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人生最美好的事情之一就是在於吃瞭好吃的東西。

近幾年大陸引進瞭頗多颱灣書，種類繁多，噱頭也足，其中不乏熱賣暢銷的作者，比如舒國治，蔣勛。從這層意義上來說，周惠民算是新人。翻書前多有疑慮，試想留洋背景的颱灣教授，能把被汪曾祺、梁實鞦等說通說順瞭的吃貨文化琢磨到何種地步？誰料開捲有驚喜，文字跳脫不說，內容也博雜不膩，殊為難得。

搭訕惠民教授前查瞭一堆他的學曆、論文，正苦惱中卻發現他還寫過這本，真是頓感親切啊~~結果時間緊，掃瞭幾篇書評第二天就去鬥膽見真人。搭訕成功後第一件事便是奔圖書館找此書，結果迴傢的地鐵上一路看一路笑……

印刷製作很精緻的一本小書。原來日本人曾經想解密清朝故宮遺留下的美容秘方，可惜沒成功。

我拿到瞭簽名本！

在世界诸色人等中，中国人对于食文化的创造与推崇已及登峰造极之境，且不说培养了一众大嘴吃四方的老饕食客，也不说诞生了各种菜系、烹饪技法样样精通的火夫厨子，单是能把食材、吃法点评得头头是道的饮食评论家，都人数不少，哪怕只是阅读他们绘声绘色的文字，佳肴美宴未尝入...  

在世界诸色人等中，中国人对于食文化的创造与推崇已及登峰造极之境，且不说培养了一众大嘴吃四方的老饕食客，也不说诞生了各种菜系、烹饪技法样样精通的火夫厨子，单是能把食材、吃法点评得头头是道的饮食评论家，都人数不少，哪怕只是阅读他们绘声绘色的文字，佳肴美宴未尝入...  

饮食是人的基本需求，更是一种社会交际行为，一种生活方式，一种文化现象。作者留德多年，讲起欧洲史事，旁征博引，讲起中西饮食，也是如数家珍……他是很平民化的，不相信美食家们制定的标准，倡导“饮食是人人必须参与的文化行为，从来不存在放诸天下皆准的定律、规矩，硬要...

听说现在去餐馆，招待问你要喝什么酒，你可不能说“随便”了——因为有一种酒，名字就叫“随便”。 革命不是请客吃饭，请客吃饭也不是革命，用不着扛着绷着；既然不好随便，不妨随缘。随缘不是随便，那是什么？ 这本以“随缘”命名的书，里面一篇文章的题目对“随缘”二字做了...  

清人俞曲园有一副著名的集句联：“万事随缘皆有味；一生知我不多人。”饮膳一道，亦复如是。你可以走遍四海、吃遍八方，还吃得津津有味、头头是道，但什么是你心中的真味，唯有自己才最明白。 周惠民教授在大学开设西方饮食文化史课程，自然是饕餮界的一位行家；然而在《饮膳随...