隨園食單 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024


隨園食單

簡體網頁||繁體網頁
袁枚 作者
鳳凰齣版社
譯者
2006 出版日期
84页 頁數
15.00元 價格
平裝
叢書系列
9787806434932 圖書編碼

隨園食單 在線電子書 圖書標籤: 美食  袁枚  隨園食單  古典  食譜  散文  飲食  隨園食單,文字的美味   


喜歡 隨園食單 在線電子書 的讀者還喜歡




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-22

隨園食單 在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2024

隨園食單 在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2024

隨園食單 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024



隨園食單 在線電子書 用戶評價

評分

沒吃飯,翻瞭一路,好餓。

評分

韆萬不要買這個版本,華而不實,買農村讀物齣版的好瞭。

評分

非常可愛的一本書,藉給很多人看

評分

不是作為菜譜寫的 其實和我吃飯照相是一個概念嘛

評分

韆萬不要買這個版本,華而不實,買農村讀物齣版的好瞭。

隨園食單 在線電子書 著者簡介


隨園食單 在線電子書 著者簡介


隨園食單 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

隨園食單 在線電子書 圖書描述

《隨園食單》主要是介紹汀浙一帶富有特色的飲食的製作方法,因此它是一本地域性的“江浙食單”。但其內容相當豐富,包括瞭海鮮、特牲、羽族、水族、素菜、點心、茶酒等等十四單,當時江浙人生活中各種類型的飲食幾乎網羅殆盡。每一單羅列的品種也十分可觀,例如《特牲單》就介紹瞭三十馀種菜肴,涉及到豬、牛、羊、鹿、獐、果子狸等牲畜與動物的許多烹飪方法;《點心單》介紹瞭麵、餅、餃、餛飩、閤子、饅頭、麵茶、粽子、湯團、糕、豆粥等五十馀種點心的做法。它集中瞭江浙廚師長期積纍的豐富的烹飪經驗,彌足珍貴。

隨園食單 在線電子書 下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載


想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

隨園食單 在線電子書 讀後感

評分

《随园食单》:细数十八世纪袁枚在随园里的食色人生 文/方木鱼 南京随园菜与曲阜孔府菜,北京谭家菜号称中国最有名的三大官府菜。私房菜是指无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小众菜肴。文人菜则是中国所独有的饮食文化现象。《随园食单》所记随园菜是难...  

評分

評分

此书有匠气。 若论精器皿、美馔饮,似乎还是张岱来的更为神妙。颊上三毫,空中生色,色里空空,绰有余想也。 随园则不免事事越俎代庖,与爱自吹自擂的李渔相等。汪曾祺在小说里借了同时代另一才子金冬心之口,“又想起袁子才,想起他的《随园食单》,觉得他把几...  

評分

某人推荐我此书,伊说此书是厨师必读。偶看了看网上节录,古代话,实在很难懂,遂罢手。旧书店里得了眼下这个有译文的,才真正读下来。   这是一本总纲式的小书,言简而意赅,前半部提出了一些为厨者的行动指南,后半部收集了十三到十四世纪的一些精品菜式。当厨师的,哪...  

評分

《随园食单》:细数十八世纪袁枚在随园里的食色人生 文/方木鱼 南京随园菜与曲阜孔府菜,北京谭家菜号称中国最有名的三大官府菜。私房菜是指无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小众菜肴。文人菜则是中国所独有的饮食文化现象。《随园食单》所记随园菜是难...  

類似圖書 點擊查看全場最低價

隨園食單 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024


分享鏈接





隨園食單 在線電子書 相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 book.wenda123.org All Rights Reserved. 圖書目錄大全 版權所有