编辑推荐：从初级到中级、高级的日餐礼仪全书
看点：
l 文图结合，明白易懂；
l 了解日餐礼仪和背后的文化。
内容简介：
你是这样吃日本料理的吗？
一边吃鳗鱼饭一边配生鱼片，生鱼片配萝卜丝一起吃；
吃完味噌汤之后吃天妇罗；
吃寿司时，先吃紫菜卷，之后才吃鲈鱼片；
这样的吃法，你尝不到日式料理的真正美味。
日式料理中，不仅餐具种类多，摆盘也有一定的道理，而先吃哪一道食物，也都有规定。
和中餐一样都是用筷子，如何正确吃会席料理、怀石料理？
上榻榻米时怎么脱鞋？正确的坐姿是什么样的？主位怎么分？
汤碗怎么拿？被芥末呛到怎么办？要不要把芥末拌到酱油里？
生鱼片、寿司、烤鱼、土瓶、鳗鱼饭、天妇罗、凉面、鸟烧、河豚怎么吃？
本书从细节着手，全面讲解日餐用餐的礼仪。
具体描述
读后感
一本非常装的书。 一个所谓的礼仪专家写出来。 虽然我承认他说的异星文化的概念。吃日式料理就要用日式的方法，这个我承认。但这本书写得极度无趣，而且属于那种被日本人洗脑，无法窥见日式料理精髓的人。他把礼仪写成了，让人对美味分心的事情。 跟喝茶这件事一样，如果影响我...
评分一本非常装的书。 一个所谓的礼仪专家写出来。 虽然我承认他说的异星文化的概念。吃日式料理就要用日式的方法，这个我承认。但这本书写得极度无趣，而且属于那种被日本人洗脑，无法窥见日式料理精髓的人。他把礼仪写成了，让人对美味分心的事情。 跟喝茶这件事一样，如果影响我...
评分一本非常装的书。 一个所谓的礼仪专家写出来。 虽然我承认他说的异星文化的概念。吃日式料理就要用日式的方法，这个我承认。但这本书写得极度无趣，而且属于那种被日本人洗脑，无法窥见日式料理精髓的人。他把礼仪写成了，让人对美味分心的事情。 跟喝茶这件事一样，如果影响我...
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评分一本非常装的书。 一个所谓的礼仪专家写出来。 虽然我承认他说的异星文化的概念。吃日式料理就要用日式的方法，这个我承认。但这本书写得极度无趣，而且属于那种被日本人洗脑，无法窥见日式料理精髓的人。他把礼仪写成了，让人对美味分心的事情。 跟喝茶这件事一样，如果影响我...
用户评价
非常实用的一本书,看完确实如作者所说,这么多顿日料算是白吃了.不过相对的,这么多年也没去过能施展书中所写的那些正统武工的日本餐馆.
评分只是介绍日料礼仪，用筷子来代称偏颇了点。
评分礼仪之邦，才有资本吹毛求疵
评分非常实用的一本书,看完确实如作者所说,这么多顿日料算是白吃了.不过相对的,这么多年也没去过能施展书中所写的那些正统武工的日本餐馆.
评分只是介绍日料礼仪，用筷子来代称偏颇了点。
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