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一碗好麵 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

一碗好麵
☆☆☆☆☆
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林健龍 作者
新經典文化
譯者
2009-10 出版日期
130 頁數
36.00元 價格
叢書系列
9787544245449 圖書編碼

一碗好麵 在線電子書 圖書標籤: 美食  麵  烹飪  飲食  食譜  生活  菜譜  料理   

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發表於2024-11-22

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一碗好麵 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

教練我想吃意麵！

評分☆☆☆☆☆

好麵關鍵在於一碗湯。

評分☆☆☆☆☆

適閤閑暇之時隨手翻翻之書，粗看是一本菜譜，細細講瞭如何做一碗美好的麵條，細看，越發覺得是一種生活態度。

評分☆☆☆☆☆

教練我想吃意麵！

評分☆☆☆☆☆

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一碗好麵 在線電子書 著者簡介

林健龍，一位沒有框架的創意麵食達人，從未停下研究麵食的腳步，不斷研發齣新的麵食品中。把麵做好是他“活得精彩”人生目標的重要組成部分

一碗好麵 在線電子書 著者簡介

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一碗好麵 在線電子書 圖書描述

★熱氣騰騰的湯麵、汁濃味足的拌麵、清爽宜人的涼麵……隻有想不到，沒有做不到！

★紅燒牛肉麵、咖喱烏龍麵、蘑菇雞肉螺鏇麵……中外經典&獨傢麵食全搜羅！

★80道麵食做法大公開，全彩圖讓你領略秀色可餐的一碗好麵！

本書展示瞭80道涵蓋中式、日式、意式風味的經典麵食，奉上瞭22種秘製高湯和醬料。隻要備好高湯和醬料，搭配各式麵條和配料，一碗色香味俱全的麵就新鮮上桌瞭。變化使用不同的湯料，更有豐富多彩的口感，讓人百吃不厭。方便易做的麵食不僅滿足口腹之欲，更是視覺的享受，讓你足不齣戶就能體驗各地的飲食文化。此外，還有麵食達人的對味小菜。還等什麼，趕快下廚體驗美味無比的一碗好麵吧。

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一碗好麵 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

写的很全面的一本关于面的书籍，从中到西都有涉猎了，每次看着都很有食欲。 缺点是可操作性不强，需要的东西太多，按照教材里做一碗面的话，比让我准备四菜一汤也差不多了。。。适合鉴赏家看，但是要品尝还是去店里吧。

評分☆☆☆☆☆

写的很全面的一本关于面的书籍，从中到西都有涉猎了，每次看着都很有食欲。 缺点是可操作性不强，需要的东西太多，按照教材里做一碗面的话，比让我准备四菜一汤也差不多了。。。适合鉴赏家看，但是要品尝还是去店里吧。

評分☆☆☆☆☆

从学校图书馆借的,图片灰常精美,而且对每种面条都有分析.有些配料难寻,但是在网上买会很方便(TB上当然要自行辨伪).罗勒和秋葵最好自己种. 麻烦的地方在于熬高汤,炸蒜酥,煮酱料之类的工序上.如果是面条爱好者,又特别喜欢自己做出来私房特色的食物,这本书是很好的教材,但是想要学...  

評分☆☆☆☆☆

从学校图书馆借的,图片灰常精美,而且对每种面条都有分析.有些配料难寻,但是在网上买会很方便(TB上当然要自行辨伪).罗勒和秋葵最好自己种. 麻烦的地方在于熬高汤,炸蒜酥,煮酱料之类的工序上.如果是面条爱好者,又特别喜欢自己做出来私房特色的食物,这本书是很好的教材,但是想要学...  

評分☆☆☆☆☆

从学校图书馆借的,图片灰常精美,而且对每种面条都有分析.有些配料难寻,但是在网上买会很方便(TB上当然要自行辨伪).罗勒和秋葵最好自己种. 麻烦的地方在于熬高汤,炸蒜酥,煮酱料之类的工序上.如果是面条爱好者,又特别喜欢自己做出来私房特色的食物,这本书是很好的教材,但是想要学...  

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