最好！

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美食真是怎麼看都看不夠啊

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冶城蔬譜，好！薛文龍，隨園食單演繹。鬍長齡，白門食譜復原。

評分☆☆☆☆☆

這個版本匯集很有趣。

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隨園食單白門食譜冶城蔬譜續冶城蔬譜在線電子書圖書描述

《隨園食單白門食譜冶城蔬譜續冶城蔬譜》匯集瞭南京曆史上傳世的四部著名食譜，為我們瞭解南京飲食文化的源流和飲食習俗的變遷提供瞭十分珍貴的文獻資料。書中許多關於飲食的製作方法、注意事項，至今仍具有實用價值和指導意義。

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