具体描述
《红焖厨娘》以汉字下厨，用文字烹饪。它从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得。该书荣登台湾最大最有风格的“诚品书店畅销书排行榜”达数月之久。
作者简介
目录信息
读后感
一直收藏在当当，几次想买，都是被那些评论给吓跑了，果然，都是一面之词。看完都舍不得撒手，太合乎我的胃口了，写的真好。 习惯在上下班的地铁中看书打发时间，太喜欢乐，会吃会写又会自己动手做，实属难得，说实话，做厨娘真的是件累人的事情，她却很乐于享受，花好几天准...
评分一直收藏在当当，几次想买，都是被那些评论给吓跑了，果然，都是一面之词。看完都舍不得撒手，太合乎我的胃口了，写的真好。 习惯在上下班的地铁中看书打发时间，太喜欢乐，会吃会写又会自己动手做，实属难得，说实话，做厨娘真的是件累人的事情，她却很乐于享受，花好几天准...
评分一直收藏在当当，几次想买，都是被那些评论给吓跑了，果然，都是一面之词。看完都舍不得撒手，太合乎我的胃口了，写的真好。 习惯在上下班的地铁中看书打发时间，太喜欢乐，会吃会写又会自己动手做，实属难得，说实话，做厨娘真的是件累人的事情，她却很乐于享受，花好几天准...
评分一直收藏在当当，几次想买，都是被那些评论给吓跑了，果然，都是一面之词。看完都舍不得撒手，太合乎我的胃口了，写的真好。 习惯在上下班的地铁中看书打发时间，太喜欢乐，会吃会写又会自己动手做，实属难得，说实话，做厨娘真的是件累人的事情，她却很乐于享受，花好几天准...
评分一直收藏在当当，几次想买，都是被那些评论给吓跑了，果然，都是一面之词。看完都舍不得撒手，太合乎我的胃口了，写的真好。 习惯在上下班的地铁中看书打发时间，太喜欢乐，会吃会写又会自己动手做，实属难得，说实话，做厨娘真的是件累人的事情，她却很乐于享受，花好几天准...
用户评价
我的天，我得承认，一开始我拿到《红焖厨娘》的时候，并没有抱太大的期望。毕竟，美食题材的书籍市面上实在太多了，很多都流于表面，只是简单地罗列菜谱，或者讲述一些千篇一律的励志故事。但是，《红焖厨娘》完全颠覆了我的认知。它就像一股清流，带着一股独特的，说不清道不明的魅力，悄无声息地渗透进我的生活。我不是一个特别喜欢阅读的人，尤其是一些长篇大论，很容易让我失去耐心。然而，这本书就像有魔法一样，我一捧起来就放不下。我被带入了一个完全陌生的世界，但那个世界又如此真实，如此有温度。书中人物的对话，写得太绝了！充满了生活气息，有时幽默风趣，有时又辛辣讽刺，让你忍不住会心一笑，或者在某个瞬间，感受到一丝心酸。我特别喜欢书中对于一些传统烹饪技法的描述，那种老一辈人传承下来的手艺，在作者的笔下，被赋予了新的生命。不仅仅是动作的描绘，更是背后蕴含的哲学和智慧。我仿佛看到了那些辛勤劳作的双手，感受到了他们对食物的敬畏和热爱。这本书也让我对“家”这个概念有了更深的理解。家，不仅仅是遮风挡雨的屋顶，更是充满爱与温暖的港湾，而厨房，往往就是这个港湾的核心。通过食物，人们传递情感，连接彼此。这种情感的连接，在书中被展现得淋漓尽致，让我感动不已。
评分真的，这本书完全超出我的预期！《红焖厨娘》的魅力，就像是一坛陈年的老酒，越品越有味道。作者的笔触，极其细腻，却又不失力量。她能够用最朴实无华的语言，描绘出最触动人心的画面。我被书中那些关于“坚持”的描写深深打动了。不是那种口号式的宣讲，而是通过具体的人物经历，一点一滴地展现出一个人如何克服困难，如何实现自己的价值。主角在厨房里一次又一次的尝试，一次又一次的失败，然后又一次又一次地重新站起来，这个过程，让我看到了生命的韧性。而那些菜肴的描写，更是让人叹为观止。不仅仅是视觉上的诱惑，更是味蕾上的极致享受。我仿佛能闻到那股炖肉的香气，感受到那股浓郁的汤汁，体会到那份入口即化的满足感。作者对食材的理解，对烹饪的热爱，都通过文字传递出来，让我对食物有了全新的认识。它不再仅仅是果腹之物，而是承载着情感、记忆和文化的载体。书中人物之间的情感纠葛，也写得非常真实。不是那种轰轰烈烈的爱情，而是细水长流的关怀，是默默的支持，是彼此的理解。这些情感，才最能打动人心。这本书，让我觉得生活虽然充满了挑战，但只要心怀热爱，总能找到属于自己的那份光芒。
评分我必须得承认，《红焖厨娘》这本书，让我重新认识了“厨房”这个地方。在我以往的印象中，厨房就是一个做饭的地方，有点烟火气，有点油腻。但是，在作者的笔下，厨房却变成了一个充满无限可能的神圣空间。它不仅仅是烹饪技艺的场所，更是情感的交流中心，是梦想萌芽的地方，是人生哲学得以实践的舞台。书中的人物，他们用自己的双手，用自己的智慧，将简单的食材，变成了美味佳肴，也点亮了自己的人生。我特别喜欢书中关于“匠心”的描写。那些老厨师，他们对每一道菜都倾注了极大的心血，对每一个细节都力求完美。这种对职业的敬畏和热爱，让我深感敬佩。而主角，也正是从这种匠心中，汲取了力量，找到了自己的方向。这本书，也让我对“美食”有了更深的理解。它不再仅仅是舌尖上的享受，更是身体和心灵的双重滋养。一顿用心制作的饭菜，能够抚慰疲惫的心灵，能够拉近人与人之间的距离，能够传递温暖和爱。我真的太喜欢这本书所传递的这种“用心生活”的态度了！
评分我真的，真的，太爱《红焖厨娘》了！这本书，让我感觉像是找到了一位知己。它没有那些矫揉造作的情感，也没有那些空洞的道理，而是用最真挚的语言，讲述着最动人的故事。我喜欢作者对细节的把握，那些关于食材的描述，关于烹饪的技巧，都写得那么细腻，那么生动。我仿佛能闻到厨房里飘来的香气，感受到锅里食材翻滚的声音。不仅仅是美食的描写，书中人物的内心世界，也同样被刻画得淋漓尽致。他们的挣扎，他们的喜悦，他们的失落，都那么真实，那么能够引起共鸣。我看到了主角如何在困难中成长，如何在挫折中寻找力量。这种“逆风翻盘”的精神，是我最欣赏的。这本书，也让我对“家”有了更深的理解。家，不仅仅是物理上的空间，更是情感的归属。而厨房，往往是这个空间里最重要的组成部分，它承载着家人的爱，承载着生活的回忆。通过食物，人们传递情感，连接彼此。《红焖厨娘》这本书，就是这样一本充满温情、充满力量、充满生活智慧的书。我真的迫不及待地想把这本书推荐给每一个我爱的人！
评分这绝对是我今年读过最令我惊喜的一本书了！《红焖厨娘》带给我的，是一种久违的，纯粹的阅读的快乐。作者的叙事方式，非常独特。她不是一股脑地把所有信息都抛给你，而是让你跟着故事的节奏，一点一点地去发现，去感受。我仿佛成了一个隐形的观察者，悄悄地潜入书中人物的生活，见证他们的喜怒哀乐。书中的美食描写，简直是“视觉盛宴”！那些菜肴，不仅仅是简单的文字堆砌，而是通过作者的生动描绘，变得活色生香，仿佛触手可及。我能想象出那酥嫩的口感，那浓郁的香气，那诱人的色泽。读这本书，真的会让你食欲大开！更重要的是，这本书并非仅仅是关于美食。它更像是一个关于“成长”的故事。主角在面对人生中的种种挑战时，是如何一步一步地找到自己的方向，如何变得更加坚强，如何实现自己的价值。这个过程，充满了泪水与汗水，但也充满了希望与光明。我从中看到了我们自己，看到了我们在面对困难时，可能经历的挣扎与蜕变。这本书的结尾，不是那种突兀的“从此幸福快乐”，而是留下了淡淡的余味，让人在合上书本后，仍久久回味。
评分哇，我简直要为《红焖厨娘》疯狂打call！这本书，真的就像一本充满魔力的魔法书，让我沉浸其中，无法自拔。作者的文笔，就像一位技艺高超的指挥家，将各种情感、各种故事，编织成一首宏大的交响乐。我被书中那些充满生命力的角色深深吸引。他们不是完美的，他们有缺点，有烦恼，但正是这种不完美，让他们更加真实，更加可爱。我能感受到主角在面对困境时的挣扎，也能感受到她在追求梦想时的执着。而那些围绕在她身边的配角，也同样精彩纷呈，他们共同构筑了一个充满温情和力量的世界。书中的美食描写，简直是“味蕾的盛宴”！我能想象到那鲜美的滋味，那浓郁的香气，那层次丰富的口感。每一次读到关于食物的段落，我都忍不住要吞咽口水，恨不得立刻冲进厨房，尝试制作一番。更重要的是，这本书传递了一种非常积极的生活态度。它告诉我们，即使身处逆境，也要心怀希望，也要坚持梦想。即使是平凡的工作，也要用匠人的精神去对待。这种“永不放弃”的精神，让我深受鼓舞。
评分我必须得说，《红焖厨娘》是一本非常有“味道”的书。这种“味道”，不仅仅是指书中所描写的各种美食的香气，更是一种深刻的，难以言喻的“人情味”。作者对于人物的刻画，简直是入木三分。那些人物，仿佛就站在我面前，活生生地，有血有肉。我能感受到他们的喜怒哀乐，他们的爱恨情仇，他们的挣扎与成长。尤其是主角，她的经历，充满了曲折，充满了坎坷，但她从未放弃过对生活的热爱，对烹饪的热情。这种坚韧不拔的精神，让我深受感动。书中的配角，也都写得特别出彩，每个人都有自己的故事，自己的性格，自己的命运。他们之间的互动，充满了火花，有时是善意的玩笑，有时是真诚的鼓励，有时是无声的支持。这些人物，共同构筑了一个温暖而真实的世界。我特别喜欢作者对于细节的把握，比如，一个眼神，一个动作，一句无心的话，都能透露出人物的内心世界。这种细腻的描写，让整个故事更加饱满，更加生动。读这本书，就像在品尝一道精心烹制的菜肴，每一个食材的搭配，每一个火候的控制，都恰到好处，最终呈现出一种和谐而丰富的口感。它让我明白了，生活中的许多道理，不仅仅是靠大道理来说教，更多的是通过一个又一个鲜活的故事，一个个真实的情感来体现。
评分我必须承认，我最近的生活有些枯燥乏味，直到我遇到了《红焖厨娘》。这本书，就像一股清新的空气，吹散了我心中的阴霾。它没有那些过于华丽的辞藻，也没有那些惊心动魄的情节，但它却有着一种，直击人心的力量。我特别喜欢书中关于“传承”的描写。那些老一辈的厨师，他们默默地坚守着传统的技艺，将祖辈的智慧，一点一点地传给下一代。这种传承，不仅仅是技术的传递，更是精神的延续。主角在学习和实践的过程中，逐渐理解了这种精神的意义，并最终将它发扬光大。这种“继往开来”的精神，让我觉得非常鼓舞人心。而书中对“人与食物”关系的探讨，也让我深思。食物，不仅仅是满足生理需求的必需品，更是连接人与人，连接过去与现在的桥梁。一碗热腾腾的汤，可能承载着家人的关爱；一道熟悉的菜肴，可能唤起童年的回忆。这些情感，通过食物被放大，被传递。作者用她细腻的笔触，将这些情感描绘得淋漓尽致，让我感同身受。这本书，也让我对“平凡中的伟大”有了更深的理解。那些看似微不足道的工作，那些默默无闻的付出，都值得被尊重，都被赞美。
评分这是一本让我沉思了很久的书。《红焖厨娘》带给我的，不仅仅是阅读的乐趣，更是一种心灵的触动。作者的文笔，就像一位技艺精湛的厨师，将各种情感、各种思绪，巧妙地融合在一起，烹饪出一道道令人回味无穷的“文字大餐”。我原本以为，这本书最多也就是教我几道菜的做法，或者讲讲厨房里的趣事。但出乎意料的是，它探讨了人生中许多深刻的议题。比如说，关于梦想与现实的冲突，关于如何在困境中找到自己的出路，关于传承与创新之间的平衡。书中人物的经历，虽然不一定和我完全相同，但我能在他们的身上看到自己的影子，看到我们这一代人在面对生活时的迷茫与坚持。那些看似平凡的厨房场景，在作者的笔下，却蕴含着大智慧。每一次的揉面、每一次的切菜、每一次的火候掌握，都像是在修行，都在磨练心性。我开始反思，我们是否过于追求速度，过于追求效率，而忽略了过程中最珍贵的东西？《红焖厨娘》就像一面镜子，照出了我内心深处的一些想法，让我有机会去审视自己，去思考自己想要的生活是什么样子。这本书的结构也很巧妙，不是线性的叙事，而是通过一些零散的片段，一些回忆，一点点地拼凑出人物的内心世界和故事的全貌。这种“留白”的处理方式，反而让读者有了更多的想象空间，去填补那些空白，去感受那些未曾明说的情感。
评分天呐，刚看完《红焖厨娘》，我真的，真的，已经很久没有被一本书如此深深地吸引了。那种感觉，就像是掉进了一个香气四溢的巨大锅炉里，各种食材在翻腾，各种味道在交织，而我，就沉浸在这其中，无法自拔。这本书的作者，简直是个魔术师！她是如何做到将那些看似日常的食材，用文字烹饪出如此鲜活、如此有生命力的故事的？我每读一页，都能闻到扑鼻而来的香气，感受到火苗跳跃的温度，甚至能听到锅里咕嘟咕嘟冒着热气的声音。书中的人物，不是那种脸谱化的、完美的英雄，也不是那种纯粹的恶人。他们有自己的挣扎，有自己的缺点，也有自己的闪光点。他们的情感，那么真实，那么细腻，仿佛就发生在我身边。我能感受到主角在厨房里挥汗如雨的辛苦，也能感受到她面对困难时的绝望与不屈，更能感受到她在每一次成功烹饪后，那种发自内心的喜悦。尤其是那些关于食物的描写，简直是艺术品！不是简单地说“好吃”，而是细致入微地描绘出食材的色泽、口感、香气，甚至是烹饪过程中微妙的变化。看得我口水直流，恨不得立刻冲进厨房，模仿着书中的描述，做出同样美味的菜肴。这本书不仅仅是关于美食，更是关于人生，关于坚持，关于爱。它让我重新审视了生活中的很多小细节，那些被我们忽略的，在作者的笔下，都变得闪闪发光。我真的太喜欢太喜欢这本书了！
评分当时是因为便宜随手买的，没想到那么好看。这位厨娘偏爱重口味，菜品浓墨重彩，也许不会去吃这些菜，但看的时候好心动。
评分挖这个很好看!!!驾轻就熟又写得很好玩,小情小调写得很大气~
评分为什么此书的评价如此之高？
评分真是真是数不尽的好！文字料理，难得如此有声有色芳香四溅艳光四射看得我流连忘返饥肠辘辘。
评分浓烈恣意 食材都富有生气
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