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饭店服务质量管理与案例解析
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简体网页||繁体网页
陈志学 作者
译者
2006-4 出版日期
334 页数
38.00元 价格
丛书系列
9787503228797 图书编码

饭店服务质量管理与案例解析 在线电子书 图书标签: 酒店管理  教材  饭店服务质量案例分析  工具书  1   

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发表于2024-11-23

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饭店服务质量管理与案例解析 在线电子书 图书描述

书中分上下两篇，上篇对当前饭店服务质量的现状、服务与服务方式、服务质量、质量控制的手段进行了理论分析和回答；下篇收集了70个经典的案例，涉及餐饮、前厅、客房和安全等内容，对每个案例进行了分析解答。

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