Cafe Brunch 星期天的料理時光在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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鄭榮仙作者

悅知文化

译者

2011-8 出版日期

264 页数

88.56元价格

丛书系列

9789866072253 图书编码

Cafe Brunch 星期天的料理時光在线电子书图书标签: 美食早午餐生活食譜料理小日子♪ 饮食烘焙

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发表于2024-11-05

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Cafe Brunch 星期天的料理時光在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

brunch是不是就是起晚了的早饭～

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觉得夏天的正确打开方式就是周末傍晚伴随着夕阳微风知了的哼唧套着大t 大裤衩踩着夹拖溜圈儿supermarket………

评分☆☆☆☆☆

这本书超值的，各种甜点零式主菜都有而且烹饪相当简单易学~

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Cafe Brunch 星期天的料理時光在线电子书著者简介

鄭榮仙 Parandal

畢業後，於韓國KBS、MBC、SBS電視台擔任節目製作，為了秉持年幼時期的夢想，下定決心轉而從事料理一職。日後開始研修FCA Food Coordinator Academy課程、Le Cordon Blue淑明研究院糕點烘培課程（www.cordonbleu.co.kr/）。同時於ConvEx Korea（www.convex.co.kr/）、現代百貨公司和新世界百貨公司的文化中心教授料理與烘培課程，曾出版《Paranda’s Pantasia》和《美味的瑞士甜點餐廳》料理食譜。目前經營料理工作室和部落格，並連載現代百貨公司的料理論壇。

部落格│blog.naver.com/purusego

網站│www.parandal.com

Cafe Brunch 星期天的料理時光在线电子书图书目录

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Cafe Brunch 星期天的料理時光在线电子书图书描述

Brunch是Breakfast和Lunch的合成語，一般廣泛稱之為「早午餐」。如果將早午餐定義成用餐的一種，倒不如視為是早晨與中午之間的「時光」。這是一本教你輕鬆在家烹調出美味滿點的CaféBrunch料理書嚴選健康食材，以少油少煙的烹飪手法，配搭出多樣化的料理與點心，從沙拉、蛋料理、鬆餅、濃湯、義大利麵到各式派餅堡類，以及各式甜點、果醬、三明治、飲品、水果酒等都能輕鬆完成。料理新手最常出現的問題不是怎麼做，而是材料該去哪裡買？本書介紹了烘焙工具與材料的取得方式，以及各式料理小物商店的介紹，均有詳盡的特色說明與網址供讀者參考。針對早午餐料理常用的乳酪種類進行示範，包括：帕馬森乳酪（ParmigianoReggiano)、愛曼塔乳酪（EMMENTAL)、切達乳酪（Cheddar)、義大利白乾酪（Mozzarella)、以及布里（Brie)、卡門貝爾乳酪（Camembert)。

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